Под черным массивным наростом, часто встречающимся на березе (реже на ольхе, осине и рябине), можно сразу и не распознать чагу, о лечебных свойствах которой ходят легенды. Паразитирующий на лиственных породах деревьев и постепенно разрушающий их кору и ствол, этот гриб приносит огромную пользу людям, зарекомендовав себя, как высокоэффективное вспомогательное средство для лечения патологий органов ЖКТ и опухолевых новообразований.
Описание березового гриба
Второе название чаги – трутовик (по-латыни Inonotus obliguus). Внешне этот массивный нарост черно-рыжего цвета ничем не выдает собой гриб, являющийся паразитом, буквально выедающим древесину изнутри.
Однако при ближайшем рассмотрении становится очевидно, что это вовсе не болезнь и не выжженный участок, а полноценный микроорганизм, паразитирующий на здоровых деревьях в области нарушения целостности их коры.
Как выглядит чага на березе
Споры этой разновидности трутовиков приживаются исключительно на поврежденных участках древесины, со временем превращаясь в объемные одиночные или групповые наросты, средний вес которых колеблется в диапазоне от 2 до 5 кг.
Форма гриба может меняться, напоминая собой толстую лепешку, диаметр которой может не превышать 5-10 сантиметров или переваливать за полметра, представляя собой огромные образования.
По цвету чага в основном темно-коричневая, хотя и имеет неоднородный окрас, характеризующийся более светлым центром и основанием, а также желтоватыми прожилками в самой нижней своей части, плотно примыкающей к стволу.
Эти грибы имеют твердую поверхность, напоминающую настоящую древесину, которую очень трудно разломать вручную. Очень трудно оторвать чагу от дерева без использования специальных инструментов, настолько крепко паразит врастает в древесину, будучи мягким только у основания.
Обычно древесный гриб располагается на нижней части стволов с наибольшим количеством сломанных веток и сучков. Сами споры разносятся вместе с ветром, закрепляясь на поврежденных участках и начиная питаться древесным соком, постепенно высушивают дерево и делают его слабым и трухлявым.
Строение и особенности вида
Средняя ширина грибной «лепешки» составляет около 20 см, тогда как ее толщина редко превышает 3-4 см. В зависимости от формы паразит классифицируется по двум типам, представляя собой стандартные или лиственные наросты:
- Стандартные образования встречаются гораздо чаще, однако, далеко не все они обладают лечебными свойствами. Не ошибиться в этом вопросе помогает порода, на которой произрастает гриб, и если ею является береза, то это верный признак того, что чага пригодна для использования в народной медицине.
- Отличительная характеристика лиственного нароста заключается не только в том, что он растет на хвойных деревьях (чаще всего на пихте и кедре), но и в ее строении. Этот вид содержит мицелий, способный проникать глубоко в ствол и обеспечивать устойчивый рост плодового тела. Среди прочих особенностей лиственной чаги – нестандартная форма, напоминающая копыто, неравномерная шероховатая поверхность с ярко выраженными наростами и буграми, а также наличие характерных трещинок по всему телу.
Где растет и как собирать
Несмотря на то что трутовики не являются съедобным, их сбор проводился еще в давние времена. Гриб не является сезонным и его можно собирать в течение круглого года. Но приверженцы народной медицины предпочитают проводить сбор осенью ввиду того, что в летний период обзор ухудшается из-за обильного озеленения, тогда как зимой может мешать снег и неблагоприятные погодные условия.
Приветствуется сбор урожая чаги и ранней весной, так как именно в межсезонье полезные качества гриба достигают своего максимума. Найти полезный гриб совсем несложно, зная, что он предпочитает березу.
При этом обязательно нужно захватить с собой вспомогательный инструмент, без которого процедура сбора становится практически невозможной. В идеале иметь при себе небольшой топорик или толстый нож.
От сбора паразита, оставшегося на стволе умершего дерева, лучше воздержаться, так как количество полезных веществ в нем минимально.
Как отличить чагу от других древесных грибов
Существует несколько двойников трутовика, которые не только не несут в себе никакой ценности, но и являются противопоказанными к употреблению в любом виде. Тем не менее разобраться в этом вопросе вполне реально, главное, изучить основные внешние характеристики лже-чаги, чтобы исключить путаницу с полезным грибом.
Трутовик настоящий
Невзирая на то что этот паразит также привык выбирать березу, он не имеет никакого отношения к чаге. Главное его отличие заключается в форме, напоминающей копыто, кольцеобразных поперечных наростах, а также светло-серый оттенок плодового тела.
Трутовик ложный
Отличается от полезной чаги не только своей копытообразной формой и серо-бежевой расцветкой, но и грязно-желтым оттенком трубчатого слоя. По-иному этот гриб крепится и к самому стволу.
Березовая губка
Внешне этот паразит походит на сморщенную древесную почку. Кроме того, его выдает ярко выраженный горьковатый привкус, который не встречается у березовой чаги.
Применение ложных трутовиков обычно не приводит к тяжелым последствиям, однако, и терапевтического эффекта ждать от них также не приходится. Именно поэтому лучше не рисковать, собирая только проверенные плоды, близко растущие друг от друга.
Полезные свойства и противопоказания к употреблению
Полезные свойства гриба обусловлены его уникальным составом:- природные БАД;
- органические кислоты, нормализующие PH-баланс в организме;
- флавоноиды с их противовоспалительным, диуретическим и спазмолитическим эффектом;
- фитонциды, оказывающие антисептическое действие;
- алкалоиды, укрепляющие сердце и сосуды;
- дубильные вещества для кожи и слизистых оболочек;
- меланин.
Особенности применения березового гриба
Считается, что регулярное применение чаги способствует укреплению иммунитета, снимает спазмы, болевой синдром и воспаления, залечивает раны во рту, на деснах и кожных покровах, нормализует артериальное давление, оказывает мощный терапевтический эффект при хроническом гастрите и язвенных образованиях, улучшает выработку печеночных ферментов и даже замедляет рост опухолевых новообразований. Эти патологии предполагают разную подготовку к применению гриба, который может быть приготовлен несколькими способами.
Порошок
Проще всего хранить древесный гриб в порошкообразном виде, так как после срезания со ствола он имеет свойство очень быстро затвердевать. А чтобы измельчить его в муку, рекомендуется как можно быстрее порезать свежесобранную чагу на мелкие кусочки, просушить ее в духовке и измельчить в блендере до максимально мелкой фракции.
Отвар
Приготовленный на основе чаги отвар применяется для обработки ран, полоскания ротовой полости, примочек и компрессов. Кроме того, его используют для ингаляций, что особенно актуально при ОРЗ и различных заболеваниях органов дыхательной системы.
Для этого необходимо залить 100 г сухого гриба литром холодной воды и выдержать полученную смесь в течение 24 часов, после чего довести ее до кипения и вновь отправить отстаиваться на такой же срок. Примечательно, что этот отвар можно использовать и как профилактический чай при онкозаболеваниях, обязательно разбавляя его водой.
Настойка
Пациентам с диагностированными новообразованиями рекомендуется употреблять спиртовую настойку на чаге, для приготовления которой необходимо смешать 100 г сухого продукта с литром водки.
Полученный концентрат хранится в прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей в течение двухнедельного срока с обязательной промежуточной встряской. Принимать готовый настой следует по 1 ст. л. на 50 мл воды трижды в день перед едой. При этом продолжительность терапевтического курса не должна превышать 10 дней.
Мазь
В основе мази используется грибной порошок, который смешивается со свежим свиным жиром в равных частях, расплавляется на водяной бане до кипения и помещается в стеклянную тару для хранения.
Несмотря на все полезные свойства, принимать чагу можно только по согласованию с лечащим врачом. Кроме того, грибные экстракты могут быть использованы только в качестве вспомогательного средства, не заменяющего медикаментозную терапию.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!