Варенье из черешни с косточкой «Пятиминутка»
Даже на внешний вид можно понять, что ягоды черешни очень сочная и вкусная. Зачастую черешня крупнее и красивее вишни, поэтому многие люди отдают предпочтение этой ягоде. Предлагаю сварить варенье из черешни с косточкой «Пятиминутка». Вот уж действительно быстро готовится такое варенье, в чем можно убедиться, посмотрев мой пошаговый рецепт с фото.
Когда мы привозим с дачи несколько ведер черешни, то вопрос чистить ли черешню от косточек даже не возникает. Ну кто захочет колупать весь вечер черешню, а вот быстро промыть ягоды и сварить из них вкусное варенье, это все могут. И помощников всегда моно позвать. Любой мужчина справиться с тем, чтобы помыть черешню в миске с водой. Так что не бойтесь везти домой большой урожай черешни, вы все успеете переработать, а зимой только будете наслаждаться вкусным вареньем. Для приготовления пятиминутного варенья возьмите спелую черную черешню и сахар в равных количествах. Обо всех этапах приготовления я расскажу вам ниже под фотографиями.
Необходимые продукты:
- 500 грамм черешни,
- 500 грамм сахарного песка.
Как приготовить варенье из черешни с косточкой
Ягоды промоем, откинем на сито, пускай вся жидкость стечет. Уберем все лишние хвостики, оставим черешню с косточкой.
Пересыпаем ягоды сахаром, оставляем полежать в комнате на 5-6 часов. Я обычно с вечера ягода мою, перебираю, удаляю подгнившие экземпляры, потом оставляю с сахаром на всю ночь. Утром ягоды пускают сок. Он нам понадобится для варки.
Доводим черешню до кипения, варим 5 минут. Снимаем с плиты, остужаем. Такой процесс проводи 2 раза. На третий раз кипятим варенье и варим 5 минут.
Горячее варенье разливаем в пропаренные сухие банки. Черешня идеально сохранила форму и не разварилась.
Закатываем крышками и даем полностью остыть.
Готовое варенье идеально хранится в темном месте всю зиму.
Bon Appetite!
Характеристика и описание черешни "Ленинградская черная"
Варенье из черешни без косточек с лимоном
Вкусное варенье из черешни с косточками
Характеритика и описание черешни "Брянская розовая"
Анна
Я при варке такого варенья делю его потом на две фракции. Густое — ягоды с косточками в одну банку. Жидкое — сироп, в другую. Ягоды вкусно просто поесть, косточками поплеваться, а сироп нравится ребёнку, с водой разводить. А вот ягоды он не любит.