Выращивание картофеля широко распространено по огородам и полям России. Пышные зеленые кусты можно увидеть как на бескрайних полях, так и на небольших приусадебных участках. Увы, вырастить обильный урожай большой ровной картошки удается далеко не каждый год. Обычно это связывают с плохими погодными условиями, нашествием вредителей или неудачно подобранным сортом. На самом деле секрет выращивания картофеля заключается в правильно подобранной агротехнике, максимально адаптированной к участку.
Способы выращивания картофеля
Кроме применяемого повсеместно классического способа применяют множество агротехник посадки, выращивания и ухода за картофелем.
Голландская технология посадки
При посадке клубнеплодов по голландской технологии огородник с каждого куста гарантированно получает от 1,5 до 2 кг клубней. Система приспособлена для машинной обработки больших полей, но может успешно применяться и на маленьких приусадебных участках и огородах. В качестве семян применяют сортовой картофель голландской селекции.
Чтобы посадить картофель по голландской технологии делают следующее:
- картофельные гряды располагают на ровном, хорошо освещенном месте. Грунт под картофель должен быть легким, плодородным, содержащим много воздуха. Оптимально под клубнеплоды использовать поле, на котором росли злаковые культуры, фасоль или горох;
- осенью участок перепахивают на глубину 25 см, внося коровий навоз и по 1 кг суперфосфата и по 0.5 кг сульфата калия на сотку;
- весной на почву раскладывают по 0.5 кг мочевины на сотку, грунт культивируют на глубину 15 см. На огороде землю рыхлят граблями. После культивации в грунте образуется большое количество воздушных камер для поступления воды и воздуха и развития корней;
- для посадки отбирают ровные клубни диаметром 3-5 см и массой 50-60г. На каждом клубне должны быть четко выражены минимум 5 глазков;
- картофель на проращивание выкладывают за месяц до посадки в темное помещение с температурой 16-18 градусов. Клубни готовы к высадке, когда на них появляются ростки длиной 5-10 мм;
- на участке нарезают борозды глубиной 10-15 см, в которые кладут клубни. Расстояние между бороздами делают 80 см, между клубнями в ряду 30-35 см. Сверху посадочный материал слегка присыпают землей;
- после появления ростков, их сверху засыпают почвой, тем самым стимулируя появление нового слоя корней. Процедуру повторяют несколько раз;
- во время окучивания почву берут из междурядий. Образующиеся гребни хорошо прогреваются солнцем, с них скатывается лишняя вода. В засушливое лето картофелю хватает влаги из борозд-междурядий, в дождливую погоду вода не застаивается в гребнях. Формирование гребней прекращают, когда они достигают высоты 25-30 см и ширины (в основании) 70-75 см;
- участок обильно поливают три раза: в начале бутонизации, во время цветения и через 10 дней после окончания цветения;
- для борьбы с сорняками используют гербициды, против болезней применяют фунгициды.
Посадка картофеля под солому
Выращивание картофеля в траве или под соломой – старинный крестьянский метод, при котором семенной материал выращивается под толстым слоем мульчи. Закрытая земля не требует частых поливов, под ней не растут сорняки.
В качестве мульчи применяют следующие материалы:
- солома. Очень доступна, повышает кислотность почвы, требует дополнительного внесения азотных удобрений или перепревшего навоза;
- компост. Повышает урожайность почвы, улучшает ее структуру;
- торф. Очень сильно повышает кислотность почвы, улучшает структуру тяжелых глинистых грунтов;
- измельченные отходы деревообрабатывающих производств. Для мульчирования применяют стружку, опилки и кору. Повышают кислотность почвы, резким запахом отпугивают вредителя колорадского жука. Улучшают структуру тяжелых глиняных почв. Для повышения плодородия почвы древесные отходы перед использованием на 1-2 года помещают в компостную кучу;
- свежескошенная трава. Обогащает почву азотом.
Выращивание картофеля проводят по следующему алгоритму:
- осенью почву культивируют, внося перепрелый навоз и необходимые удобрения;
- весной на хорошо прогретую почву раскладывают проросшие клубни, слегка присыпают землей;
- после появления всходов клубни закрывают слоем мульчи толщиной 30-50 см;
- в засушливую погоду посадки несколько раз поливают.
Выращивание картофеля в мешках
Выращивание картофеля в бочках или мешках – новый метод, позволяющий получить большой урожай клубнеплодов с ограниченного пространства маленького приусадебного участка. Этот способ позволяет получать урожай с любого, даже самого маленького участка, кусты не требуют частых поливов, окучиваний и прополки. Для использования метода необходимы толстые мусорные мешки или старые бочки.
Выращивание картошки проводят по следующему алгоритму:
- в дне бочки или пластикового мешка делают отверстия, засыпают несколько сантиметров керамзита в качестве дренажа;
- в начале мая в посадочную емкость засыпают по 3 ведра почвосмеси, состоящей из дерновой земли, перепревшего навоза и компоста;
- на субстрат выкладывают три картофелины с большими ростками, сверху их закрывают небольшим количеством грунта и поливают водой;
- после того, как клубни укоренятся и дадут ростки сверху их засыпают землей, расправляя края мешка. Процедуру проводят до заполнения ¾ емкости. Вместе с землей добавляют небольшое количество комплексных минеральных удобрений;
- грунт в вертикальных посадках хорошо прогревается солнечными лучами, кусты очень быстро растут и дают обильный урожай. Осенью на мешке делают вертикальный разрез, высыпают его содержимое и собирают клубни.
Выращивать клубнеплоды можно не только в пластиковых пакетах, но и в бочках, ящиках, вертикальных клумбах и т.п. Расписанные декоративными узорами вертикальные клумбы из старых бочек или покрышек красиво украшают огород.
Выращивание корнеплодов в курганах
Новый метод агротехники. Для использования он не требует дополнительных приспособлений и материалов.
Алгоритм работы:
- осенью почву культивируют, внося перепрелый навоз и необходимые удобрения;
- весной садовым циркулем делают разметку участка. Для этого по всей площади рисуют круги диаметром 1.5-2 м. Между кругами оставляют проходы 50 см;
- по всей площади круга через 25-30 см раскладывают посадочные клубни. Сверху на них засыпают небольшой слой земли;
- после появления всходов посадки несколько раз засыпают смесью хорошей садовой земли и компоста до достижения высоты кургана 40 см;
- для полива в центре кургана делают углубление, в которое заливают воду;
- удобрения для развития кустов вносят во время посадки или внекорневым методом, вредителей уничтожают ядохимикатами.
Посадка по Митлайдеру
В конце прошлого века американский агроном Дж. Р. Митлайдер предложил оригинальную систему выращивания овощей на участке. В результате ее применения уменьшаются трудозатраты на выращивания овощей и повышается урожайность. Огород «по Митлайдеру» приобретает аккуратный и опрятный вид.
Для посадки картофеля по Митлайдеру делают следующее:
- на огороде садовым маркером размечают гряды. Ширина их 40-50 см. Между грядами оставляют расстояние 100-150 см. Гряды огораживают досками, междурядья закрывают листами рубероида или плиткой. При этой агротехнике все полезные вещества концентрируются на очень небольшом пространстве гряд;
- во время весенней перекопки почвы в грунт вносят большое количество перегноя;
- перед посадкой клубни разрезают на 4 части и проращивают. В землю картофель кладут с ростками длиной не менее 1 см;
- картофельные лунки на узких грядках располагают в шахматном порядке в два ряда. Клубни закладывают на глубину 10-12 см, расстояние между ними делают 30 см;
- узкие грядки интенсивно подкармливают азотными, фосфорными и калийными удобрениями. Проводят три подкормки: после появления первых ростков, при достижении ботвой высоты 20 см и в фазе бутонизации. Для этого применяют нитрофоску, мочевину, натриевую и аммиачную селитру;
- гряды поливают методом капельного орошения. Для этого посередине закапывают шланг с отверстиями, присоединенный к большой бочке с водой. На каждое растение ежедневно должно доставаться по 4 литра воды.
Все части метода взаимосвязаны между собой и обильный урожай можно ждать при соблюдении всех условий выращивания.
Выращивание по Гюлиху
Чтобы вырастить картошку по Гюлиху каждому картофельному кусту обеспечивают максимально комфортную среду для роста.
Алгоритм работы:
- осенью участок культивируют, внося перепрелый навоз и необходимые удобрения;
- участок делят на квадраты размером 100 на 100 см;
- в центр каждого квадрата высыпают ведро полу перепревшего навоза. В центр горки кладут посадочный клубень с хорошо развитыми ростками, присыпают землей;
- после появления ростков их присыпают плодородной землей, заставляя куст формировать новый ярус корней;
- итог работы – высокий холм, в котором вольготно располагается картофельный куст. С многоярусной корневой системы огородник получает до 2 ведер урожая.
Выращивание картофеля из семян
Во время классического выращивания немалую часть урожая приходится оставлять для посадки в следующем году. Для сбережения посадочного материала необходимы хранилища. Посадка картофеля семенами уменьшает себестоимость выращивания овощей. Выращивать картофель из семян можно как рассадным способом, так и высаживая семечки непосредственно в грунт
Алгоритм:
- в конце марта семена заворачивают во влажную марлю или салфетку и кладут в теплое место;
- контейнер на ¾ заполняют питательным грунтом. Проросшие семена раскладывают по поверхности почвы и присыпают небольшим слоем земли. Рассадный контейнер ставят на теплый солнечный подоконник;
- после того, как высота растений достигнет 7-10 см их рассаживают по отдельным горшочкам;
- каждые две недели рассаду опрыскивают раствором комплексных удобрений для овощной рассады;
- в конце апреля рассаду на полчаса-час выносят на веранду или балкон для закаливания;
- почву на участке культивируют, вносят перегной и необходимые удобрения;
- картофельную рассаду высаживают в середине мая, после того как почва прогреется, и закончатся весенние ночные заморозки. Растения высаживают в дождливый пасмурный день, сверху от солнечных лучей их закрывают нетканым материалом. Между кустами расстояние делают 20-60 см. Во время посадки растение целиком закапывают в землю, оставляя на поверхности несколько верхних листочков;
- в дальнейшем за саженцами ухаживают как за обычными посадками картофеля.
При посадке картофельных семян весной сразу в грунт растения не успевают завершить полный цикл развития, клубни вырастают мелкие (40-60г), пригодные для посадки в следующем году.
Выращивание картофеля под пленкой
Метод применяется для получения раннего урожая или для условий короткого лета.
Этапы:
- для быстрого развития и выращивания мощных кустов отбирают крупные клубни ранних сортов;
- за месяц до высадки картофель проращивают. Для этого его укладывают в ящики и пересыпают свежим рассыпчатым торфом. Ящики ставят в помещение с температурой 13-15 градусов. Раз в неделю опрыскивают водой из пульверизатора. Для посадки пригодны клубни, сформировавшие 2-3 хороших толстых отростка;
- для выращивания раннего картофеля участок выбирают в хорошо освещенном, закрытом от северных ветров месте с легким суглинистым грунтом;
- весной грунт перекапывают, одновременно внося на каждую сотку по 25 г сульфата калия, 1 г медного купороса и 50 г суперфосфата;
- к посадке приступают как только земля прогреется до 10 градусов. Для этого участок делят на полосы по 150-170 см (по ширине имеющейся пленки). На каждой полосе делают 2-3 картофельных ряда. Расстояние между ними 60-70 см, между отдельными кустами – 20-30 см;
- картошку сажают в лунки, заглубляя на 8-10 см. После посадки над грядами устанавливают проволочные дуги высотой 100 см, на которые натягивают пленку, образуя микропарник. Края пленки прижимают к земле кирпичами или толстыми досками;
- после появления ростков в жаркую погоду на день пленку поднимают, проветривая посадки. На ночь парник закрывают, не давая замерзнуть всходам;
- в дальнейшем за растениями под пленкой ухаживают обычным порядком. Благодаря ночной защите от заморозков и повышенной температуре почвы картошка очень быстро растет и дает обильный урожай.
Выращивание картофеля в теплице
Метод применяется для получения сверхраннего урожая или для выращивания картошки в условиях короткого лета.
Алгоритм работы:
- для выращивания берут сорта с коротким сроком вегетации;
- в отапливаемые теплицы овощи садят в конце февраля. Чтобы картофель под землей не погрызли медведка и грызуны, клубни перед посадкой прозеленяют, для получения быстрых всходов картофель проращивают;
- за неделю до посадки в теплице начинают обогрев грунта. Землю перекапывают с добавлением перегноя;
- к посадке приступают после того, как земля на грядах прогреется до температуры +5 градусов. Клубни закладывают на глубину 5-7 см;
- для выращивания клубнеплодов в теплице поддерживают температуру 18-23 градуса. Для удаления лишней влаги в солнечную погоду открывают форточки;
- уход за картофелем после посадки проходит обычным порядком.
Выращивание картофеля
Сроки для посадки – середина весны. Урожай собирают в середине осени. Процесс можно разделить на несколько этапов:
- подготовка почвы и внесение необходимых удобрений;
- выбор и подготовка посадочного материала;
- посадка;
- летний уход и подкормки растений;
- уборка урожая;
- зимнее хранение клубнеплодов.
Для получения урожая выращивания картофеля на даче необходимо соблюдать технологию каждого из этапов.
Выбор участка и подготовка почвы
Картофель хорошо растет на легких супесчаных почвах с нейтральной кислотностью. Песчаные грунты для получения большого урожая требуют повышенного внесения удобрений, на глинистых участках с высоким уровнем грунтовых вод вырастить здоровые растения очень сложно.
При выборе участка необходимо учитывать, какие культуры на нем выращивались в прошлые годы. Это предохранит от передачи через почву общих болезней и вредителей. Лучшими предшественниками для картошки считаются сидераты, цветная и белокочанная капусты, кабачки, тыква, чеснок, лук. Плохими предшественниками считаются картофель, баклажан, томат, овощной перец и табак.
Оптимальным считается обработка пахоты осенью и весной.
Осенняя обработка почвы
Осенью перепахивают глинистые грунты с высоким содержанием грунтовых вод. Глубина вспашки – 25-30 см. Во время этого почву улучшают песком и торфом, а так же добавляют 10-20 кг навоза и по 20 г суперфосфата и сульфата кальция на каждый квадратный метр пашни.
После вспашки участок не боронят, оставляя большие комки на поверхности. Почва в комках насыщается кислородом, а зимующие в них вредители зимой вымерзают.
Весенняя обработка почвы
Весной почву рыхлят культиватором на глубину 15-20 см, после поверхность разравнивают граблями. Перед обработкой на квадратный метр поверхности рассыпают по 30 г аммофоски. Если участок не удобряли осенью, под картофель вносят по 2-3 ведра перегноя на квадратный метр.
Выбор сорта для посадки
Выбор сорта зависит от цели его выращивания. Чтобы полакомиться в середине лета свежей картошкой выращивают ранние сорта (срок созревания 50-60 дней), для потребления осенью и зимой садят среднеспелые (созревают за 80-100 дней), самый большой урожай дают позднеспелые сорта (срок выращивания 100-120 дней). Как правило, лучшие урожаи дают сорта, районированные в регионе посадки. Также при выборе сорта обращают внимание на вкусовые качества, содержание крахмала и лежкость клубней.
В средней полосе России распространены сорта:
- к ранним относятся: Алена, Жуковский ранний, Импала, Лилея, Ред скарлет;
- к среднепоздним относятся: Адретта, Волжанин, Зорька, Дружный, Люберецкий, Лаймдотта;
- поздние сорта: Сатурна, Чайка, Атлант, Лорх, Зарница, Журавинка.
Подготовка клубней к посадке
Картофель на посадку отбирают осенью во время сортировки урожая. На семена выбирают клубни массой 50-90 г. Отобранный картофель моют и оставляют на солнце для озеленения. Под воздействием солнечных лучей в клубнеплодах накапливается соланин, предохраняющий клубни от поедания грызунами.
Весной за месяц до высадки в грунт посадочную картошку из хранилища перемещают для проращивания в помещение с температурой 10-15 градусов. Клубни пробуждаются после зимы и выпускают ростки.
За неделю до посадки, когда корешки на клубнях достигнут длины 2-4 см, картофель для профилактики заболеваний и стимуляции роста опрыскивают фунгицидами и активаторами роста: Эпином, Потейтином или Биоглобином.
Посадка корнеплодов
Во время посадки клубни кладут на грунт и засыпают землей. Глубина закладки в грунт зависит от типа почвы. На песчаных почвах это 12-15 см, на суглинках и супесях – 8-10 см, на тяжелой глине 4-5 см.Расстояние между рядами для пышных позднеспелых кустов делают 70 см, для скромных раннеспелых – 60 см. В ряду клубни раннеспелых сортов раскладывают через 30 см, позднеспелых через 35-40 см.
Для быстрого роста клубни засыпают смесью перегноя и древесной золы по 500 г на каждую лунку. При недостатке органических удобрений вместо них в каждую лунку кладут по ½ стакана костной муки смешанной с 15 г нитрофоски.
В зависимости от почвы и условий выращивания применяют различные способы посадки клубнеплодов.
Посадка в гребни
При близком залегании грунтовых вод, чтобы картошка не выпрела, ее выращивают в гребнях. На участке через 70 см нарезают гребни высотой 15 см, в которые закладывают клубни. Как правило, картофель в высоких грядках выращивают на тяжелых глинистых грунтах.
Посадка в траншеи
Посадку картофеля в траншеи или “под плуг” применяют на легких песчаных почвах. Проводят ее два работника. Опашником или мотоблоком нарезают траншеи глубиной 15-20 см, в которые закладывают удобрения и картофельные клубни. Следующим проходом мотоблока траншеи заравнивают.
Посадка под лопату
Посадка под лопату – самый распространенный способ высаживания клубней. Он пригоден для использования на любой почве. Для посадки «под лопату» на предварительно подготовленном участке садовым маркером размечают картофельные ряды. Расстояние между рядами зависит от сорта картофеля и условий выращивания. Далее лопатой копают лунки, в которые закладывают удобрения и клубни. Выкопанной со следующего ряда лунок землей засыпают предыдущий.
Выращивание картофельных кустов
Картофельные ростки появляются из земли через неделю после посадки. Дальнейший уход за растениями заключается в подкормках, поливах, борьбе с сорняками и вредителями.
Подкормки картофеля
В каждый период жизни растения ему требуются разные вещества, поэтому огородники проводят несколько подкормок картофельных кустов.
Первую подкормку проводят через неделю после появления всходов. В это время для образования пышного куста растениям необходимо поступление азота. Для этого ведро куриного помета или навоза разводят 15 ведрами воды. Емкость с раствором закрывают крышкой и оставляют на несколько дней для брожения. Норма полива – один литр раствора на растение.
Перед окучиванием под корни растений заливают раствор удобрений. Для этого литр навоза или помета разводят в 20 литрах воды. Полученный раствор разливают на 40 картофельных кустов. Сверху растения можно опрыскать раствором золы. Для этого в 10 л воды разводят стакан золы.
Во время цветения происходит закладка и формирование клубней растений. В этот период картофелю необходим калий и фосфор. Для подкормок используют следующие рецепты:
- в ведре воды разводят 1 ст. л. сульфата калия и 3 ст. л. древесной золы;
- 3 ст. л. суперфосфата разводят в ведре воды;
- в ведре воды растворяют ½ литра коровяка и 2 ст. л. суперфосфата.
Внекорневые подкормки проводят вечером или днем в пасмурную сухую погоду. Перед опрыскиванием раствором удобрений листву смачивают водой.
Корневые подкормки проводят после дождя или полива. Раствор льют под корень растений. Попавшие на листья и ствол растений брызги раствора смывают водой.
Полив
Для выращивания клубней картофельные кусты требуют регулярного поступления влаги. Как правило, в средней полосе России выпадающих осадков хватает для получения урожая. В южных регионах посадкам необходим дополнительный полив.
Рыхление почвы и окучивание
Рыхление верхнего слоя почвы уничтожает сорняки и способствует поступлению к корням влаги и кислорода. Посадки рыхлят каждую неделю тяпкой или узкими граблями.
Во время окучивания стебель растений засыпают землей, побуждая картофельные кусты выращивать новый ярус корешков. Процедура увеличивает количество клубней на кусту. Окучивание проводят два раза. Первый раз через две недели после появления всходов, когда ботва вырастает до 12-15 см, второе окучивание проводят через три недели после первого, когда высота куста достигнет 20-25 см.
Перед окучиванием посадки поливают водой и раствором удобрений, затем окучником землю с междурядий подгребают к стеблю, оставляя над землей 5-7 см.
Болезни и вредители картофеля
Как и у других огородных растений у картофельных кустов есть болезни и вредители. Если не принимать меры для борьбе с ними, то вирусы, бактерии и вредные насекомые могут уничтожить значительную часть урожая.
Самые распространенные картофельные болезни:
- фитофтороз;
- ризоктониоз;
- парша;
- макроспориоз.
Как правило, основной метод борьбы с болезнями картофеля на небольших приусадебных участках это профилактика, правильный севооборот и выбраковка пораженного посадочного материала.
Самые распространенные картофельные вредители:
- колорадский жук;
- картофельная нематода;
- проволочник;
- гусеницы совки.
Для борьбы с вредителями успешно применяют профилактику, агротехнику, правильный севооборот. Насекомых уничтожают с помощью ручного сбора или обработки посадок растительными и химическими растворами.
Сбор урожая
Уборку урожая картофеля начинают в сентябре. Для ускорения созревания кожуры и повышения урожайности за три недели до сбора растения опрыскивают раствором двойного суперфосфата (на 1 сотку 0.5 кг удобрения разводят в 10 л воды). Чтобы обеззаразить клубни от болезней ботвы ее за 7-10 дней до уборки срезают триммером или косой. Скошенную ботву высушивают и сжигают или закладывают в компост и засыпают известью.
Уборку урожая проводят выкапывая клубни лопатой или картофелекопалкой с приводом от мотоблока или мотокультиватора.
Выкопанные клубни на несколько часов оставляют на участке для просушки, далее их сортируют, отделяя мелкую, травмированную, гнилую картошку.
Хранение урожая
Перед закладкой на хранение картофель на 7-10 дней просушивают под навесом при температуре 15-20 градусов. За это время кожица клубнеплода грубеет, небольшие ранки затягиваются. После этого картофель еще раз сортируют, удаляя загнившие клубни и закладывают на хранение.
Для хорошей сохранности на протяжении всей зимы необходимо обеспечить правильный режим освещения, необходимую температуру и влажность.
Освещение
Для хорошей сохранности клубней помещение для их хранения должно быть темным. Свет стимулирует выработку в клубнях соланина, клубнеплоды становятся ядовитыми и непригодными в пищу людям и животным. В подвалах или хранилищах темнота организуется естественным путем, при хранении клубнеплодов в мешках на балконах и лоджиях необходимо сверху их прикрыть плотной тканью.
Температура
Оптимальная температура для хранения картофеля от 2 до 4 градусов. При более высокой клубни пробуждаются и выпускают ростки, при низкой начинают ускоренно гнить.
Для контроля температурного режима в помещении, где хранятся клубнеплоды устанавливают термометр.
Для понижения температуры в помещении открывают форточки или заносят емкости со льдом. Во время сильных морозов, когда есть вероятность подмерзания клубней их прикрывают толстыми одеялами или слоем соломы, в помещение заносят емкости с горячей водой, устанавливают электрообогреватели.
Влажность воздуха
Влажность в хранилище клубнеплодов должна быть 85-90%. Если влажность ниже нормы клубни усыхают и дрябнут, при повышенной корнеплоды начинают гнить. Для контроля влажности в помещение устанавливают психрометр.
Для увеличения влажности в помещение раскладывают мокрую ткань, опрыскивают водой стены или устанавливают электрический увлажнитель воздуха. Для уменьшения влажности устанавливают вытяжную вентиляцию, в помещение устанавливают емкости с негашеной известью, гигроскопичным материалом (опилки, стружка) или используют осушитель воздуха.
Помещение для хранения картофеля
На зимнее хранение клубнеплоды убирают в любое пригодное для них помещение. В городской квартире это кладовка или лоджия, в деревенских условиях овощи хранят в подпольях, ходовых ямах или подвалах.
Перед зимним сезоном помещения просушивают, дезинфицируют известью, заделывают щели и крысиные норы. Картофельные лари протирают крепким раствором марганцовки.
Выращивание картофеля нелегкий, но очень увлекательный и благодарный труд. Подобрать агротехнику для картофеля, максимальную подходящую к почве и климатическим условиям участка потребует немало времени и сил. Взамен пашня отблагодарит стабильно богатым урожаем.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!