Картофель Журавинка: характеристика сорта, особенности выращивания, сроки созревания

Картофель Журавинка создан белорусскими специалистами. Оригинатор сорта — РУП НПЦ НАН Беларуси. Направление — картофелеводство и плод овощеводство. В РФ выращивается 2004 года, в реестр был внесен в 2005 году.

Картофель сразу завоевал сердца фермеров благодаря хорошей урожайности, хранению и товарному виду. Сорт имеет ряд особенностей, если их учесть благодарный корнеплод наградит вас хорошим урожаем.

Характеристика

Сорт достаточно не привередлив к почвам и может переносить многие вирусы. Уход за картофелем и выполнение некоторых не сложных правил приведут вас к хорошему урожаю и позволят вырастить действительно красивые и большие образцы сорта.

Содержание крахмала находится в диапазоне от 14% до 19%, это помогает сорту занять почетное место среди любимых сортов потребителя благодаря его вкусовым качествам.

Сохранность клубней — 96%. При соблюдении рекомендаций по хранению картофель легко может перезимовать зиму и долежать до лета.

Сорт Журавинка обладает отличными товарными показателями. За счет округлой формы и рельефного покрытия корнеплода сеточкой отлично выглядит на витрине и меньше повреждается при транспортировке. Показатель товарности сорта – 95%.

Клубни данного сорта легко отличить по красноватому оттенку и тоненькой сеточке, равномерно проходящей по всей картофелине. Форма может меняться в зависимости от способов выращивания: в классическом варианте картофель вырастает овально-круглым или округлым. Поверхность может быть гладкой или немного рельефной.

Сеточка у сорта Журавинка заметна при любых условиях выращивания. Картофельные глазки распределяются по всей поверхности клубня равномерно.

За счет не глубокой посадки глазок картофель достаточно удобно чистить и транспортировать, такая форма уменьшает риск механических повреждений при транспортировке.

Мякоть корнеплода — светло-желтая. За счет количества крахмала не темнеет сразу после резки. Это так же позволяет картофелю сохранять важные характеристики: лежность и товарность.

Средний вес клубней картошки колеблется в пределах 90-157 грамм. При правильном уходе и соблюдении всех рекомендаций специалистов по выращиванию вида может увеличиваться до 120-180 грамм. Зарегистрированы случаи, когда фермерам удавалось вырастить клубни весом в 300 грамм.

К радости фермеров и овощеводов такие клубни развиваются равномерно, то есть собирая урожай вы не получите несколько крупных образцов и много мелких клубней, которым не хватило питания. В данном сорте корневая система развивается равномерно.

Урожайность напрямую зависит от выбора места для выращивания картофеля. Площадка обязательно должна быть хорошо освещенной, что бы в процессе роста картофелю хватало естественного освещения.

Так же, на урожайность влияет посадка кустов, обработка, отбор посадочного материала и уход. Максимально высокая урожайность — 640 ц/га. Количество клубней в кусте колеблется от 13 до 18, зафиксированы случаи разрастания корневой системы куста до 25 клубней без потери качества корнеплода.

Благодаря этим данным можно сделать вывод об отзывчивости картофеля Журавинки к правильному уходу и говорить о потенциале выращивания данного вида.

Сроки созревания

Период созревания картофеля колеблется от 100 до 120 дней с момента посадки. Время сбора урожая на прямую связано с временем посадки.

Оптимальна высадка картофеля при температуре воздуха 16-18C. При этом почва должна прогреться до 12C.

В средней климатической полосе лучше всего подойдет начало мая. После высадки стоит ориентироваться на указанное выше количество дней.

Перед сбором урожая необходимо проверить готовность картофеля к уборке на одном кусте. Если листья начали немного желтеть и признаков болезни не наблюдается, скорее всего, картофель готов.

Гораздо проще воспользоваться другим очевидным способом – выкопайте один куст и проверьте корневую систему. Если корнеплоды уже достигли 90 грамм и более, кожура достаточно плотная и заметно, что он спелый, урожай готов к уборке.

Преимущества

1. Помимо отличных показателей в шкалах «Товарный вид» и «Лежность» картофель завоевывает сердца фермеров высокими показателями урожайности и высоким уровнем сопротивляемости бактериям и болезням, характерным для корнеплодов. Отдельно стоит уделить внимание использованию готового продукта и его вкусовым качествам.
2. Сорт картофеля Журавинка пригоден для промышленной переработки благодаря высокому содержанию крахмала. Напомним, содержание крахмала в «Журавке» колеблется от 14 до 19 процентов. Из данного вида картофеля можно получать картофельный крахмал.
3. В кулинарии его используют для жарки так как он не теряет форму и, по мнению дегустаторов, показывает высокие характеристики. Вкусовые качества сорта оцениваются на 4.7 по пятибалльной шкале.

Дачники часто выбирают этот сорт картофеля для выращивания, сообщая, что именно из него выходят самые вкусные драники.

Картофель обладает средней развариваемостью и не темнеет при варке. Из него может получиться отличное пюре без черных точек. Даже без масла оно выйдет пушистым и сочным. Однако не стоит использовать его для салатов.

Недостатки

1. Восприимчивость к азоту в почве не стоит однозначно относить к недостатком. Скорее, можно рекомендовать фермерам соблюдать условия высадки данного сорта.
2. Необходимо поддерживать баланс влажности почвы. Как сухая, так и слишком влажная почва могут снизить урожай.
3. Слишком влажная почва приводит к развитию фитофтороза. Данный сорт не устойчив к этому заболеванию.

Подводя итоги, стоит сказать, что сорт Журавинка достаточно хорошо себя зарекомендовал. Он приносит хороший урожай, который может храниться достаточно, обладает отличным вкусовыми качествами и хорошо выглядит внешне.

Особенности выращивания картофеля Журавинка

Картофель не привередлив к почве, это делает его подходящим для любых типов почв. Нужно проконтролировать содержание азота в грунте. Большое количество удобрений не идет на пользу этому виду.

Сорт отлично растет в средней климатической полосе. Его рост должен сопровождать достаточно типичным уходом.

Необходимо вовремя окучивать, поливать и профилактировать побеги.

Грунт

Не следует высаживать этот сорт в пересохший и уплотненный грунт. В таком случае происходит резкое снижение всхожести, и появляются нитевидные ростки. Такие ростки не формирует полноценную корневую систему, а значит, негативно сказываются на качестве урожая.

Высадка в слишком влажный грунт приводит к полной потери всходов из-за удушения клубней.

Лучшими считаются грунты со средними и легкими почвами (определяются по качеству и гранулометрическому составу).

Клубни

Важно перебрать подготовленный посадочный материал, что бы, не допустить высадку испорченных образцов. Зараженный куст не только не принесет плодов, но и может создать угрозу для здоровых кустов.

Обычно клубни выносят в помещение для прогревания за 1-2 недели до высадки в почву. Их проращивают и озеленяют.

Рекомендуется обработка специальными средствами для повышения урожайности, иммунитета картофеля и усиления ростовых процессов. Например, вы можете воспользоваться препаратами «Циркон» и «Карвитол».

Условия роста

Правильная высадка и подготовка почвы.

Подготовленный участок необходимо взрыхлить и создать грядки. Рекомендуемое расстояние между грудками минимум 50 см. если есть возможность, его следует увеличить до 60-70 см. Картофель имеет большую корневую систему и слишком близкая посадка не даст вам получить максимально урожайные кусты.

Данный сорт следует высаживать, формируя треугольные возвышенности. Клубень должен располагаться приблизительно на уровне почвы, слой земли над клубнем — 10 см. это позволяет не только повысить урожай, но и уберечь фермеров от низкой всходности рассады. Слишком глубокая посадка приводит к тому, что клубень чахнет и не дает всходов вообще.

Особенности всхожести.

Сорт Журавинка всходит достаточно долго. Будьте готовы подождать от 12 до 25 дней перед тем, как увидеть первые всходы. Что бы культура хорошо развивалась важно постоянно держать грунт рыхлым и равномерно его увлажнять все время периода вегетации.

Уход

Первое окучивание растений проводят, когда картофельная ботва вырастет до 15-20 см.

Если земля слишком сухая можно ограничиться обычным рыхлением. Окучивать следует после полива или дождя.

Проводят окучивание для стимуляции формирования дополнительных стволов и разрастания куста. Фермеры уже не раз сообщали, что эта процедура действительно способствует увеличению урожайности.

Для окучивания можно применить не только механический способ, но и эклектический плуг, что существенно снижает нагрузку на овощевода. Ширина грядок позволяет использовать его, не повреждая урожай.

До цветения стоит несколько увеличить полив. Дополнительная влага хорошо стимулирует развитие Журавки.

Как ухаживать после цветения?

Во время цветения необходима дополнительная профилактическая обработка от инсектицидов. При первых признаках появления вредителей использовать можно «Фитоверм», «Бикол», «Битоксибациллин», «Акарин», «Агравертин» и другие средства.

Проводят опрыскивания рано утром или вечером. Утром процедура проводится до 10 утра, вечером после 5-6 часов. Таким образом, можно добиться, чтобы отрава не смылась росой или не растворилась при жаре и ветре днем.

Не стоит злоупотреблять поливом после цветения. При слишком влажной почве повышается риск вспышек заболеваний. Если лето выдалось дождливым можно обработать посадку фунгицидами. Например, мультифункциональный профилактический препарат «Фундазол».

Болезни и вредители

Картофель Журавинка показал устойчивость ко многим заболеваниям. Например, он проявляет иммунитет к раку (1-патотип), черной ножке, картофельной нематоде, вирусам M,S,X и парши обыкновенной.

Так же демонстрирует высокие результаты по устойчивости к поражению корнеплодов, фитофтору листвы и ризоктониозу, вирусам L и Y.

Из насекомых больше всего подвержены нападениям колорадского жука и медведки. По наблюдениям фермеров, если на участке Журавинка — не единственный сорт картофеля. Колорадский жук обходит ее стороной.

Уборка урожая

Уборка проводится после того, как ботва становится желтой и начинает засыхать. Для определения сроков сбора урожая руководствоваться можно классификатором сортов картофеля.

Все сорта разделены по срокам созревания, выделены: раннеспелые, среднеранние, среднепоздние и поздние сорта. Журавка – среднепоздний сорт, срок уборки – от 100 до 120 дней с момента посадки.

Картофель убирают самостоятельно вилами или лопатой. Используется специальная техника, если речь идет о промышленных масштабах выращивания культуры.

Выкапывать его следует аккуратно, что бы повредить как можно меньше количество картофелин.

Выкопанный картофель необходимо просушить на солнце в течении 1-2 часов, в пасмурную погоду 3-5 часов. Затем его сортируют: здоровый картофель, механически поврежденный (нужно употреблять в первую очередь), слишком мелкий и подпорченный картофель. Чаще всего последний вид картофеля идет на корм животным. Больной картофель следует сразу удалить.

Если картофель планируют хранить зимой необходимо просушивать его в течении двух-трех недель, при температуре около 18-20С. Перед отправлением на хранение еще раз перебирают, отбирают посадочный материал и пораженные клубни.

Отзывы

Михаил г. Невинномысск

Вот уже 3 года сажаем «Журавинку». Пока очень ей довольны. Вкус отличный и хранится она действительно хорошо. Мы выращиваем Журавинку в нечерноземной зоне и у нас она долго зреет, так как картофель Журавинка — позднеспелый сорт. Мы пользуемся этим как преимуществом: не убираем всю картошку одновременно, собираем разные сорта согласно срокам в разное время. Каждый год высаживаем на наших участках 30-36 разных сортов картофеля. Уборка урожая в разное время это действительно удобно.

 

Людмила г. Ульяновск

Всей семьей очень любим сорт «Журавинка», последние несколько лет – он наш фаворит. Тем летом мы расстроились, потому что получили очень скромный урожай. Сухое лето, дождей в июне вообще не было. Картофеля собрали в итоге совсем мало. Картошечка вышла еще и мелкая. Думаем в следующий раз посадить несколько сортов что бы получить хорошие урожаи и не попадать в такую же историю.

 

Маргарита г. Саратов

Первый раз попробовала посадить сорт Журавинка в 2016 году. Купила всего 10 небольших клубней и решила высадить, но мои дети очень быстро нашли картофелю другое применение. Половину успели поджарить на костре, зато остальная картошечка дала очень хороший урожай! Из 5 картофелин получилось 2 ведра крупной, замечательной картошки. Сейчас я мелкую храню на семена и надеюсь, что на следующий год соберу отличный урожай.