Обзор лучших сортов перца, которые можно вырастить на балконе

Выращивание перца на балконе с отоплением происходит примерно так же, как и в условиях комнаты, а на открытом – как в огороде. Только в сравнении с подоконником, на балконе больше места.

Поэтому там могут расти крупноплодные культуры. Какие сорта перца можно посадить на балконе, предлагаем узнать из обзора.

Особенности сортов для балкона

Чтобы вырастить овощ в нестандартных условиях, нужно быть внимательным к выбору сорта. Для балкона подходят:

• Перцы, которые долго плодоносят. Жгучий перец дает урожай более длительное время, чем болгарский.
• С нераскидистыми корнями. В противном случае культуре может не хватать пространства в емкости, и она погибнет.
• Детерминанты. Высокие кусты в горшках не приживутся. Желательно, чтобы высота куста была 40-50 см.

Балкон должен выходить на западную, восточную или южную сторону, чтобы растениям хватало света.

С неутепленного помещения растения в мае переносят в дом.

Острый перец не должен расти вместе со сладким, иначе произойдет переопыление и вкусы смешаются. На балконе можно культивировать горький перец не только декоративных, но и съедобных сортов, не столь красивых, зато урожайных. Кусты таких растений обычно выше среднего, так что им потребуются крупные емкости. Декоративный перец может расти в горшке объемом 1,5 литра, а огородному надо около 12.

Овощи, которые выращиваются на балконе только летом, считаются однолетними.

Острые балконные перцы

Венгерский желтый

Этот сорт не очень оригинально смотрится в домашних условиях, но хорош для балкона. Распространен по всему миру.

Дает объемные желтые или красные плоды с массой около 60 г. Посадочный материал можно собирать самим, для этого подойдут зрелые красные перцы.

Из плодов готовят консервы и разные блюда.

Сорт относится к раннеспелым и холодоустойчивым. Урожай можно собирать через 3 месяца после посадки. Кусты невысокие, до 50 см.

Халапеньо

Правильно пишется: «Jajapeno». Его родина – испаноязычная Мексика. Это несколько сортов, различных по окраске (от пурпурной до красной), степени остроты и срокам созревания. В целом группа считается крупноплодной и средней по жгучести.

Оранжевый Халапеньо

Семена прорастают за 14 дней. Величина плодов – 8 см. Плоды начинают образовываться через 2 недели после высадки и формируются до начала осени.

Посев осуществляется на глубину 6 мм. в емкости высотой 10 см. Рассаду пересаживают, когда она вытягивается до 10 см и имеет как минимум 2 листика.

Острота сорта: 2,5 – 9 единиц по шкале Сковилла.

Ранний Халапеньо

Плоды созревают быстро, отсюда и название. Плоды толстостенные, конической формы с тупым концом. Острота – 8 единиц. Выращивается так же, как предыдущий сорт.

Пурпурный Халапеньо

В народе Jalapeno Purpl иногда называют фиолетовым. Отличается плотными сочными плодами с остротой до 8 единиц. Крупные перцы очень популярны в кулинарии.

Желтый Халапеньо

Перец с ранними сроками созревания. В процессе развития плоды меняют окраску с зеленой на желтую. Собирать их можно технически зрелыми.

Плоды образуются через 8 недель после высадки в крупную емкость. Острота: 2,5-10 единиц.

Волшебный букет

Наименование сорта появилось, благодаря такой особенности плодов: они собираются в пучки по 5-10 штук и направлены кверху.

Перец относится к среднеранним. Высота куста примерно 75 см. Плоды тонкие, их длина 10 см., масса – 15 г., цвет зрелых стручков красный. Можно собирать их зелеными.

Сорт применяется в кулинарии и является хорошим лекарством.

Огненный вулкан

Раннеспелый перец. Высота куста составляет 120 см., что непрактично для небольшого балкона.

Основное достоинство сорта – высокая урожайность. Плоды крупные, и это очень ценят огородники бывшего СССР. Длина стручка 20 см., масса 25 г. Спелые плоды красные.

Сорт – отличный ингредиент различных блюд, консерваций и приправ.

Сладкие балконные перцы

Майкопский 470

Высокоурожайный перец. Период вегетации 110-120 дней. Высота куста 45 см. Форма стручков может быть разной: четырехгранники или пирамидки. Зрелые плоды темно-красные, обладают сочной мякотью и сладким вкусом.

Винни Пух

Мелкоплодный перец. Масса сочных мясистых плодов примерно 45-60 граммов. Стенки имеют толщину 5-8 мм. Сроки созревания плодов 107-115 суток. Кустики низенькие, всего 30 см., выглядят, как комнатные растения.

Таинственный остров

Один из самых ранних сортов. Урожай можно собирать на 85-е сутки после высадки. Высота маленьких букетных кустов составляет 35-45 см. Стручки собраны в букет, а их носики смотрят вверх. Один плод весит до 80 г.

Карлик

Настоящий балконный вариант. Это малооблиственный детерминант с высотой до 40 см. Вес стручка 50-60 г. Плоды имеют форму тупого конуса. Толщина мякоти 6-8 см. Сорт отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Агаповский

Ранний сорт с вегетационным периодом 100 суток. Крупные перцы весят до 120 г. Средние аккуратные кусты дают плоды призмовидной формы. Стручки покрыты гладкой блестящей кожей.

Первенец Сибири

Сорт, адаптированный к сложному климату, подходит и для балкона. Высота раскидистых полуштамбовых кустов примерно 45 см. Масса пирамидальных перчиков – 40-68 г. Стенки плотные, толщиной 8-10 мм. Изменения окружающей среды не влияют на урожайность.

Буратино

Распространенный гибрид с коническими гладкими темно-красными плодами, которые смотрятся очень привлекательно. Толщина стенок 7-8 мм. Мякоть перцев сочная и сладкая. Высота куста достигает 1 м., поэтому растению нужна опора.

Акварель

Сладкий сорт с продолговатыми стручками длиной 10-15 см. В очень легких стручках (20-30 г.) содержится много сахара. Высота куста 50-80 см., облиственность средняя. Растение дает обильный урожай: по 30-60 плодов с куста. Окраска плодов красно-фиолетовая.

Остров сокровищ

Главное достоинство сорта – быстрая адаптация к внешним условиям. Плоды в форме тупого конуса весят 50-60 граммов. Они покрыты гладкой кожурой, а внутри мясистая приятная на вкус мякоть. Цвет перцев красный с багровым оттенком. Высота куста 40-60 см.

Подарок Молдовы

Сладкий перец с пониклыми коническими красными плодами. Штамбовые кустики с высотой 40 см. станут хорошим украшением для балкона. Средний вес плодов – 100-145 г. Сорт относится к среднеспелым.

Как вырастить балконный перец

Получить качественный урожай культуры можно, соблюдая все агротехнические рекомендации.

Правила подготовки почвы

Грунтовую смесь для сладкого перца можно сделать самостоятельно, однако в условиях города сложно отыскать дерн и органику. Так что лучше отправиться за почвосмесью в магазин. Как правило, готовый грунт продезинфицирован, но можно обработать его дополнительно. Для этого используется Фитоспорин или слабый раствор марганцовки.

Как ухаживать за балконным перцем

Семена сажают в ящики или специальные кассеты и накрывают пленкой, чтобы защитить их до прорастания. Молодые побеги, вытянутые до 10-15 см, пересаживают в отдельные емкости. Это могут быть горшки из пластмассы и керамики объемом как минимум 6 л.

Почву удобряют, когда на перцах появляется 3 листика. Подкормка готовится так: в 10 л. воды растворяют 50 г. мочевины, 30 г. калийной соли, 125 г. суперфосфата. Если растений немного, воды и химического состава должно быть меньше. Один куст требует от 50 до 100 мл. жидкого удобрения.

Воздух на балконе должен быть нагрет до 20-25 градусов. Для поддержания влажности воздуха в помещении пользуются распылителем. Перец нельзя ставить рядом с отопительными элементами – батареей, обогревателем, иначе он высохнет и завянет.

Штамбовые кустики не подвязывают и не пасынкуют.

Перцы поливают водой комнатной температуры, чтобы они не подхватили черную ножку. Водопроводную воду перед орошением необходимо отстаивать.

Прежде чем на кустах появятся цветки, их нужно обеспечить фосфором и калием для правильного развития плодов.

Агротехника:

• Балконные сорта не нужно защищать от сорняков;
• Почву время от времени рыхлят, чтобы от воды не появлялась корочка, а корневая система растений получала кислород. Тогда ускорится газообмен, а значит и развитие перца.
• Землю мульчируют сеном или животными кормами, чтобы поддерживалась оптимальная температура и снизилось испарение.
• Вредители на балконе не обитают, их появление в городе невозможно в принципе.

Отзывы

«Я часто выращиваю «Подарок Молдовы» на балконе и уже освоила все нюансы ухода за сортом. Для готовки он у нас незаменим. Перчики красивые и одинаковые, а мы любим их фаршировать. Сильных трудностей с ним нет, только надо не забывать подкармливать и поливать капельно. Стабильно плодоносит, не подвел еще ни разу» (Людмила Борисовна, Брянск);

«В 2013 году выкопала с огорода острый перец и посадила на балконе. Собираю плоды уже 2 зимы. Смотрится красиво и всегда можно покушать сочный перчик. Цветки – просто загляденье!» (Наиля, Ижевск);

«У меня никогда не было дачи, а овощей хотелось, поэтому приспособила под это дело балкон. Больше всего я люблю садить детерминантные перцы – они не капризные и очень выгодно их выращивать. Моим вообще нравится жгучий перец, особенно Халапеньо. У меня на балконе растут и другие культуры. Организовать у себя дома маленький огород вполне возможно, все мое окружение в этом убедилось» (Тамара, Тутаев)

Любители перца подтверждают, что выращивать этот овощ на балконе – практично и удобно, особенно когда есть сорта, адаптированные к небольшой территории. Теплолюбивая культура без труда разместится в домашних условиях. Это очень актуально для хозяек, живущих в черте города.