Компот из вишни с косточкой на зиму

11.06.2018 Заготовки на зиму

компот из вишни

Вишня хороша как в свежем, так и в замороженном виде. У кого есть возможность и место в большой морозильной камере, заготавливайте вишню там. Из замороженной вишни можно сварить массу напитков и приготовить вкусные десерты и выпечку. У меня морозильная камера маленькая и все фрукты туда просто не помещаются, поэтому я варю компот из вишни с косточкой на зиму. Свой простой рецепт предлагаю и вам. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к консервированию вместе со мной.

Продукты на 1 литр воды:

  • 150 грамм вишня,
  • 100 грамм сахарного песка.
ингредиенты

Как приготовить компот из вишни с косточкой

Промоем всю вишню, оторвём все хвостики и листочки, которые не нужны в компоте. Сложим вишню в чистую стеклянную банку. Банки мы заранее вымыли и простерилизовали.

вишню помыть и уложить в банку

Добавим сразу в банку с вишнями сахарный песок. Он придаст напитку приятную сладость. Если вы любите очень сладкие напитки, то добавьте сахара чуть больше, предлагаю на литр воды добавить 150-180 грамм сахарного песка. Для меня и моей семьи хватает и 100 грамм сахара на банку компота.

Вас может заинтересовать:
добавить сахарный песок

Вскипятим воду и зальем вишни в банке. Льем кипяток по чуть-чуть, чтобы стекло не треснуло.

залить кипятком

Ставим банку с компотом стерилизоваться в кастрюлю с теплой водой. На дно кастрюли сразу разместим кусочек чистой тряпочки, чтобы стеклянная банка не соприкасалась с кастрюлей. Стерилизуем компот 15 минут.

ставим стерилизоваться

Готовый компот закатываем крышками, ставим вверх дном, таким образом проверяем, что крышки плотно закручены и ничего не выливается. Потом прикрываем одеялом, компот медленно будет остывать в течение 5-6 часов. Таким образом мы подготовим банки с компотом для зимнего хранения. Вишнёвый компот хранится всю зиму без проблем и хлопот. Такой компот можно закатывать на зиму в таре любого объема: 1-2-3 литра. Только учитывайте пропорции и умножайте их соответственно.

закатать крышкой

Bon Appetite!

компот из вишникомпот из вишни

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются