Перец Бизон Желтый: характеристика и описание сорта

20.12.2017 Перец

Болгарский перец любого сорта – это многолетнее и самоопыляющиеся растение, родиной, которого признана Мексика. Но в наших климатических условиях он является растением одного вегетационного года, то есть он будет расти до похолодания в +5 градусов, после чего погибнет.

Характеристики и описание сорта

Сортов болгарского перца множество и все они отличаются:

цветом;
размером;
формой;
толщиной стенок.

Сорт «Бизон» отличается своей универсальностью и большой урожайностью.

Урожайность

Урожайность этого вида болгарского перца составляет 10 кг с м^3.Плоды вызревают в южных регионах России до поздней осени или до первых продолжительных заморозков.

Отзывы огородников

Мария Карловна, Москва

Выращиваю этот сорт только второй год, но от него теперь не откажусь. Потому что урожайность сорта высокая и вкус замечательный. Из неудобств только то, что куст огромный, но я к этому хорошо приспособилась и подвязываю его к опоре теплицы.

Константин, Воронеж

Выращиваю этот сорт для своей семьи и на продажу, потому что Желтый Бизон пользуется большим спросом на рынке у покупателей. Из него получается вкуснейшее лечо, так как он довольно толстостенный.

Анна Марковна, Луганск

Бизон обладает отменным вкусом и сочной мякотью. С этого сорта делают замечательные заготовки на зимний период.

Высота, вес растения, цвет, форма

Полностью выросший и дошедший до созревания плод у этого вида перца набирает массу в 200 гр., кусты достигают 100 см отметки в высоту, требуют подвязывания, так как не обладают крепким и прямым стеблем. Плоды располагаются по всей высоте куста, и размер не зависит от места расположения, то есть к концу вегетационного периода они не мельчают. Плод остается при созревании желтым и его длина при правильном культивировании достигает 25 см, при этом толщина стенок перца составляет 5 мм толщины.

ВАЖНО

культивируя перец в теплице надо предусмотреть, то, что его стоит подвязывать к потолку теплицы или вбить заранее колья при посадке рассады.

Преимущества и недостатки сорта

Как у любого сорта этот не исключение и у него есть свои положительные и отрицательные свойства.

Преимущества:

Отличный перечный вкус.
Толстостенность.
Вкусная и сочная мякоть.
Ранние сроки вызревания.
Подлежит заморозки на зимний период.
Постепенное созревание плодов.

Недостатки:

Высокий рост куста.

ВАЖНО

этот сорт пользуется большим спросом у наших огородников и это заслуженно, благодаря его положительным качествам.

Скорость созревания

Бизон достаточно ранний сорт, так как его срок созревания составляет 90 суток с момента прорастания семян. Поэтому сорт подходит даже для выращивания в Московской области с его холодным и коротким летом. Но в этом случае его высаживают рассадой под пленку, потому что возвратные заморозки в северных широтах могут быть еще в начале июня.

Основное предназначение сорта

Бизон Желтый универсальный сорт, который можно применять, делая различные кулинарные блюда:

Летние салаты.
Лечо.
Фаршируют мясом и рисом.
Тушат.
Жарят.
Закатывают на зиму, как отдельной специей, так и применяют как специи при консервации овощей.

Особенности выращивания и ухода за сортом

Выращивание этого сорта не отличается от культивирования болгарского перца вообще. Главное, при этом придерживаться определенных правил ухода:

Посадка семян на рассаду в положенный срок.
Очень важно делать полив вовремя и регулярно.
Производить вовремя подкормки различными удобрениями – органическими или минеральными.
Окучивание для устойчивости куста.
Подвязка куста к раме теплицы или к деревянному колу.

ВАЖНО

при правильном и своевременном уходе куст будет плодоносить до первых заморозков. Для продления периода плодоношения грядку с наступлением холодов утепляют лутрасилом при помощи дуг, установленных с такой высотой, чтобы растения хорошо помещались по высоте куста.

В каких регионах выращивают

В южных регионах выращивают в открытом грунте, а для получения ранних урожаев высаживают в теплице. В таких регионах, которые находятся на широте Московской области, выращивают только в теплицах.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Этот сорт абсолютно устойчив к таким заболеваниям:

Сухой пятнистости;
Черной пятнистости ствола;
Столбур;
Инфекционному увяданию;
Огуречной мозаике;
Черной ножке.

ВАЖНО

, но если проявилось одно из этих заболеваний надо убрать куст с грядки и уничтожить вне участка, чтобы не заражать грунт. Место, где росло заболевшее растение обработать любым фундазолом.

Количество вредителей на грядке регулируются при помощи обработки, как химическими препаратами, так и при помощи народных средств.

Правила хранения болгарского перца

Болгарский перец хранится не очень долгое время. Лучше всего складывать его в холодильнике в специально отведенных контейнерах для овощей. Но лучше всего, избавившись от семян, хранить его в морозильной камере холодильника. Его также консервируют различными способами для приготовления других кулинарных блюд.

Сроки посадки на рассаду

В разных регионах России высаживают в разное время. Для южных регионов, например, Краснодарский край время высадки рассады наступает в среднем в начале мая. Если у огородника есть теплица, то рассаду под укрытие можно уже высаживать в середине апреля. Рассаду высаживают в возрасте 100 суток. Путем математического подсчета выводим дату посева семян. 1 мая минус 100 дней получается 24 января и минус 7 дней на прорастание семян. Отсюда дата посева 17 января. Но тут лучше также учитывать, что высаживать семена лучше всего на растущую луну так семена быстрей двинуться в рост. Если на участке есть теплица, то семена высаживают на 15 суток раньше.

ВАЖНО

при выращивании рассады надо применять дополнительное освещение для того, чтобы ростки не вытягивались, а росли крепкими и коренастыми.

В северных регионах в открытый грунт высаживают в первых числах июня или в середине мая, но во втором случае рассаду высаживают под пленку.

ВАЖНО

кроме пленки для укрытия теплиц можно использовать лутрасил или другой нетканый материал. Главное, чтобы он легко одевался на то место, где растет рассада болгарского перца.