Описание яблони сорта Штрейфлинг, отзывы садоводов

24.04.2018 Яблоня

«Штрейфлинг» осенний сорт яблок, проверенный временем. Выведенный не один десяток лет назад в Голландии, он получил широкое распространение на территории России и странах СНГ и по сей день пользуется огромной популярностью у садоводов. В народе этот сорт яблок является одним из самых любимых и имеет несколько названий: «Штрифель», «Осеннее полосатое», «Старостино», «Лифляндское», «Обрезковое».

Общее описание сорта

Сроки созревания и регионы выращивания

По срокам созревания сорт «Штрейфлинг» считается среднепоздним. В зависимости от региона выращивания цветение приходится на начало или конец мая, а съемная зрелость наступает в начале или середине сентября.

Деревья этого сорта достаточно неприхотливы, и способны приспособится к различным климатическим условиям. Они хорошо растут и в теплых южных регионах, и на севере Сибири. Благодаря высокой морозостойкости яблони переносят самые низкие зимние температуры. И даже в случае повреждения кроны критическими морозами, ее полная регенерация происходит уже через 2-3 года.

Биологические особенности дерева

Взрослое плодовое дерево этого сорта, можно узнать из далека. Куполовидная широкая крона с крупными раскидистыми ветвями к десятилетнему возрасту в диаметре достигает более 8 метров. Сорт характеризуется высокими темпами роста, и общая высота дерева во взрослом состоянии не редко превышает отметку в 9 метров. Кора ствола растрескивающаяся, темно-бурового цвета, с глянцевым отливом. Основные ветки растут от ствола почти параллельно земле, за счет этого крона кажется очень массивной и немного поникшей. Ветви покрыты обильно опушенными серо-зелеными листьями. Листовая пластина имеет эллиптическую форму и крепко крепится на толстых черешках красного цвета. Плотность облиствления увеличивается ближе к верхушечной части.

Цветет яблоня очень красиво. Дерево сначала буквально усыпано огромным количеством нежно-розовых бутонов, которые быстро распускаются в крупные, блюдцевидные цветки белого цвета. Цветки, как правило, состоят из пяти лепестков округлой формы.

Тип плодоношения у яблони смешанный: большая часть завязей образуется на 3-4-х летних кольчатках, остальные – на длинных ветвях 2-х летнего возраста.

Следует знать! Яблоня этого сорта нуждается в опылении другим сортом. Поэтому рядом с ней лучше высаживать яблони таких сортов как «Папировка», «Антоновка» или «Славянка».

Характеристика плодов

Плоды этого сорта имеют правильную округлую форму. Средний вес яблок варьируется в пределах 80-110 граммов. Кожура плодов гладкая и достаточно прочная, с едва заметным восковым налетом. Окрас спелых яблок очень интересный. Основной цвет плодов — светло-зеленый, но их бока щедро покрыты пятнами и полосками оранжево-красного румянца. Именно этот окрас и является визитной карточкой сорта. После сбора плодов в ноябре и хранения полоски приобретают бурый окрас, а сами фрукты становятся насыщенного ярко-желтого цвета. Мякоть яблок очень сочная и окрашена в нежно-кремовый цвет, иногда ближе к кожуре имеет розоватый оттенок.  По структуре немного рыхловатая и мелкозернистая. Семенные камеры полуоткрытые, большие. Семена коричневые, довольно крупные и длинные.

Вкусовые качества плодов замечательные. Они имеют сбалансированный сладкий вкус с присутствием небольшой кислинки. Послевкусие несет в себе пряные нотки, но все же доминирует сладость, это обусловлено высоким содержанием сахаров в плодах (более 10 %).

Интересно! В 100 граммах яблок сорта «Штрейфлинг» содержится всего лишь 50-70 Ккал. Поэтому диетологи относят их к числу диетических продуктов и активно включают в рацион различных диет. Кроме того, в них содержится огромное количество полезных веществ. Благодаря содержанию микро и макроэлементов яблоки снижают уровень холестерина в крови, обладают мягким желчегонным эффектом и помогают нормализовать обмен веществ.

Область применения

«Штрейфлинг» относят к столовому сорту и назначение его плодов универсальное. Собранные с деревьев плоды отлично подходят для потребления в свежем виде сразу после сбора. Спустя немного времени яблоки становятся еще вкуснее и ароматнее. Прекрасно подходят они и для разного вида переработок: компоты, варенья, повидло, сок, джем. Простой и очень полезной заготовкой впрок будут сушеные яблоки.

Способность хорошо храниться, без повреждений переносить транспортировку и сохранять при этом первозданный внешний вид, вкус и запах делают этот сорт выгодным для коммерческого выращивания.

Урожайность

Несмотря на быстрый рост яблонь, в период плодоношения они вступают достаточно поздно и единичные немногочисленные плоды можно получить только на 5 или 6 год посадки. В дальнейшем урожайность растет не спешно. Первый хороший урожай можно ожидать от 9-10-ти летних деревьев, он составит около 10-12 кг. Спустя еще пять лет с одного дерева можно собрать около 100 кг фруктов. В целом сорт характеризуется как высокоурожайный, и в 1937 году на Орловской плодово-ягодной опытной станции был зафиксирован максимальный показатель урожайности: с двадцати летнего дерева сорта «Штрейфлинг» собрали 429 кг яблок. Еще одним несомненным плюсом является то, что деревья этого сорта в молодом возрасте плодоносят ежегодно, и только после 20 лет может наблюдаться не ярко выраженная периодичность.

Сбор и хранение урожая

Чтобы успешно сохранить большие объемы урожая, сбор необходимо начать примерно в начале сентября, когда плоды имеют зеленоватый оттенок. Чтобы срок хранения был максимальным, собирать яблоки следует вручную, не применяя специальных приспособлений и стараясь сохранить плодоножки.

В качестве тары для хранения хорошо использовать:

  • деревянные ящики;
  • решетчатые пластмассовые контейнеры;
  • хорошо вентилируемые картонные коробки.

Не зависимо от вида тары каждое яблоко рекомендуется плотно обернуть бумагой. Укладывать плоды нужно ровным слоем, закладывая прослойку из бумаги между каждым последующим рядом. Оптимальным микроклиматом для хранения яблок будет: температура от +2 до +5 °С и хорошая вентиляция. Отличным местом для поддержания необходимых условий является погреб, кладовая комната или балкон. Таким образом фрукты хорошо хранятся в течение 2-3 месяцев.

Так как яблоки сорта «Штрейфлинг» являются столовым сортом, то и сроки хранения у него не очень продолжительные. К концу декабря они начинают постепенно вянуть и теряют свою сочность и яркий вкус. Поэтому до окончания срока хранения их стараются реализовать или переработать.

Для того чтобы уложенные на хранение яблоки не сгнили необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

  • хранить можно только плоды, снятые с дерева в недозрелом виде;
  • яблоки с механическими повреждениями закладывать на хранение нельзя;
  • лучше хранятся плоды с плодоножками;
  • не следует вытирать с яблок природный восковой налет;
  • для равномерного созревания, по ящикам раскладывают плоды одинакового размера;
  • в процессе хранения необходимо почаще пересматривать фрукты на предмет подгнивающих яблок.

Особенности агротехники

Выбираем саженец

За покупкой яблони лучше всего отправиться в специализированный питомник. И при выборе саженца учитывать следующее:

  • на дереве не должно быть ни малейшего повреждения;
  • ствол должен быть ровным и гладким, без трещин;
  • корневая система должна быть хорошо развитой и белой на срезе;
  • лучше выбирать 2-х летние яблоньки, они легче приживаются;
  • не стоит покупать саженец, который уже распустил листочки;
  • надежнее приобрести дерево, которое продается в контейнере, чем дерево с открытой корневой системой.

Сроки посадки

Посадка молодых яблонек возможна и в весенний и в осенний период. При осенней посадке саженцы оказываются в более комфортных условиях, так как летняя жара уже отступает, и почва напитывается влагой. Для молодых деревьев это самые важные условия для нормального развития корневой системы и адаптации. При регулярных и обильных поливах весенние саженцы приживаются ничуть не хуже осенних.

Схема посадки

Деревьям с такой кроной как у сорта «Штрейфлинг» требуется простор. Поэтому сажать другие плодовые деревья не следует ближе чем на 5-6 метров. В противном случае, взрослые деревья будут бороться между собой за питательные вещества и влагу в почве, в конечном итоге это приведет к обмельчанию плодов и задержке урожая. Кроме того, важно помнить о габаритах взрослого дерева и не высаживать молодой саженец вплотную к строениям или заборам.

Порядок посадки

Вас может заинтересовать:

Технология посадки сорта «Штрейфлинг» схожа с посадкой других яблоневых сортов. За неделю до посадки необходимо заготовить посадочную яму, в таком случае грунт осядет и в последствии не образуются пустоты. Глубина ямы должна быть не менее 60 см, диаметр около одного метра. При выкапывании ямы грунт необходимо раскладывать на две стороны, питательный слой в одну, неплодородный в другую. На дно ямы выкладывают плодородный слой и добавляют в него удобрения: 2 ведра перепревшего навоза, 2 литра золы, 4 ст. ложки сернокислого калия, 1 стакан суперфосфата. Все хорошо перемешивается, обеспечивая тем самым почвосмесь кислородом и способствуя рыхлости состава. После этого до середины ямы досыпают оставшуюся землю. Саженец располагают по центру и аккуратно присыпают землей. При посадке корневая шейка должна быть немного выше уровня почвы. Приствольный круг осторожно утаптывают и обильно поливают саженец.

Уход за деревьями

Поливы

Деревья этого сорта очень влаголюбивы. Количество получаемой влаги напрямую отражается на количестве, размерах и качестве фруктов. Поэтому за сезон необходимо провести несколько обязательных поливов по следующей схеме:

  • первый раз – во время цветения;
  • второй раз – в период, когда яблоки завязались и наращивают массу;
  • третий раз – осенью, до наступления первых морозов (октябрь-ноябрь).

Для молодых 2-3-х годовалых деревьев достаточно 5-6-ти ведер воды. Под уже взрослое, плодоносящее дерево расход увеличивают до: 10 ведер на каждый квадратный метр приствольного круга. Так как яблоня не прихотлива к температуре воды, такой полив можно осуществлять проточной водой из шланга. Хорошо уложить шланг с маленьким напором воды на приствольный круг и оставить на сутки. За это время грунт напитается влагой в глубину более, чем на метр.

Следует знать! Яблони сорта «Штрейфлинг» не переносят поверхностного и частого полива.

Обрезка

Яблони «Штрейфлинг» на протяжении всего периода вегетации активно наращивают зелень и молодые побеги.  Поэтому процедура обрезки является обязательной. Как бы осторожно не проводилась высадка молодых деревьев на садовый участок корневая система в той или иной степени невольно повреждается. В таком состоянии корням тяжело питать значительно выросшую крону деревьев. В связи с этим обрезка проводится уже в первый год и продолжается ежегодно пока крона не будет окончательно сформирована. Основной ствол яблони в первые годы сильно вытягивается, и чтобы крона росла пропорционально его обрезают чуть ниже уровня кончиков самых верхних ветвей. При этом важно помнить, что не следует обрезать ветви, длина которых не достигла 30 см, они придают дереву аккуратный вид и них в последующем будут закладываться плоды. Все ветви растущие ниже места прививки дерева необходимо в обязательном порядке удалять.

Кроме формирующей обрезки необходимо проводить и санитарную обрезку деревьев. Это значит, что необходимо удалить высохшие или поврежденные вредителями и болезнями ветви. Удаленные ветви необходимо сжечь, а инструмент во избежание заражения здоровых растений тщательно обеззаразить керосином. После достижения дерева десяти летнего возраста один раз в два года проводят омолаживающую обрезку.

При обрезке деревья тщательно осматривают и удаляют все вертикально растущие, плотно прилегающие друг к другу и направленные в крону дерева ветви. Это обеспечит беспрепятственное поступление воздуха и света внутрь кроны.

Важно! Проводить обрезку деревьев рекомендуют, когда они пребывают в полном покое и процесс сокодвижения еще не начался. В средней полосе это время приходится на февраль. После процедуры все срезы обязательно затирают тонким слоем предварительно разогретого садового вара.

Подкормки

В первый год посадки деревьям будет достаточно питательных веществ, заложенных в почву, поэтому подкормки не потребуются. В последующие годы за сезон рекомендуют проводить не менее трех подкормок.

Весной, как только появятся первые листочки, вносят первую порцию удобрений. На этом этапе подкормка должна быть корневая и азотосодержащая. Второй раз деревья удобряют комплексным минеральным составом во время цветения. После того как плоды завяжутся и начнут набирать массу, дерево поливают органическими жидкими удобрениями, например, настоем крапивы с одуванчиком.

Очень любят яблони удобрение из растений-сидератов. В конце июня-начале июля вокруг яблони можно посеять белую горчицу или рожь. Когда трава достигнет в высоту 15-20 см, приствольный круг перекапывают, заделывая зеленую массу сидератов в почву.

Чтобы напитать яблоню для продолжительной зимовки, в конце августа проводят последнюю корневую подкормку комплексным минеральным удобрением.

Защита от болезней и вредителей

Деревья этого сорта достаточно устойчивы к заболеваниям, характерным для яблонь. Но для профилактики от нападения вредителей или при незначительных поражениях можно воспользоваться народными средствами. Хорошо отпугивают вредителей настои табака, полыни, укропа.

Подготовка к зимнему сезону

Как уже было сказано выше, яблони этого сорта обладают отличной морозостойкостью. Поэтому особых мероприятий по подготовке к зимнему сезону проводить не требуется. В условиях средней полосы даже молодые саженцы отлично переносят зимние морозы без укрытий. В суровых северных регионах у деревьев первого года посадки можно укрыть приствольные круги органикой.

Достоинства и недостатки

Яблони этого сорта продолжают оставаться на пике популярности благодаря сочетанию следующих достоинств:

  • высокая урожайность;
  • отличные вкусовые качества яблок;
  • товарный вид плодов;
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • универсальность по назначению;
  • пригодность к переработке на сок и изготовлению джемов;
  • морозостойкость сорта;
  • хорошая устойчивость к поражению паршой и плодожоркой.

К минусам сорта можно отнести:

  • позднее вступление в плодоношение;
  • требователен к влаге;
  • яблоки не способны храниться до весны;
  • у взрослых деревьев может наблюдаться периодичность плодоношения.

Отдав предпочтение этому старинному и классическому сорту яблони вы на долгие годы обеспечите себя стабильными урожаями великолепных по вкусу плодов.

Отзывы

Виталий, г. Москва

Яблоня этого древнего сорта у меня живёт и плодоносит прямо во дворе. Лет ей очень много, даже не знаю сколько. Внешний вид и масса рознится в зависимости от лета. Перерывов в плодоношении не отмечал, каждый год приносит огромное количество яблок. На вкус эти яблоки ни с чем не перепутаешь, классический вкус «штрифеля» — сладкие с легкой кислинкой. После дозревания вкус раскрывается и становится более выраженным и ароматным.

Анна Григорьевна, г. Уфа

Посадила этот сорт давным-давно, после того как в один год много деревьев померзло, а у соседей яблонька осталась жива и невредима. Теперь радуюсь каждый год обильным урожаям. Одной моей яблони хватает на всех родственников. С нее мы и варим и сушим и так кушаем. Вкус замечательный, гармоничный кисло-сладкий. На хранение никогда не закладывали, всегда все успеваем переработать и съесть.

Юлия, Рязанская область

А мы пока попробовали только несколько первых плодов с нашей яблони. На вкус понравились, но по размеру мелковатые вышли. Посадили три года назад, находимся в ожидании больших урожаев.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются