Картофель Колобок: характеристика сорта, урожайность, особенности выращивания

26.01.2018 Картофель

Картофель Колобок отличается хорошим вкусом и поэтому ценится в кулинарии. Аппетитный внешне в отварном виде, он прекрасно смотрится на обеденном столе, а его кругловатая правильная форма облегчает нарезку при приготовлении.

Характеристика сорта

Колобок — это сорт среднеспелый и многоклубневый, имеет столовое назначение. Форма клубней округлая или овально-округлая. Неровности и бугры, как правило, у картофеля отсутствуют. Внешне клубни ровные и аккуратные. Кожура желтого цвета с небольшой шероховатостью. Мякоть на срезе имеет желтоватый цвет. Глазки на клубнях малозаметные и не крупные, средней глубины. К тому же их количество незначительное. Вес клубней колеблется в пределах 90-140г.

Куст Колобка средне-высокий, полупрямостоячий. Лист небольшого размера, окрас светло-зеленый. Цветки белого цвета с укрупненными кончиками. Размер цветков средний.

Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей до 60 т/га. На одном кусту может насчитываться до 18 клубней. Период выращивания с момента посадки составляет 80-95 дней.

Картофель Колобок может выращиваться практически в любой климатической зоне. Наиболее распространенным регионом выращивания является Центральный регион РФ, в который входят Смоленская, Тульская, Московская, Рязанская и другие области.

По вкусовым качествам Колобок также не отстает и отличается хорошим вкусом. При варке не теряет свой цвет и не темнеет. Хорошо разваривается и не требует длительной варки.

Содержание крахмала в данном сорте составляет 11-13%. Кроме того в клубнях содержится достаточно много аминокислот, белка и каротина.

Преимущества и недостатки картофеля Колобок

Среди основных преимуществ картофеля Колобок можно выделить:

  • Душистость, приятность и сбалансированность во вкусе
  • Быстрая варка и хорошее сохранение формы.
  • Высокая урожайность.
  • Длительность хранения.
  • Отличная лежкость плодов.
  • Высокая устойчивость к основной группе заболеваний.
  • Не требует щепетильного ухода.

Не обошлось и без недостатков, таковых не много и к ним можно отнести:

  • Чувствительность к подкорму и поливу.
  • Затрудненная очистка за счет наличия плотной кожицы.

Выращивание картофеля Колобок

Колобок относится к сортам, которые отлично адаптируются в любой почве, из-за чего малоприхотлив в уходе. Но все же некоторых принципов правильного выращивания следует придерживаться. В процессе посадки, как правило, нужно использовать качественный и здоровый посадочный материал в виде средних клубней.

Важно помнить! Не стоит использовать для посадки поврежденный или испорченный картофель. Это может привести к тому, что посадки не взойдут или будут крайне неустойчивыми к погодным условиям, болезням или вредителям.

Перед посадкой картофеля необходимо подготовить почву. В осенний период почва должна быть хорошо глубоко перекопана с добавлением удобрений. В весеннее время стоит провести неглубокую вспашку почвы и удалить остатки растений и сорняков. Во время осеннего и весеннего перекапывания почвы можно применять калийные и фосфорные удобрения.

На участке посадки картофеля ряды желательно располагать в направлении с севера на юг. Это позволит улучшить освещение растений и ускорит процесс созревания урожая. При расположении участка в низине или наблюдении высокого залегания грунтовых вод желательно высаживать картофель на гребнях или грядах.

Посадку картофеля лучше производить рядами, расстояние между которыми должно составлять примерно 60см, при этом дистанция между лунками должна варьироваться в пределах 25-35см. Рекомендуется при посадке картофеля засыпать в каждую лунку немного древесной золы и около 500г перегноя. Как альтернативу можно использовать минеральные удобрения длительного действия. Вносить его нужно из расчета 20г на каждую лунку.

Температура грунта должна прогреться минимум до +8С на глубине 12-15мм. Обычно время посадки попадает на начало мая. Картофель Колобок не любит сильного переувлажнения, поэтому почва должна иметь необходимое количество влаги. Это необходимо для начала прорастания глазков картофеля.

Посадочный материал перед посадкой должен быть хорошо пророщен на свету. Размер пророщенных здоровых ростков должна составлять около 2-3см. Также не лишним будет обработка посадочных клубней специальными средствами, основными среди которых выступают «Альбитом» или «Курзатом». Обработка поможет достичь хорошего эффекта в росте, также защитить от возможных температурных перепадов и воздействия болезней или вредителей.

Особенности ухода за картофелем Колобок

Хотя сорт картофеля Колобок не нуждается в особом уходе, но все же не лишним будет обращать внимание на некоторые моменты в процессе выращивания. Так можно будет добиться повышения уровня урожайности и значительно улучшить качество клубней.

Когда ботва картофеля достигнет 20-25см кусты можно уже впервые окучивать. Второе же окучивание проводится через 2 недели после первого. Также в этот период стоит уделять внимание обильному поливу, так как именно на этом этапе формируются завязи будущего урожая. Если лето оказалось достаточно засушливым, хороший результат на рост картофеля окажет дождевание ботвы.

Вас может заинтересовать:
Важно! Обильный полив после цветения картофеля производить не рекомендуется, так как высокий риск заражения фитофторозом

Для предотвращения поражения растения колорадским жуком ботву необходимо опрыскивать «Битиплексом». От фитофтороза хороши будут такие средства как «Полирам», «Курзат» или «Ордан». Применять указанные средства стоит в соответствии с инструкцией, прилагаемой производителем.

Кроме того на протяжении всего периода вегетации картофеля стоит следить за своевременной уборкой участка. Удалять сорняки, производить рыхление почвы между рядами.

Возможные болезни и вредители сорта Колобок

Картофель сорта Колобок достаточно устойчив ко многим заболеваниям, таким как возбудитель рака картофеля, золотистая цистообразующая нематода, фитофтороз. Но, не смотря на это, все же необходимо выполнять профилактику.

Рекомендована обработка посадок препараторами с содержанием меди. Периодичность обработки 1-2 раза при напасти эпидемии. Ежегодно желательно менять участки для посадки картофельных плантаций. На планируемых местах засадки картофелем за ранее можно высаживать редьку, капусту или фецилию.

С целью исключения появления на ботве вредителей ее стоит обрабатывать инсектицидами. Также в этом поможет предварительная обработка почвы перед посадкой картофеля. Наиболее распространенными вредителями и пожирателями ботвы выступают тля, колорадский жук. Клубни могут подвергаться напасти проволочника, который проделывая ходы в плодах, портит их.

Для борьбы с колорадским жуком лучше использовать готовые препараты, так как они являются более действенными против этих вредителей. В применении препаратов стоит опираться на инструкции от производителей. Также эффективным методом против колорада выступает сбор личинок ботвы.

Хранение картофеля Колобок

Для хранения картофеля Колобок в домашних условиях подходящими местами могут стать: погреб, подвальное помещение или подполье, чулан, темная неотапливаемая комната или кладовая. При правильном хранении данный сорт отлично может пролежать всю зиму. Лучше всего картофель хранить в деревянной таре, которая прошли обработку крепким марганцовистым раствором и хорошо просушены на открытом воздухе.

В помещении для хранения обязательно должны быть предусмотрены вытяжки или отдушины. Воздух должен циркулировать и не застаиваться в этих помещениях. Это уберет сырость, и не будет способствовать появлению плесени. Погреб или подвал должны иметь хорошую теплоизоляцию, для того чтобы защитить овощ от переохлаждения в зимний период и от повышенных температур в другие сезоны. Лучшим материалом для теплоизоляции выступает пенопласт, а для гидроизоляции — битум или рубероид.

Применение картофеля Колобок

Среднеспелый столовый картофель Колобок отлично и часто применяемый в кулинарии. За счет невысокого содержания крахмала картофель не темнеет и при варке сохраняет свою форму. Поэтому он идеален в приготовлении картофеля-фри, чипсов, фаршировки, запекания. Быстрая варка способствует его применению в готовке пюре, овощных рагу. К тому же Колобок активно используется в заморозке, заготовке овощных ассорти в вакуумной упаковке. Приготовленные блюда с применением этого картофеля получаются не только вкусными, но и красиво смотрятся на праздничных блюдах.

Колобок – отличный урожайный сорт средней спелости, который может выращиваться, как на больших участках промышленно, так и огородниками, фермерами на небольших участках. Сорт всегда вызывает симпатию своим внешним видом, вкусовыми качествами и хорошей стойкостью к заболеваниям.

Отзывы

Леонид Витальевич, Самарская область

Колобок – это мой излюбленный сорт картофеля. Ровный, мало глазков. Очень вкусный. Выращиваю его постоянно. В выращивании не прихотлив. Достаточно только удобрить осенью и весной почву и все. В принципе кроме полива, пропола и окучивания ничего не делаю. Хороший сорт рекомендую.

 

Андрей Васильевич, Тула

В основном занимаюсь крупными посадками картофелями. Высаживаю разные сорта. Один из них Колобок. Имеет красивый товарный вид и обладает высокой урожайностью. Кругленькая форма, мало глазков, нет изгибов и корявостей на поверхности клубней. Хорошо, что устойчив к болезням. Долго храниться и годиться как для готовки так и для продажи.

 

Екатерина Петровна, Рязань

Люблю этот сорт за округлость и за его красивый внешний вид. Мои домочадцы любители картофеля-фри, в этом хорошо использовать Колобок. Отменная картошка для жарки и фаршировки. Готовится хорошо, храниться хорошо, красивая внешне. Обхожусь практически без удобрений, только от напасти колорадского жука пару раз за сезон применяю покупные ядохимикаты.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются