Характеристика и описание томата “Свиная отбивная”

8.02.2018 Томаты

Сорт томатов «Свиная отбивная» является среднеспелым высокорослым сортом. Рекомендован для выращивания в теплицах. В высоту растение достигает около 1.8 м. Необходима обязательная подвязка. Наилучшие результаты показал при выращивании в два стебля. Плоды имеет плоскоокруглые, мякоть средней степени плотности. Цвет желтый с золотистыми полосками.

Средняя масса помидоров около 200-300 г. Подходят для свежих салатов и для приготовления различных соусов, также из них получается вкусный сок. Прекрасно подходит для детского питания. Урожайность около 5 кг с куста.

Интересно! Некоторые садоводы называют этот сорт Свиная котлета.

Особенности посева в зависимости от региона

Для центральных областей России высевание семян начинают с 20 марта по 10 апреля. Пикировка рассады производится с 1 по 20 апреля. И посадка на постоянное место жительства происходит с 10 мая по 1 июня.

Для южных частей России, а также для Украины высевание семян начинается с 1 по 20 марта, пикировка – 15 марта- 1 апреля, высадка – 1 – 15 мая.

Как подготовить почву для рассады

Почвенный состав для высевания семян для получения рассады должен быть питательным, рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым, а также в нем должны отсутствовать вредители и заболевания.

После того, как сделан выбор состава грунта, следует смесь прокалить в духовке для профилактики появления паразитов и заболеваний.

Наилучшими емкостями для выращивания рассады являются лотки из пластика. Главное условие – это наличие отверстий для дренажа. Это предотвратит излишнее увлажнение грунта. Емкости помещают на не протекающие поддоны.

Чаще всего семена высевают сухими, но можно и прорастить. Емкости следует заполнить грунтом и как следует его увлажнить и оставить все на сутки, чтобы стекла лишняя вода. Семена нужно разложить рядками с интервалом 1-2 см. Затем полить, опрыскивая пульверизатором.

Со времени посева и до появления ростков, температура поддерживается в пределах 23-25 градусов. В это время освещение не должно быть излишне интенсивным.

После появления ростков, температура понижается до 14-18 градусов, а освещение улучшается.

Совет! Если ростки начали вытягиваться, следует на некоторое время понизить температуру до 10градусов.

Внимание! Чтобы не получить однобокую рассаду, следует периодически поворачивать емкости.

Во время появления первых листьев, растения необходимо пикировать. Для этого следует использовать стаканчики из торфа или бумаги. Это очень удобно, так как высаживать в грунт рассаду можно будет прямо в них. После этого поддерживаем режим температуры следующим образом: 2-3 дня – 9-11 градусов, потом 14-18.

Выращивание томата Свиная отбивная в теплице

Подготовка грунта. Если на участке суглинистая почва, следует в нее добавить описки из древесины, торф и перегной. Приблизительно по одному ведру на м2.

Если в почве доминирует торф, то в нее добавляют все перечисленные выше компоненты, заменив торф песком.

Как правильно высаживать рассаду:

грунт должен быть прогрет до температуры 12-15 градусов;

Совет! Прогреть почву поможет полиэтиленовая пленка черного цвета. Следует накрыть ею грядку перед посадкой.

не нудно сажать рассаду очень глубоко, потому что стебель, который засыпан грунтом, способен отрастить дополнительные корни. Это может значительно снизить рост куста.
Уход. Огородники с опытом не советуют поливать растения непосредственно после высадки в грунт. Полив выполняется по истечении 10 дней, после того, как они прижились.

Важно! Вода, которой следует поливать растения должна быть около 20-22 градуса. Для томатов, растущих в теплице, полив выполняется исключительно под корень.

Во время цветения растений их следует поливать один раз в 4-5 дней.

Томаты не бояться сквозняков, благодаря этому их необходимо проветривать разными способами: открывать двери и форточки, подкручивать пленку снизу и т.д.

Температуру следует поддерживать:

в сумрачный день – 18-20 градусов;
в солнечную погоду – 24-26;
в ночное время – 15-16.

Свиная отбивная, являясь высокорослым сортом, нуждается в обязательной подвязке. Это необходимо для того, чтобы растение не сломалось под своим весом в период завязи и плодоношения.

Пасынкование также является важным этапом на пути к хорошему урожаю. Пасынки – это боковые побеги, которые растут на растении. Почему их нужно удалять? Они затеняют куст, способны распространить болезни, уменьшают сроки созревания плодов.

Совет! Процедуру лучше проводить рано утром, чтобы образовавшаяся на растении ранка успела присохнуть

Свиная отбивная подвержена появлению вредителей и заболеваний, которые поражают томаты.

Фитофтороз – это заболевание, которое чаще всего поражает томаты. Симптомы: на стебле и листьях появляются бурые пятна. Причины появления: резкие температурные перепады и чрезмерная влажность.

Методы борьбы:

поддержания оптимальных условий выращивания;
следует избегать повреждения томатов, не допускать сломов и порезов;
правильно выбрать время высадки рассады.

Интересно! Для растений, которые выращивают в теплице риск возникновения болезней гораздо ниже.

Еще одна болезнь, которая поражает томаты – это листовая плесень. Характеризуется появлением коричнево-бурых пятен с бархатистым налетом на листьях. Как бороться: в первую очередь следует уменьшить влажность воздуха в теплице. Также можно опрыскать кусты хлорокисью меди – на 10 л воды 30 г.

Серая гниль. Поражает плоды помидоров в конце вегетационного периода. На помидорах появляются водянистые бурые пятна. Борются с ней методом увеличения температуры, удалением пораженных плодов, а также опрыскав кусты фунгицидами.

Отзывы

Ирина 60 лет

Решила попробовать этот сорт по совету соседки по даче. Выращивала в теплице. В целом все понравилось, особенно вкус плодов. Прочитав описание сорта, я решила изготовить из помидоров кетчуп. Он получился очень вкусным. Несмотря на то, что выращивание этого сорта достаточно хлопотное занятие, буду сажать снова.

Тамара 39 лет.

Я проживаю в частном доме, имею теплицу. По совету моей мамы, приобрела сорт Свиная отбивная. Вырастила рассаду на подоконнике и высадила в пленочную теплицу. Понравилась необычная форма и окраска плодов. Вся семья ела их с большим удовольствием. Сделать заготовки не удалось, так как помидоров было не много (посадила всего несколько кустиков). На следующий год попробую снова.