Что такое терн, его разновидности и способы выращивания в саду

Терн, терновник или тернослива — это невысокий кустарник из семейства розовых, подсемейства слив. Редко вырастает выше 6-8 м, расширяется за счет корневых отпрысков. Ветви обильно покрыты острыми колючками. Сделать фото цветущего тернового куста можно ранней весной — все ветки усыпаны мелкими белыми соцветиями, распускающимися еще до того, как лопнут почки. Растение высаживают как садовую культуру, в качестве живой изгороди и в декоративных целях.

Польза и вред терна

Терпко-кислые ягоды формируются в конце августа – начале сентября, но снимают их ближе к морозам. Если собрать урожай сразу же после созревания, есть будет невозможно — стягивает рот из-за высокого содержания кислоты и дубильных веществ. На фото ягоды терна похожи на мелкие круглые сливки, только более матовые из-за толстого слоя восковой пленки. Калорийность — 54 ккал на 100 г, в богатом витаминно-минеральном составе преобладают:

• витамины — бета каротин, аскорбиновая кислота, токоферол;
• макроэлементы — калий, кальций, фосфор;
• микроэлементы — железо.

Благодаря содержанию полезных веществ растение не только используют с пищевыми целями, но и с медицинскими. Народные лекари так же изготавливают лекарства настойки и отвары из листьев и коры.

Полезные свойства

Регулярное употребление ягод помогает избавиться от шлаков и токсинов, нормализует состав кишечной микрофлоры, восстанавливает засыпание, снижает артериальное давление. Терн стимулирует сжигание жировых отложений. За 2 недели диеты, в которой обязательным пищевым дополнением являются ягоды, можно избавиться от 5-6 кг «лишнего веса».

В зимнее время в деревнях терносливу заливали водой — благодаря такому витаминному напитку, даже при скудном рационе, люди восстанавливали энергетический резерв. Официальными исследованиями доказано, что 6-7 ягод в сутки предупреждают развитие аденомы простаты, снижают вероятность сердечно-сосудистых патологий, улучшают состояние почек, легких и печени. Плоды обладают спазмолитическим действием, расслабляют гладкие мышцы.

Собрав лепестки с цветущего терновника, можно приготовить целебный чай. Полезные свойства напитка:

• очищает кровь;
• обладает антиоксидантным действием;
• подавляет бактериальную активность;
• восстанавливает кишечный метаболизм;
• купируют неврологические боли;
• оказывает мочегонное и желчегонное действие;
• снижает температуру.

Наружное применение помогает вылечить акне, фурункулез, ускоряет регенерацию кожного покрова. Насыщенный настой цветков садового терна оказывает тонизирующее и противовоспалительное действие, на его основе можно делать лосьоны для лица.

Описание и фото тернового кустарника помогут составить представление, как выглядит это растение. Ведь кору и молодые ветки заготавливают в начале весны, пока цветы еще не распустились. Отвары обладают выраженным антисептическим действием. Их используют для восстановления микрофлоры кишечника, в качестве потогонного средства при ОРВИ и ОРЗ, и спринцеваний при вульвовагините у женщин.

Противопоказания к употреблению терна

При обострениях хронического гастрита и язвенной болезни от употребления терносливы придется отказаться. Не стоит налегать на ягоды при повышенной кислотности желудка. Злоупотребление может спровоцировать развитие диареи. При приготовлении отваров и настоев плоды вынимают — иначе можно отравиться, косточки выделяют синильную кислоту, опасный токсин для человека.

После еды лучше почистить зубы. Сливки окрашивают эмаль, и, если сразу же не почистить, то синева останется на 2-3 дня, а это выглядит не эстетично.

Виды растения

Дикий терн имеет такие же свойства, как и садовый, но у него мелкие плоды. Его чаще высаживают в качестве живой изгороди, но те, кто выращивает его ради плодов, предпочитает высаживать на участке гибриды.

Наиболее часто встречающиеся виды терна:

1. Алычовый — среднерослое дерево с небольшим количеством колючек, некрупными плодами с кисловатым вкусом и легкой терпкостью. Подходит для заготовок и замачивания.
2. Вишневый — ветки гладкие, без колючек, высокая засухоустойчивость и морозостойкость. Плоды сочные, с желтоватой, кисло-сладкой мякотью.
3. Садовый терн с красными листьями высаживают только в качестве изгороди. Несмотря на высокую декоративность из-за особенной окраски, ягоды мелкие, терпкие, кислые.
4. Душистый — раскидистый кустарник средней густоты растет 6-7 лет и может достигнуть 4 м. плоды некрупные, с желтоватой мякотью. Вкус — кисло-сладкий, ароматный.
5. Когда зацвел абрикосовый терн, трудно лишний раз не съездить на участок. Больше всего в это время дерево напоминает сакуру. Цветки имеют оригинальную форму — они похожи на колокольчики. Этот гибрид, выведенный на основе дичка и американского черного абрикоса выдерживает холодные зимы и засушливое лето. Плоды крупные — до 12-15 г, мякоть зеленая, очень ароматная, плотная, сладкая, без характерной терпкости.

На основе основных видов растения выведены различные сорта, которые выращиваются на садовых участках не только в теплом климате, но и в Средней полосе России. Все разновидности терна выглядят —за исключением краснолистного — практически одинаково, но у них разное время плодоношения.

Сорт	Особенность	Созревание
Бурлукский	Невысокое дерево, темно-фиолетовые плоды	Сентябрь
Крупноплодный	Без колючек, сладкие ягоды с выраженной терпкостью	Сентябрь
Узбекский	Черносливы черные, куст раскидистый	Сентябрь
Ранний крупноплодный	Высота дерева до 3 м, плоды фиолетовые с желтой мякотью	Август
Волжский	Самоплодный, без терпкости после полного созревания	Конец августа
Тернослив садовый 2	Зимоустойчивый, с крупными плодами	К концу сентября

Тернослива — выращивание и уход

Терновое дерево не требовательно. Дички встречаются на обочинах оживленных автомобильных дорог, на пустырях, по краю смешанных лесов. Они засухо- и морозоустойчивы, стабильно плодоносят даже при недостатке влаги. В качестве живой изгороди терновый куст может вырастить даже начинающий садовод.

Но, если хочется полакомиться сладкими сочными плодами, нужно позаботиться о почве — внести удобрения. Нормализовать режим полива, проводить санитарную обрезку, защищать от вредителей и болезней. То есть ухаживать, как за любой садовой культурой.

Посадка терна

Садовая культура любит суглинистые и песчаные почвы. Участок лучше подготовить осенью — на 1 м² внести навоз, 8 кг, калийную соль, 30 г, суперфосфат, 50 г. Если кислотность выше рН 5,5, вмешивают известку. Делянку перекапывают. Избыток влажности не страшен, но, если грунтовые воды стоят высоко, образуя после дождя лужи, нужно подыскать иное место.

Посадку лучше проводить в начале апреля после того, как сойдет снег. Чтобы куст терновника быстро укоренился:

1. На месте будущей посадки выкапывают лунки с глубиною 0,5 м и шириною 0,7 м. Расстояние между ними — 3 м, если высаживают ради плодов, и 1,5 — на живую изгородь. В лунку должна поместиться корневая система саженца с земляным комом.
2. Если почву осенью не удобряли, в каждую ямку вносят питательный субстрат: 5 кг перегноя, стакан древесной золы, 100 г суперфосфата, 40 г сульфата калия.
3. Питательную почву перемешивают с садовым грунтом, заполняя лунку наполовину.
4. Если саженец приобрели осенью, корни обязательно обрабатывают биостимулятором. Весной, с влажной землей земляного кома, можно обойтись без этого, но хорошо смочить в теплой воде с небольшим количеством марганца, чтобы предупредить развитие корневых гнилей.
5. После того как деревцу придали горизонтальное положение, его засыпают землей. Почву утрамбовывают.
6. Приствольный круг поливают и мульчируют.
7. Ствол обрезают до 0,8 м, укорачивая терновые ветки, если они длинные.

Нужно учитывать, что к концу вегетативного сезона корневая поросль может распространиться на окружающую территорию. Чтобы потом не выкорчевывать, лучше вертикально вкопать заранее в землю листы шифера, железа или металлической сетки. Это ограничит разрастание корней и побегов.

Уход за саженцем

Чтобы на участке и на фото кустарник терновника выглядел привлекательно, нужно вовремя удалять обломанные ветки, куски поврежденной коры. Пораженные места обязательно обрабатывают садовым варом или присыпают древесным углем.

Режим увлажнения зависит от погоды. Если дождей недостаточно, в первый год поливают каждый саженец до июля 1 раз в неделю — достаточно 10 л воды. На второй год — уже до 2 раз в месяц — но выливают по 2 ведра за 1 раз.

Достаточно подкармливать 1 раз, весной, при перекопке. Можно вносить перепревший перегной, 5-7 г нитроаммофоски на 1 м², комплексное минеральное удобрение — растворять согласно инструкции на упаковке.

Важно правильно формировать кустарник. Поскольку крона быстро разрастается, ее обрезают даже в вегетативный сезон — в июне и конце июля, но в исключительных случаях. В осенний сезон проводят не только санитарную, но и формирующую обрезку. Принято оставлять 4-5 мощных ветвей, удаляя побеги, как можно ближе к основному стволу. В этом случае тернослива будет расти, как дерево.

Защита от болезней и вредителей

Терн — стойкая культура, но и ей нужна защита. Наиболее опасные заболевания и способ лечения:

1. При плодовой гнили влажный налет сначала появляется на поверхности плодов, а затем распространяется на ветви. Нужна обработка медным или железным купоросом.
2. Признак грибковой инфекции — деформация плодов, в которых иногда отсутствует косточка. Вкусовые качества теряются. Снижает вероятность заболевания опрыскивание бордоской жидкостью. При заражении обработку повторяют в период цветения и плодоношения.
3. Шарка — заболевание, характерное для терносливы, вызывает на листьях белые разводы, напоминающие брызги известки. Другие признаки — твердые плоды с кругами-разводами на кожице. Если обнаружили симптомы, проводят внеплановую обрезку пораженных побегов. В дальнейшем инструменты тщательно дезинфицируют.

Уменьшение размера листьев и деформацию их контуров называют карликовостью. Данное заболевание имеет вирусное происхождение и редко поддается лечению. По этой причине единственным выходом является удаление зараженных деревьев участка вместе с корнями и их последующее сжигание во избежание распространения болезни. Используемый при этом инструмент следует тщательно дезинфицировать, чтобы при последующих садовых работах не спровоцировать заражение других деревьев.

Вирусные заболевания лечению не поддаются. При распространении листики становятся уродливыми, мелкими, стебли изгибаются. Если замечено перерождение, карликовость, зараженные деревья следует выкорчевать, сжечь, а землю обработать дезинфицирующими средствами.

Причина распространения карликовости — тля. Чаще всего насекомых переносят муравьи. Если на нижних листьях терновки замечены насекомые, без инсектицидов не обойтись.

Защита терносливы зимой

Благодаря зимостойкости морозы растению не страшны. Большую опасность представляют грызуны, которые могут повредить кору и погубить кустарник. Именно поэтому у одиночных деревьев основание ствола оборачивают кусками рубероида или колючей проволокой. А вот живая изгородь защищается собственными шипами. Чем меньше расстояние между отдельными побегами, тем больше шансов перезимовать без потерь.

Размножение терносливы

Чтобы сохранить признаки культурного сорта, посадка косточек не подходит. Но если нужна живая изгородь, можно врыть в землю плоды. Через 1-2 года на их месте появится новая поросль, которая окрепнет в течение 3-4 лет. Если косточки прорастить заранее, саженцы взойдут в течение года. На зиму делянку лучше замульчировать — лучше еловым лапником или опавшей листов, придавив ее рубероидом. Весною всходы поливают, подкармливают, пропалывают. Уже через 2 года можно рассадить на 1,5 м друг от друга, или оставить на месте.

Надежный способ размножения — черенки. Нарезают ветки так, чтобы на каждой оставалось 4 ростовых почки. Весной черенки высажвиают в грунт с питательной почвосмесью, ждут образования корней. Осенью можно перенести на открытый грунт.

Можно отделять корневую поросль, отсекая от основного куста черенком лопаты. При высадке выдерживают расстояние между лунками не менее 1-1,5 м.

Высадив терн, можно защитить участок от непрошенных гостей и варить варенье ежегодно, даже когда не удалось получить урожая яблок, вишен или груш. Этот кустарник всегда плодоносит. Правда, в засушливые годы ягоды живой изгороди более терпкие, но в них такой же запас витаминов и минералов, как в специально выведенных сортовых.