Породы кур фото и название: полный каталог

Вес петуха – более 4 кг.;

вес курицы – 3,6-4 кг.;

яйценоскость – 120-150 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 7-8 месяцев;

доступность – широко распространена.

Самая тяжеловесная мясная порода в мире. Ведет свое начало с середины 19 века. Брамы – спокойные дружелюбные, поддающиеся дрессировке куры. В стае никогда не происходит драк, поэтому содержат птицу вместе с другим домашним скотом. Курицы обладают развитым материнским инстинктом, они хорошо выводят молодняк, однако процент смертности птенцов высокий из-за грузности матери, которая нередко давит только что вылупившихся цыплят.

Оперение у Брамов пышное, густое. Благодаря набитому перу птицы кажутся намного массивнее и крупнее, нежели на самом деле. Расцветка бывает трех видов: светлая, темная и палевая. Каждый цвет представлен сложным узором. У всех видов ноги также покрыты пухом и пером. Недостатком считается медленный рост молодняка. Сегодня Браму держат в основном для выставок, нежели для получения мяса и яйца.

Виандот

вес петуха – 4-4,2 кг.;

вес курицы – 3-3,6 кг.;

яйценоскость – 140 штук в год;

вес яйца – 55-60 гр.;

начало яйцекладки – 7-8 месяцев;

доступность – широко распространена.

Непритязательная порода преимущественно мясного направления, которая к тому же неплохо несет яйца.

Крупные особи приземисты. Имеют пышное украшение из пестрых кукушечного цвета перьев. Голова, гребень, мочки и сережки красные, ноги – желтые.

Виандоты славятся мягким характером. Они практически ручные. Спокойны, уравновешены, в меру любопытны. Легко уживаются с другими животными. Курицы склонны к насиживанию, поэтому для них необходимо иметь много гнезд и «кладок». Наседки хорошо справляются с ролью матери, процент выживания молодняка очень высокий. Отмечается, что мясо Виандотов очень вкусное, подходит для диетического меню. Для получения качественной продукции использую годовалых молодок. Остальных кур держат на яйцо. В 19 веке этих кур называли «Американский Сибрайт», «Экселсиор».

Доркинг

вес петуха – 5-6 кг.;

вес курицы – 4,5 кг.;

яйценоскость – до 150 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 9-10 месяцев;

доступность – труднодоступна.

Одна из лучших мясных пород, предлагающая нежное, сочное белое мясо, богатое питательными веществами. Куры растут долго, однако «игра стоит свеч», ведь к 18 месяцам тушка молодок уже достигает убойных размеров. Хотя Доркингов разводят из-за вкусного мяса, от курочек можно получить и хорошую яйценоскость.  Кстати, хотя мочки и сережки у Доркингов красные, они несут белые яйца, в то время как остальные породы с таким же окрасом верхней части тела могут давать только яйца с коричневой скорлупой. Самки Доркингой – идеальные матери. Инстинкт насиживания у них развит настолько, что они два-три раза в год могут всей стаей «замереть», высиживая очередных цыплят. Курицы миролюбивы и очень послушны.

Держать Доркингов рациональнее в просторном загоне – от активного образа жизни мясо птиц становится более сочным и мягким. Сильно отличаются Доркинги от других пород своим внешностью. У петухов на голове красуется шестиконечный одиночный гребень, а на ногах не 4 пальца, как у всех, а 5. Самый распространенный окрас кур – серебристо –серый. Но также существуют Доркинги золотые, пестро-голубые, белые, полосатые, кукушечные, темно-красные. Сегодня эта порода встречается редко, а цена на тушки астрономическая.

Корниш

вес петуха – 3,5-4 кг.;

вес курицы – до 3,5 кг.;

яйценоскость – 130-150штук в год;

вес яйца – 45-55 гр.;

начало яйцекладки – 6-7 месяцев;

доступность – широко распространена.

Есть карликовая версия.

Первоначально порода называлась «Индийская бойцовская». Современные куры этой разновидности утратили бойцовские качества и используются для получения мясной продукции. По телосложению Корниши – крепкие, крупные особи с развитым скелетом, густым плотным оперением. И самцы, и самки окрашены всегда одинаково. Чаще встречается белый цвет пера. Но встречаются особи красной, палевой, крапчатой окраски.

Цыплята быстро растут и развиваются уже в два месяца, их чистый вес составляет порядка двух килограммов. Чтобы получить тушку более мясистую, Корнишей рекомендуется держать в клетках, так как на воле у них развиваются ноги и бедра. Корниши потребляют много корма, ведь они очень быстро растут. Для здоровой жизни им требуется разнообразный рацион с витаминами и питательными веществами. Куры этой породы отличаются агрессивностью, пугливостью, драчливостью. Наседки могут внезапно покинуть гнездо, поэтому для выведения молодняка лучше воспользоваться инкубатором.

Яванские куры

вес петуха – 5-6 кг.;

вес курицы – 4 кг.;

яйценоскость – 200 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 6-7 месяцев;

доступность – редкая.

Есть карликовая версия.

Мало распространенные в России, эти курочки имеют большой выход мяса. Кроме того Яванская порода стала основой для создания Плимутроков, Род Айлендов и Джерсийского гиганта.

Абсолютно неприхотливая птица обладает спокойным нравом. Она любит фуражировать, поэтому экономична в корме. Взрослая самочка несет 3 коричневых яйца в день. Созревает несушка долго, при этом ее мясные качества становятся только лучше. Клуши – неплохие наседки, но инстинкт можно пресечь, если вовремя убирать из под них яйца. Яванские куры плохо переносят российскую зиму, поэтому курятник необходимо на зиму снабдить отапливаемым прибором.

Петухи на вид тяжелые, упитанные, «мясистые». У них прямоугольное тело, плотное густое перо, одиночный гребень и сережки красного цвета. У черной разновидности агатово-черное оперение с изумрудным оттенком. У крапчатой вариации концы перьев белые. Ранее был еще и белый окрас, но так как он не подходил стандартам, его выбраковали в начале прошлого века. Сегодня Яванская порода считается исчезающим видом.

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – 1,5-2 кг.;

яйценоскость – 200-250 штук в год;

вес яйца – 55-65 гр.;

начало яйцекладки – 6-8 месяцев;

доступность – только импорт.

В курином сословии Анкона занимает особое место – она считается одной из старейших куриных пород.  Куры имеют красивое черное оперение с небольшими белыми разводами, которые с возрастом становятся все больше. Мочки ушей белые, а сережки и большой листовидный гребень с пятью четкими зубцами ярко-красного цвета. Клюв длинный, желтый. Ноги белые, без оперения. Анконы миролюбивы, быстро привыкают к хозяину, но очень пугливы. При опасности демонстрируют истерику, могут покалечиться.

Отличительная особенность породы – хорошая яйцекладка даже при незначительном зимнем освещении. Большое количество времени куры уделяют поиску подножного корма, чем насиживанию. Клуши – плохие наседки, выводить молодняк приходится в инкубаторе. Смертность цыплят маленькая, 2-3%. Содержат Анконов в просторных курятниках. Следует учитывать при постройке загона, что Анконы умеют высоко взлетать, поэтому ограждение должно соответствовать умениям птиц. Куры хорошо переносят длительные холода.В России Анкона не пользуется популярность, и найти ее сложно.

Леггорн

вес петуха – до 3,5 кг.;

вес курицы – 2 кг.;

яйценоскость – до 300 штук в год;

вес яйца – 55-65 гр.;

начало яйцекладки -4-5 месяцев;

доступность – широко распространена.

Удобная и непритязательная порода английской селекции. Половозрелость наступает очень рано, в 4 месяца несушка откладывает первое яйцо. Кладка не останавливается даже во время линьки. В силу такой особенности, курочки полностью утратили инстинкт насиживания. Кстати, отбракованные петушки могут идти на мясо – оно у них сочное и нежное. Имея родственные связи с Банкивской джунглевой курой, Леггорны имеют способность очень хорошо летать, нередко спят на деревьях. В поисках подножного корма, особи могут преодолеть большие расстояния, лишь поздно вечером вернувшись к гнезду. Куры не любят общаться с человеком, достаточно пугливы, суетливы.

Внешность Леггорнов запоминающаяся. Оперение бывает чисто-черным или белым. Но всегда в контраст перу выступают огромный зубчатый гребень и сережки ярко-красного или розового цветов. Корпус петухов почти вертикален по отношению к земле, от чего внешность самца смахивает на бойцовскую.

Ломан Браун

вес петуха – 2,2-3,5 кг.;

вес курицы – до 2 кг.;

яйценоскость – 300 штук в год;

вес яйца – 60 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – широко распространена.

Рекордсмены среди пород яичного направления. Несушки сохраняют высокую продуктивность как при клеточном содержании, так и при свободном выгуле.

Отход молодняка очень маленький, цыплята быстро растут, в возрасте 18 недель начинают яйценосить. Продуктивность показывают на протяжении двух лет жизни, затем она резко сокращается. Ломан Браун является сложным кроссом, а потому в условиях частного подворья восполнить популяцию невозможно. В содержании Ломаны непритязательны. Они спокойны, тихи, уравновешены, несклочны. Любят фуражировать, плохо летают. Экстерьер обычный. Тело компактное, широкое, плотно оперенное. Окрас несушек – рыже-коричневый со светлым хвостом, петухи белые с оранжевыми вкраплениями. Пол цыплят можно сразу же определить по цвету пушка: самки коричневые, а самцы – ярко-желтые.

Пасхальные куры

вес петуха – 2 кг.;

вес курицы – 2 кг.;

яйценоскость – 200 штук в год;

вес яйца – 60 гр.;

начало яйцекладки – 6 месяцев;

доступность – редкая.

Есть карликовая версия.

Невзрачная на вид курочка отличается всем своим естеством от других пород. Главное ее преимущество – она несет разноцветные яйца. Скорлупа в разное время года может быть окрашена в голубой, зеленый, розой, кремовый цвета. Обладая мягким характером, послушанием и спокойствием, куры слывут любимицами детей. Они не требуют выгула, спокойно живут в клетках. Яйца не насиживают. Внешне курочки мелкие, компактные, среднего телосложения. Окрас может быть разным, но чаще встречаются куры рыже-коричневого цвета. Петухи имеют гороховидный гребень, бакенбарды, бородку. Хвост сильно оперен, смотрит вверх. Пасхальные куры близки генами с Арауканами и Амерауканами (они тоже несут яйца голубого цвета). Однако наличие у пасхальной особи пучков перьев за ушами говорит о преобладании гена иностранной породы. Это считается браком, так как ген приводит к смертности зародышей в яйце.

Порода официально не признана ассоциацией птицеводства, и не имеет стандартов качества. Владельцы Амерауканов и Арауканов также не признают этих кур, считая их беспородными гибридами.

Пушкинские куры

вес петуха – 3,5 кг.;

вес курицы – 3,3 кг.;

яйценоскость –  250 штук в год;

вес яйца – 80-85 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – широко распространена.

Выведены в 1970 году в Ленинградской области, городе Пушкин. В ее создании участвовали породы Австралорп, Леггорн и Московская белая. В 2008 году порода была признана официально.

Пушкинские куры имеют раннее созревание. Уже в возрасте 4 месяцев несушки начинают откладывать яйца, сохраняя продуктивность на протяжении 4-5 лет. При этом они показывают хорошие столовые качества – мясо птиц нежное, диетическое. Главная черта Пушкинских кур – крупные яйца насыщенного коричневого цвета.

Птенцы имеют хорошую выживаемость, редко болеют. Зиму куры переносят хорошо, но иногда большой листовидный гребень петухов может подморозиться. Куры любят фуражировать, много гулять. Их характер спокойный, миролюбивый, заторможенный. Петухи активны и могут «обслуживать» до 25 курочек. Тело несушек крепкое, с длинными широко расставленными ногами. Спина широкая, грудь выдается вперед. Самки имеют черно-пестрое оперение, тогда как петухи чаще светлые с темными пятнышками.

вес петуха – 3,6-4 кг;

вес курицы – 2,2-3,3 кг;

яйценоскость – более 250 штук в год;

вес яйца – 65гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – широкодоступна.

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – 2,1-3,3 кг.;

яйценоскость – до 250 штук в год;

вес яйца – 80гр.;

начало яйцекладки – 6-7 месяцев;

доступность – редкая порода.

Старинная французская порода, которая отличается неприхотливостью в содержании, стойким иммунитетом, выносливостью. Дает крупные вкусные яйца и нежное мясо, схожее по вкусу с утиным. На родине мясо «барби» считается изысканным деликатесом. Экстерьер привлекательный. Цвет пера чисто черный с нежным изумрудным или голубым отливом. В контрасте выступают красные гребень и сережки. Гребень листовой, с глубокими зубьями. Барбезье – самая крупная французская кура. Взрослые петухи иногда могут весить до 6 килограммов. Однако по внешнему виду и не скажешь о такой мощи – птицы выглядит стройной и компактной. Несмотря на свой значительный вес, куры очень активны. Они умеют долго летать, поэтому многие фермеры подрезают им крылья.

Цыплята растут медленно, сначала наращивая костяк и перо, а только затем мясо. Поэтому на убой подходят особи, достигшие минимум 5 –месячного возраста, иначе, тушка будет костлявой, а мясо сухим. Для откорма на мясо кур кормят сбалансированной белковой пищей, ограничивая пространство для выгула. Только тогда мясо будет нежным и сочным. Клуши – плохие наседки, поэтому в выведении молодняка лучше довериться инкубатору. Яйца имеют 95% оплодотворяемости. Для европейцев Барбезье – идеал курицы.

Барневельдер

вес петуха – до 4 кг.;

вес курицы – 2,1-3,5 кг.;

яйценоскость – 150 штук в год;

вес яйца – 65-75 гр.;

начало яйцекладки – 6-8 месяцев;

доступность – широко распространена.

Голландская порода кур, имеющих декоративный экстерьер. Существуют разновидности белого, черного, коричневого, синего и лилового окрасов. Хотя в Барневельдерах течет бойцовская кровь, все же эти куры очень спокойны и миролюбивы. Они обожают подолгу сидеть на насестах, спокойно прогуливаться по двору, ища подножный корм. Курочки – отличные наседки. Они постоянно сидят в гнездах, высиживая своих птенцов. Из-за такого внимания процент вылупляемости и выживания цыплят практически 100%. Петухи также не лишены родительского инстинкта. Они защищают выводок от других домашних животных.

Барневельдеры обладают хорошим иммунитетом, выносливы и неприхотливы. Поначалу порода славилась из-за темно-коричневых крупных яиц, которые в достатке несли клуши. Однако постепенно мясная продуктивность барневельдеров вышла на первый план.

Загорская лососевая

вес петуха – до 4 кг.;

вес курицы – 2,2-3,5 кг.;

яйценоскость – 250 штук в год;

вес яйца – 75-85 гр.;

начало яйцекладки – 6-8 месяцев;

доступность – средняя.

Порода отечественного производства. Отличается неприхотливостью, выносливостью. Петухи – прекрасные певцы. Эту особенность они переняли от материнской породы «Юрловских голосистых». Несушки дают обилие яйца в течение всего года, даже зимой. Они плохие наседки, что позволяет получать пищевой продукт бесперебойно. Загорские куры очень экономичные, так они прекрасные фуражиры, любят добывать себе пищу самостоятельно, но не брезгуют специализированными кормами. Для увеличения яйценоскости в пищу добавляют много белка. По своей природе породистые курочки достаточно общительные, милые создания, которые быстро привыкают к хозяину. С ними не бывает проблем, ведь они могут ужиться с другими домашними животными.

Экстерьер куриц ничем не привлекает внимания. Основной окрас самцов трехцветный – корпус и хвост черные, грива и основание хвоста серебристо-белые, а крылья пестрые, с коричневыми вкраплениями. Клуши преимущественно светлых, коричнево-кремовых, лососевых оттенков. Они отличаются компактным и стройным телом.

Кучинская Юбилейная

вес петуха – 4,5 кг.;

вес курицы – 3,5 кг.;

яйценоскость – 250 штук в год;

вес яйца – 55-65 гр.;

начало яйцекладки – 6-7 месяцев;

доступность – широко распространена.

Самая популярная отечественная порода универсального назначения. Была выведена в начале 50-х годов прошлого века. Получена путем скрещивания Австралорпов, Нью Гемпширов, Плимутроков, Род Айлендов, Леггорнов и Орловских Ливенков. Получившаяся особь могла давать почти 250 штук вкусных яиц, причем, не прерывая кладу даже зимой. К 1990-му году поголовье Кучинских кур достигло более 1 миллиона особей. Именно тогда породу признали официально. А в честь юбилея птицеводческого местного завода к названию добавили слово «Юбилейная».

Кучинские куры – крупные, мощные особи с густым оперением, неприхотливостью к условиям содержания и еде. Самки – отличные наседки, самцы – миролюбивы и уравновешены. Молодняк быстро спеет, к 5 месяцам вес петушков достигает 2,4 килограмма, а масса курочки – 2 килограмма. Стая может содержаться в закрытом помещении, но для улучшения продуктивности все же необходимо разрешать курочкам потоптаться во дворе.

Внешне петухи намного крупнее курочек. У самцов крупный листовидный гребень и сережки окрашены в ярко-красный цвет, украшения клуш скорее заурядное, окрас зависит от яйценоскости: у наседок – гребешок бледно-красный, в у несушек он яркий. Оперение имеет золотисто-ситцевый окрас с разными вариациями орнамента с черным хвостом. Встречаются особи красной расцветки туловища и черной грудкой. На сегодняшний день Кучинские куры считаются самой распространенной породой, встретить которую можно почти на каждом подворье.

вес петуха – 2,2-3,5кг;

вес курицы – 2,1-3,3 кг;

яйценоскость – до 150 шт. в год;

вес яйца – 35-40 гр.; начало яйцекладки- 8-9 месяцев;

доступность – труднодоступна.

Старинная бойцовская порода, которую сегодня разводят на мясо.  Азиль имеет неуживчивый агрессивный характер, между петухами постоянно происходят драки «на смерть», необходимо отдельное содержание. В то же время петухи умеют хорошо ладить с наседками, защищают их потомство. У самок хорошо развит материнский инстинкт, поэтому наседок используют в роли инкубатора для выведения птенцов других пород. Яйценоскость плохая, одна курица может нести лишь 1 яйцо в неделю.

Куры растут медленно, в зрелом возрасте имеют мощное крепкое мускулистое тело, широкую кость, мясистость, крепкие ноги. Птица имеет устрашающий, всегда готовый к бою вид, корпус стоит строго вертикально. Содержание предполагает наличие закрытого курятника и небольшого выгульного дворика. Петухи умеют хорошо летать и делать подкопы, поэтому забор должен быть высоким. Порода рекомендуется для опытных птицеводов. На основе Азиля была получена порода Корниш и другие мясные разновидности.

Кубалая

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – до 2 кг.;

яйценоскость – 150-200 штук в год;

вес яйца – до 40 гр.;

начало яйцекладки – 6-8 месяцев;

доступность – только импорт.

Есть карликовая версия.

Самая мирная бойцовская порода. В настоящее время находится на грани исчезновения. Главное отличие Кубалая от других бойцов – отсутствие шпор на ногах. Особи Кубалой не такие агрессивные, как их собратья, но нрав их усмирить сложно. Кстати, они показывают неплохую яйценоскость и дают вкусное мелковолокнистое мясо (как мясо-яичную породу Кубалая разводили на Кубе, в то время как в других странах это чисто декоративная порода). Развитие особи длится в среднем 2 года, но многие экземпляры входят в убойный возраст к году. Самки – неплохие наседки. Петухи редко враждуют с человеком, но подраться с себе подобными могут запросто. В целом куры Кубалая вполне дружелюбны.

Внешний вид кур эффектный. У красной разновидности черное тело грациозно сочетается красными сережками и поверхностным оперением оранжевого цвета, которое переходит на ниспадающий хвост. Хвост Кубалая находится под наклоном вниз, а не вверх, как у других пород. На сегодняшний день известны разновидности с разным цветом пера – белые, черные, красные черногрудые, серебристые, золотые, голубые.

Содержать бойцов лучше в просторном загоне, так как они по натуре очень активны и не могут сидеть без дела. Легко переносящие сырость и жару, куры не могут жить в холоде, поэтому для северных регионов эта порода не подходит.

Малайская бойцовая

вес петуха – 3,5 кг.;

вес курицы – 3,5 кг.;

яйценоскость – 50 штук в год;

вес яйца – 45-55 гр.;

начало яйцекладки – 6-8 месяцев;

доступность – труднодоступна.

 Куры относятся к древним представителям спортивных птиц. Имеют сложный характер. Они агрессивны, драчливы, непокорны. Необходимо отдельное содержание. Внешность бойцов устрашающая. Петухи вырастают высотой почти с метр. Высота достигается за счет длинных ног и шеи. Их тело худощавое, жилистое. Мясо невкусное, жесткое. Разводят эту породу исключительно ради выставок, хотя раньше Малайские петухи были лучшими в сегменте бойцовских кур. Выходцы из Азии, куры плохо переносят холода, не терпят закрытого содержания. Курицы – неплохие наседки, однако из-за редкого оперения им сложно держать яйца в тепле. Поэтому вывод молодняка лучше доверить инкубатору. Птенцов не держат вместе со взрослыми, иначе велика вероятность, что их заклюют самцы или враждебные самки (она может запросто убить цыпленка, подошедшего слишком близко). Малайские куры настороженно относятся к чужакам, поэтому вводить нового соседа необходимо осторожно, внимательно наблюдая за реакцией бойцов.

Малайских кур относят к азиатским породам с жестким оперением. Действительно перо у них длинное и очень твердое (как доспехи). Нижний покров, перо и пух, практически отсутствует, а голова и вовсе «голая».

Юрловские голосистые куры

вес петуха – 5 кг.;

вес курицы – 4,5 кг.;

яйценоскость – 150-180 штук в год;

вес яйца – 55-65 гр.;

начало яйцекладки – 9 месяцев;

доступность – редкая.

Отличные певцы. Петухи обладают свирепым нравом, за что держать их в личном хозяйстве не так просто. Самки созревают поздно, первая кладка яиц может наблюдаться лишь в 8-9 месяцев. Не все самки- хорошие наседки. Есть и такие, что не будут высиживать яйца или забьют выводок. Петухи агрессивны, особенно с самками, поэтому их содержат отдельно, допуская лишь на время случки. Внешне птицы крупные, мускулистые, мощные. Широкая спина, выпуклая грудь, сильные длинные ноги, жесткое оперение – все это досталось от бойцовских предков. Окрас может быть разным – черным, серебристым, колумбийским, коричневым. Юрловских кур нельзя держать взаперти, они – любители дальних прогулок, высоких полетов и бесконечного пения.

вес петуха – 5-6 кг.;

вес курицы – 4,5 кг.;

Яйценоскость – до 100 штук в год;

вес яйца – 55 гр.;

начало яйцекладки – 7 месяцев;

доступность – труднодоступна.

Известная бойцовская порода считается высокомерной и озлобленной. Птицы имеют крупное туловище, широкую грудь, длинные мощные ноги. Голова маленькая. Клюв короткий. Хвост недлинный, но густой и распушенный. Куры активны, агрессивны, драчливы, непоседливы. Они любят устраивать драки и между собой, и с другими домашними животными.

Свирепый нрав не позволяет содержать птиц с другими питомцами. Петухов держат отдельно в клетках. Для выгулов предусматривают отдельный загон.

Куры – неплохие наседки, вывод молодняка высокий. Птенцы растут быстро, и уже в детском возрасте показывают свой бойцовский характер.

До сих пор Индийских кур растят для участия в боях.

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – 2,1-3,3 кг.;

яйценоскость – 200-250 шт. в год;

вес яйца – более 60гр. ;

начало яйцекладки – 7-8 месяцев;

доступность – труднодоступна.

вес петуха – 2,2-3,5 кг.;

вес курицы – 2,2-3 кг.;

яйценоскость – свыше 200 штук в год;

вес яйца – 60 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – только импорт.

Американская порода. Популяцию поддерживают лишь увлеченные птицеводы. В промышленных масштабах птицу не разводят. Делавэры – по природе универсальны, так как создавались для получения мяса и яйца. Дают светлое мясо и до 4 крупных коричневых яиц в неделю. Вытеснены с рынка более продуктивными породами. Особи хорошо переносят климатические катаклизмы, дают хороший жизнестойкий помет. Цыплята очень быстро оперяются и рано созревают. Окрас породистого Делавэра – белый с черными разводами на шее и хвосте. У петухов имеется заметный красный гребень с пятью зубцами. Куры отличаются спокойным нравом, они несколько флегматичны, заторможенные, выводят молодняк долго. Петухи несколько агрессивны, но только в исключительных случаях. Стая может дружно сосуществовать в небольшом закрытом курятнике, так как не любят много ходить и искать себе корм.

Сегодня поголовье Делавэров составляет порядка 1000 единиц.

вес петуха- 1,6-2 кг.;

вес курицы – 1,6-1,9 кг.;

яйценоскость – 120 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало кладки – 6-8 месяцев;

доступность – редкая, только импорт.

Исконно американская порода, в свое время была широко распространена и на севере Канады, и в жарком Техасе. Сегодня эти птицы на грани исчезновения. Куры отличаются особой живучестью, им нипочем ни холод, ни жара. Достаточно хорошо несутся даже во время линьки. Птенцы быстро развиваются, убойного возраста достигают к 18 месяцам.

Доминики – отличные самки. По характеру они спокойны, миролюбивы, неторопливы. Молодняк выводят без потерь, оберегают птенцов и заботятся о них. Петухи наоборот драчливы и агрессивны к другим животным. Куры неприхотливы к содержанию, для них подойдет небольшой дворик и закрытый курятник.

Окрас Доминика черно-белый. Цвета чередуются между собой, образуя незамысловатый рисунок, напоминающий окрас зебры.  Розовидный гребень, мочки и сережки ярко-красного цвета. Строение тела у кур крепкое, но не мощное. Из-за пышного оперения они кажутся крупными, но на самом деле не обладают большим весом.

вес петуха – до 2 кг.;

вес курицы – до 1,8 кг.;

яйценоскость – 200 штук в год;

вес яйца – 35-40 гр.;

начало яйцекладки – 9 месяцев;

доступность – только импорт.

Старейшая порода, известная миру. Выходец из Древнего Рима. Сегодня находится на грани исчезновения из-за своего сложного характера (в Европе сохранилось около 2 тысяч особей). Птицы не любят сидеть взаперти, своенравны, непослушны. При появлении человека куры разбегаются по углам, нервничают, пугаются. Именно из-за этого «дикого» нрава интерес к породе не проявляется вот уже более 70 лет.

Несушки предпочитают днями напролет фуражировать, копошиться в песке, при этом в неделю дают 5-6 очень вкусных маленьких яичек. Самки – плохие наседки.

В противовес всем недостаткам поведения, Кампины обладают шикарным оперением. Существуют две породы – Золотистый и Серебристый Кампины, названные так по цвету пера, ниспадающего с головы на спину: у Золотистой породы окрас светло-коричневый, а у Серебристых – белый.

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – до 3,3 кг.;

яйценоскость – до 150 штук в год;

вес яйца – 45-55 гр.;

начало яйцекладки – 6-7 месяцев;

доступность – только импорт.

Существует карликовая версия.

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – 1,6-2 кг.; яйценоскость – 150-200 штук в год;

вес яйца – 50-60 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность –труднодоступна.

Андалузсцы относятся к классу средиземноморских кур. Родина Испания. Декоративность проявляется в необычном окрасе пера – темно-голубые перышки имеют черную кайму, которая создает своеобразный узор на туловище птицы. Простой листовидный гребень и длинные сережки красные, глаза карие, а клюв черный. В результате скрещивания черных и белых андалузских кур появилась разновидность с голубым пером.

Активные, суетливые, беспокойные курочки. По темпераменту они своенравные, непокорные. Клуши несут до трех яиц в неделю и не перестают яйценосить даже во время линьки. В содержании неприхотливы, могут жить в ограниченном пространстве. Оперение плотное и густое, что позволяет курам в зимнее время гулять по огороду, копошиться в снегу.

Андалузские куры выводятся очень редко, под контролем селекционера путем многоразового скрещивания, которое несет в себе много затрат, что делает их разведение слишком дорогим, а потому редким.

вес петуха – 1,6-2 кг.;

вес курицы – 1,5-2 кг.;

яйценоскость – до 150 штук в год;

вес яиц – 45-55 гр.;

начало яйцекладки – 9 месяцев;

доступность – только импорт.

вес петуха – до 2 кг.;

вес курицы – 1,8 кг.;

яйценоскость – 200-250 штук в год;

вес яйца – 35 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – широко распространена.

Скороспелая порода несушек, которые начинают приносить яйца в 4-месячном возрасте. Хотя яички крохотные, их очень много – несушка приносит до 6 яичек в неделю. Кроме того, курицы сохраняют продуктивность на протяжении 4-5 лет, за что голландцы нежно называют их «вечными несушками».

Гамбургские куры отличаются диким тревожным нравом. Они не могут жить взаперти – им нужна свободная местность, богатая фуражом. Ночевать они предпочитают на деревьях. Зиму они переносят достаточно хорошо. Из-за своего непоседливого нрава наседке сложно высиживать потомство. Более того, птицы очень пугливы, и если наседку напугать внезапным появлением, то она и вовсе может отказаться от высиживания. Оперение у гамбургских кур может быть крапчато-серебристым, золотистым, лимонно-желтым, черным и белым. Породу определяет острый клюв, окрашенный в роговый цвет с серым основанием. Тушка имеет светлое мясо,  в то время как кости – насыщенно-темного оттенка.

Гамбурги бывают карликовых разновидностей. Отличает от обычных их только вес: масса бентамок едва достигает 700 граммов.

вес петуха – до 2 кг.;

вес курицы – до 2 кг.;

яйценоскость – 140 штук в год;

вес яйца – 45 гр.;

начало яйцекладки – после 8 месяцев;

доступность – только импорт.

Выходцы из Долины Нила. Ученые нашли редкую особенность – египетские куры практически не болеют. Внешне Файоуми походят на Мехеленскую Кукушку, да и окрас у них такой же – белый с черной крапчатостью. Однако выдает породу слишком маленький вес. Тело у них стройное, худое, вытянутое. Ноги сильно выдаются вперед, на маленькой головке торчит небольшой красный гребень. Файоуми рекомендовано содержать в просторных загонах, сверху покрытых сеткой, так как куры очень любят летать и пытаются сбежать из курятника при любой возможности. Файоуми – очень прыткие, непоседливые птицы. Их очень сложно отлавливать, так как они боятся человека, и все время от него убегают. Молодки не любят высиживать яйца, они предпочитают фуражировать и быстро бегать по двору от несуществующего врага.

Обладающая чисто декоративным складом, курочка этой породы очень сложна в содержании.

вес петуха – 1,8 кг.;

вес курицы – 1,8 кг.;

яйценоскость – 120 штук в год;

вес яйца – 45 гр.;

начало яйцекладки – 7-8 месяцев;

доступность – только импорт.

Японская порода, разводимая для выставок и чемпионатов. Имеет чисто-декоративный характер благодаря длинному двухметровому хвосту. Птицу необходимо постоянно содержать в чистоте, что приводит к дополнительным трудозатратам. Содержат Йокогамов в большом загоне, насесты делают высокими, в длину хвоста. Подстилка должна быть всегда сухой и свежей, иначе главное украшение птицы быстро теряет декоративность. Породистые куры – не самые лучшие друзья человека. Они недоверчивы, агрессивны. Держат их отдельно от других животных, иначе они могут внезапно напасть на них и покалечить.

Декоративность птицы впечатляет. Длинный струящийся хвост похож на павлиний. Окрас пера бывает белым или пестрым, коричневым. Но что характерно для птиц любого цвета– наличие красного пятна на спинке.

вес петуха – 2,1-3,5 кг.;

вес курицы – 1,6-2,1 кг.;

яйценоскость – менее 150 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 7-8 месяцев;

доступность – только импорт.

Готические куры из Индонезии Аям Цемани имеют в своей внешности только черный цвет. Причем черное у них не только перо, но и гребешок, глаза, кожа, кости и даже внутренние органы. А вот яйца Аямы несут совершенно обычные с нежно-розовой, кремовой скорлупой. Строение тела аямы имеют схожее с обычными курами. Аямы – признанные наседки. Они хорошо выводят молодняк и выращивают его, обходясь практически без потерь. Мясо аямов вкусное, но только у молодых особей. В содержании индонезийцы прихотливы. Им необходимо постоянное тепло, поэтому зимой кур не выпускают на улицу. Так как в крови Аямов течет бойцовская кровь, то в стае нередки драки. Плохо уживаются черные куры с другими домашними животными. По темпераменту активны, но очень пугливы, поэтому заходить в вольер следует осторожно, чтобы не вызвать стресс у птиц. Еще одной примечательной особенностью иностранцев считается их высокий иммунитет к болезням. Поговаривают, что даже птичий грипп их не берет. Однако куры подвержены паразитарным заболеваниям, поэтому при разведении Аямов следует соблюдать гигиену жилища и проводить плановую вакцинацию.

Испанская черная белолицая

вес петуха – до 3,5 кг.;

вес курицы – до 3,3 кг.;

яйценоскость – 180-200 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 9 месяцев;

доступность – редкая, только импорт.

Старинная испанская порода, появление которой датируется  1572 годом. Раньше испанок называли «Севильскими курами» и «Клоунами». Порода создавалась в «яичных» целях. Мясо у них жесткое и не слишком вкусное. Испанская относится к средиземноморской группе.  Куры обладают уникальной, только им присущей внешностью. Окрас их полностью черный, только морда с большими ушными мочками чисто-белого цвета. Заводчики отмечают излишнюю говорливость, пугливый и взбалмошный характер птиц. Они не даются в руки, постоянно суетятся, хотя в целом имеют вполне дружелюбный характер. Их невозможно содержать в закрытых малогабаритных сараях – Испанкам жизненно необходима воля. Порода крайне чувствительна к холодам, а потому курятник нужно отапливать.

Ла Флеш

вес петуха – 2,5-3,5 кг.;

вес курицы – до 3,4 кг.;

яйценоскость – 200 штук в год;

вес яйца – 55 гр.;

начало яйцекладки – 9-10 месяцев;

доступность – только импорт.

Черные куры обладают неуживчивым темпераментом, много летают, избегают общения с человеком, плохо поддаются дрессировке,  не подходят для домашнего содержания. По направлению порода универсальна. Кур разводят в промышленных масштабах для получения вкусного мяса. Молодняк созревает долго, но это по убеждению французов, того стоит. К курам применяют принудительное кормление – так мясо получается менее жирным и более сочным.

Куры Ла Флеш обладают эффектной внешностью. Они прозваны «Дьявольскими птицами» из-за огромного гребня, похожего на рога, красных длинных сережек и чисто-белых мочек. Окрас пера чисто-черный, однако встречаются особи и других, более светлых расцветок.

Московская черная

вес петуха – 3,3-3,5 кг.;

вес курицы – 2,1-3 кг.;

яйценоскость – 250 штук в год;

вес яйца – 55-65 гр.;

начало яйцекладки – 5-6 месяцев;

доступность – труднодоступна.

Современная порода отечественного производства, полученная путем смешения пород Итальянские Куропатчатые, Юрловские голосистые и Нью-гемпширы.

Показывает хорошую яйценоскость и дает высокого качества мясо. Непритязательная порода, устойчива к холодам и болезням. Не прерывает кладку в зимнее время. Идеальные куры для сверенных регионов. Куры по характеру спокойны, уживчивы, ленивы, много едят. Если кормление не ограничивать, то особь быстро ожиреет. Самки – прекрасные наседки. Они  с трепетом высиживают потомство, оберегают новорожденных цыплят.

Строение тела кур мускулистое, продолговатое, грудь выпирает вперед. На голове изящный прямостоячий листовидный гребень красного цвета. Окрас пера черный с небольшим вкраплением рыжего. Встречаются особи с золотистым и медно-красным окрасом спины.

вес петуха – 4,5 кг.;

вес курицы – 4 кг.;

яйценоскость – 120 штук в год;

вес яйца – 60 гр.;

начало яйцекладки – 8-9 месяцев;

доступность  – распространена.

Порода берет начало в Индокитае в 19 веке. Разновидностей у нее много, но наиболее узнаваемы птицы с черным пером. Кокинхины имеют среднего размера туловище, которое покрыто густым пером, больше похожим на пух. Покров есть не только на корпусе, но и на ногах. Такое уникальное оперение создает видимость шара черного цвета с ярко-красным мелким гребнем на голове.  К преимуществам породы относят покладистый характер, отличный иммунитет, возможность откормить особей на мясо. Клуш нередко выбирают для выведения птенцов других пород.  К недостаткам причисляют медленный рост цыплят, которые к тому же обладают слабым иммунитетом. Птице необходимо полноценное разнообразное питание, иначе куры покажут плохую продуктивность. Если курочка будет переедать, то она быстро ожиреет и не сможет полноценно нестись.

Звезда (Черная и Красная)

вес петуха – 2,1-3,6 кг.;

вес курицы – 2,2 – 3,4 кг.;

яйценоскость – более 220 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – труднодоступна.

Кросс включает в себя две вариации породы – Красную Звезду и Черную Звезду. Их стандарты не признаны, потому потомство можно получить самостоятельно с тем цветом оперения и особенностями, которые желаемы разводчику. Так, чтобы получить Красную звезду, нужно скрестить самку Делавэра и самца Род Айленда. А для  создания Черной звезды необходимо составить пару из самки Барреда Плимутрока и самца Род Айленда. Звезда – прекрасные куры, дающие в неделю до 6-7 яиц и хорошее по качеству мясо. Их можно представлять на выставках или брать за основу при разведении новых гибридных пород. Они непритязательны к внешним условиям жизни, приветливы, спокойны, едят все, что дают. Оперение у Красной Звезды  золотисто-коричневое. Петухи черной звезды имеют черное оперение с коричнево-красным воротником на шее, в то время как несушки полностью окрашены в черный цвет.

Мастер Грэй

вес петуха – 4-4,5 кг.;

вес курицы – 4 кг.;

яйценоскость – 150 штук в год;

вес яйца – 65 гр.;

начало яйцекладки – 6-8 месяцев;

доступность – широко распространена.

Универсальный кросс мясо-яичного направления. Куры отличаются спокойным миролюбивым нравом, просты в содержании. Могу жить в клетках или на полу, но для получения качественного мяса лучше давать курам волю для длительных прогулок. Клуши с удовольствием сидят на яйцах, бережно относится к цыплятам. Смертность птенцов составляет 2%. Несушки начинают нестись в рекордные 3,5 месяца.

Внешне мастер Грэй – крепкие мощные птицы с ярким серебристым оперением и красным одиночным гребнем и сережками. У кур родственного кросса цвет пера – красный.

Держать в своем хозяйстве этих прекрасных кур может каждый. Единственная проблема лишь в замене стада – так как Мастер Грэй является кроссом, то чистокровное поголовье можно получить лишь, купив инкубационное яйцо на специализированной птицефабрике.

вес петуха – 2 кг.;

вес курицы – 2 кг.;

яйценоскость – 250 штук в год;

вес яйца – 45-60 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – средняя.

Голландский яичный кросс. Гибрид имеет три цвета пера – белый, коричневый и черный. Тело небольшое, густо оперенное, крылья прижаты. У петухов гребень прямостоячий, в курочек он может наклониться набок. Грудь и живот округлые, спина прогибается, голова маленькая. Ноги ярко-желтые, с возрастом темнеют. Несушки скороспелы. Они несут светло-коричневые яйца. В первые кладки размер яиц небольшой, затем с увеличением продуктивности увеличивается и вес продукта. Курицы сохраняют высокую яйценоскость на протяжении двух лет, затем их рекомендуется заменить.

В содержании Шейверы очень просты. Они редко болеют, невосприимчивы к перепадам температуры. Обладают спокойным нравом.

Так как Шейвер – кросс, то получить самостоятельно такое же чистокровное потомство невозможно. Племя лучше заменять с помощью молодняка, продаваемого птицефабриками.

Авиколор

вес петуха – до 3 кг.;

вес курицы – до 2,5 кг.;

яйценоскость – более 250 штук в год;

вес яйца – 60 гр.;

начало яйцекладки – 3,5-4 месяца;

доступность –  редкая.

Кросс выведен на Украине. Приглянулся птицево из-за высоких показателей продуктивности  и миролюбивого характера. Оперение у петухов рыжее с черными разводами, а кур – чисто рыжее. Внешне Авиколор – крепкая, сбитая птица. Петухи – обладатели пышного пестрого хвоста и крупного зубчатого гребня.

Птенцы быстро растут, в месяц их вес достигает 700 граммов. Половозрелость наступает в 3,5 месяца. Несушки могут нестись ежедневно на протяжении года.  Содержать их просто – куры спокойны в клетках, зарытых курятниках, но и на воле не прочь погулять. Клуши – прекрасные наседки. Сохранность выводка – 100%. Авиколор – порода со сплошными плюсами. Однако, единственное, что останавливает дачников от покупки столь перспективных кур, так это невозможность получения от них генетически похожего на материнских особей потомства.

Мадьяры

вес петуха – 2,1-3 кг.;

вес курицы – 2,1-2,9 кг.;

яйценоскость – 150-200 штук в год;

вес яйца – 45-55 гр.;

начало яйцекладки – 4-5 месяцев;

доступность – редкая.

Венгерские куры мясо-яичного направления. Мадьяры имеют спокойный нрав, неприхотливость, быстрый рост молодняка и высокую продуктивность.

Внешне Мадьяры не крупные, густо оперенные птицы, чаще  рыжего окраса с черными вкраплениями на хвосте и шее. Хвост совсем небольшой, но пестрый и слегка закругленный. Все части головы мелкие, ярко-красного цвета.

Курицы имеют хорошо развитый материнский инстинкт. Выживаемость птенцов почти 100%. Цыплята очень быстро растут и уже в 7 недель могут весить 1,5 килограмма.   Единственным минусом данного кросса является потребность стаи в высококачественном корме. При несбалансированном питании рост птиц замедляется, а яиц становится в разы меньше. Кроме того, Мадяьры подвержены инфекционным заболеваниям.