Варенье из черной смородины «5 минутка»

29.06.2018 Заготовки на зиму

варенье из черной смородины 5 минутка, желеобразное

Милые хозяюшки, берите быстрее ручки и блокнотики и записывайте, как приготовить варенье из черной смородины 5 минутка. Получается оно желеобразное, вкусное и ароматное. Рецепт — проще простого. И я не шучу – варится оно и, правда, только пять минут! То есть, даже если у вас после работы остается совсем немного времени, а выходные тратить на консервирование не хочется – такой простейший рецепт очень пригодится, вы успеете все сделать вечером в будни!

Не сомневайтесь, ягодки недоваренными не останутся – даже за это время они успеют развариться и, благодаря имеющимся в ягодах пектиновым веществам, загустеть до состояния мягкого желе! Очень подходит это варенье  для тостов, оладушек, как начинка для блинчиков. А в пирогах оно, по-моему, просто непревзойденно!

Очень советую воспользоваться рецептом и тем, у кого есть маленькие дети. Сладкое ведь выпрашивают часто? Часто! Так зачем покупать магазинные сладости, напичканные доверху консервантами,  лучше же сварить такое желе и предложить малышу! А по осенней сырости  и зимней промозглости это еще и первейший помощник против простуды!

Ингредиенты:

  • 158-160 грамм ягод смородины,
  • 20 миллилитров воды,
  • 250 грамм сахара (1 полный граненый стакан).

смородина для варенья

Как приготовить варенье из черной смородины

Изначально занимаемся стерилизацией банок. Сперва вымойте их с содой, тщательно ополосните водой и прокалите в духовке, либо подержите над паром.

Крышечки для закатки также вымываем с содой и кипятим несколько минут.

Ягоды перебираем, выбрасываем подгнившие или поврежденные, избавляемся от листьев и веток. Аккуратно моем смородину в проточной воде, даем немного просохнуть и засыпаем в емкость, в которой будем готовить варенье. Выбирайте посуду с нержавеющей поверхностью, эмалированной или другой, не подверженной окислению.

подготовить смородину
Вас может заинтересовать:

Вливаем всю воду, отмеряем половину от всего количества сахара и всыпаем в смородину, хорошо все размешиваем.

всыпать сахар

Ставим на плиту ягоды и включаем сильный огонь.

Когда смородина начнет кипеть, отсчитываем ровно 5 минут и выключаем плиту.

проварить смородину в сахаре

Досыпаем оставшийся сахар и лопаткой мешаем, пока весь сахар не раствориться.

всыпать остаток сахара

Варенье распределяем в банки и закупориваем крышками. Убираем остывать в темное место, ничем утеплять не нужно.

Желеобразное варенье из черной смородины 5 минутка вкусное варенье из смородины

Приятного аппетита и вкусных чайных посиделок!

варенье из черной смородины 5 минутка, желеобразноеваренье из черной смородины 5 минутка, желеобразное
Комментариев к статье: 1
  1. Марина

    Очень простые и хорошие рецепты ,большое спасибо.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются