Когда убирать чеснок посаженный под зиму в 2024 году

5.01.2021 Чеснок

когда убирать зимний чеснок

Рачительные огородники должны быть знакомы со сроками и способами уборки зимнего чеснока в 2024 году с грядки на хранение. С этой целью они придерживаются рекомендаций Лунного календаря. Помимо этого, следует учитывать не только фазу небесного светила, а и климатические особенности регионов страны при сборе овоща.

Признаки созревания чеснока

Созревает культура примерно через 100 дней после появления первых всходов. Во многих областях России данный период наступает в конце июля или начале августа. Но прежде, чем приступить к выкапыванию продукта, нужно учесть время посадки и то, как он выглядит. Так, о том, что можно убирать зимний чеснок с грядки на хранение, свидетельствуют:

  • образование семян вверху стрелок и лопнувшая защитная оболочка;
  • пожелтевшие верхние листочки, а нижние – хорошо высохли.
Внимание!
Данное правило свойственно культуре со срезанными стрелками.
  • фиолетовый цвет созревшей головки и прочная шкурка. Если ее легко разломать на зубчики, то урожай можно собирать;
  • образовавшиеся корни внизу головки;
  • иссохшая чешуя;
  • высохшая ботва.

Если появились эти признаки, то можно смело заняться уборкой овоща с грядки.

Сроки уборка чеснока

Точные даты сбора урожая назвать сложно, поскольку все зависит от времени высадки в грунт, а также от погодных условий. Опытные огородники разделились на два фронта. Одни советуют отсчитывать 3,5 месяца с момента посадки, а вторые – брать во внимание Лунный календарь. В любом случае, надо вовремя этим заниматься, иначе каменный лук начнет гнить прямо на грядке.

Уборка чеснока по лунному календарю в 2024 году

Аграрии рекомендуют убирать чеснок посаженный под зиму в 2024 году, опираясь на фазу спутника земли. Существует предположение, согласно которому, если проводить процедуру в конкретные дни, хранение урожая будет длительным, а чесночок будет крепким и зрелым.

Удачные дни для уборки чеснока в июле 2024 года
  • Самые благоприятные дни - 16
  • Благоприятные дни - 02, 03, 09, 10, 11, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25, 28, 29
  • Нейтральные дни - 01, 04, 06, 07, 08, 12, 13, 21, 22, 23, 26, 30, 31
  • Нежелательные дни - 05, 27
01 Июля 2024
Понедельник

24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:28
в 16:35

Луна в знаке
Телец

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

±

±

±

02 Июля 2024
Вторник

25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:39
в 18:10

Луна в знаке
Телец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

±

±

+

03 Июля 2024
Среда

26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:57
в 19:41

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

±

+

04 Июля 2024
Четверг

27, 28 лунный день
Новолуние

в 01:27
в 20:57

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

±

±

-

+

05 Июля 2024
Пятница

28, 29 лунный день
Новолуние

в 02:13
в 21:50

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Нежелательный:

+

-

-

±

06 Июля 2024
Суббота

1, 2 лунный день
Новолуние

в 03:22
в 22:21

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

+

-

±

07 Июля 2024
Воскресенье

2, 3 лунный день
Новолуние

в 04:43
в 22:41

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

+

-

±

08 Июля 2024
Понедельник

3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 06:09
в 22:53

Луна в знаке
Лев

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

+

±

09 Июля 2024
Вторник

4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 07:33
в 23:01

Луна в знаке
Лев

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

-

+

+

+

10 Июля 2024
Среда

5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 08:52
в 23:07

Луна в знаке
Дева

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

11 Июля 2024
Четверг

6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 10:09
в 23:12

Луна в знаке
Дева

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

12 Июля 2024
Пятница

7, 8 лунный день
Первая четверть

в 11:24
в 23:16

Луна в знаке
Дева

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

±

-

+

±

13 Июля 2024
Суббота

8, 9 лунный день
Первая четверть

в 12:38
в 23:21

Луна в знаке
Весы

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

±

-

+

±

14 Июля 2024
Воскресенье

9, 10 лунный день
Первая четверть

в 13:56
в 23:28

Луна в знаке
Весы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

±

15 Июля 2024
Понедельник

10, 11 лунный день
Первая четверть

в 15:16
в 23:36

Луна в знаке
Скорпион

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

+

±

16 Июля 2024
Вторник

11, 12 лунный день
Растущая луна

в 16:40
в 23:49

Луна в знаке
Скорпион

Магнитные бури:
Нет данных

Самый благоприятный:

+

+

+

+

17 Июля 2024
Среда

12, 13 лунный день
Растущая луна

в 18:06
в 00:00

Луна в знаке
Скорпион

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

±

+

+

18 Июля 2024
Четверг

13, 14 лунный день
Растущая луна

в 19:28
в 00:09

Луна в знаке
Стрелец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

19 Июля 2024
Пятница

14, 15 лунный день
Растущая луна

в 20:33
в 00:45

Луна в знаке
Стрелец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

±

20 Июля 2024
Суббота

15, 16 лунный день
Полная луна

в 21:16
в 01:45

Луна в знаке
Козерог

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

+

±

21 Июля 2024
Воскресенье

16, 17 лунный день
Полная луна

в 21:42
в 03:08

Луна в знаке
Козерог

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

-

+

±

22 Июля 2024
Понедельник

17, 18 лунный день
Полная луна

в 21:57
в 04:46

Луна в знаке
Водолей

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

+

±

23 Июля 2024
Вторник

18, 19 лунный день
Убывающая луна

в 22:07
в 06:26

Луна в знаке
Водолей

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

±

±

+

24 Июля 2024
Среда

19, 20 лунный день
Убывающая луна

в 22:15
в 08:05

Луна в знаке
Рыбы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

±

+

25 Июля 2024
Четверг

20, 21 лунный день
Убывающая луна

в 22:22
в 09:40

Луна в знаке
Рыбы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

±

±

+

26 Июля 2024
Пятница

21, 22 лунный день
Убывающая луна

в 22:28
в 11:14

Луна в знаке
Овен

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

±

±

27 Июля 2024
Суббота

22, 23 лунный день
Третья четверть

в 22:36
в 12:46

Луна в знаке
Овен

Магнитные бури:
Нет данных

Нежелательный:

-

±

±

±

28 Июля 2024
Воскресенье

23, 24 лунный день
Третья четверть

в 22:46
в 14:21

Луна в знаке
Телец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

±

±

29 Июля 2024
Понедельник

24, 25 лунный день
Третья четверть

в 23:02
в 15:56

Луна в знаке
Телец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

±

±

30 Июля 2024
Вторник

25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 23:26
в 17:28

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

±

±

±

+

31 Июля 2024
Среда

26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:00
в 18:48

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

±

±

±

+

[свернуть]

Оптимальные сроки для уборки чеснока в августе 2024 года
  • Самые благоприятные дни - 13, 21
  • Благоприятные дни - 01, 07, 08, 09, 10, 11, 14, 15, 16, 17, 20, 25, 27, 28, 29
  • Нейтральные дни - 02, 06, 12, 18, 19, 22, 23, 26, 30, 31
  • Нежелательные дни - 03, 05, 24
  • Самые неблагоприятные дни - 04
01 Августа 2024
Четверг

26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:06
в 19:47

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

±

+

02 Августа 2024
Пятница

27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 01:07
в 20:24

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

±

±

±

03 Августа 2024
Суббота

28, 29 лунный день
Новолуние

в 02:24
в 20:47

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Нежелательный:

+

-

-

±

04 Августа 2024
Воскресенье

29, 30, 1 лунный день
Новолуние

в 03:50
в 21:00

Луна в знаке
Лев

Магнитные бури:
Нет данных

Неблагоприятный:

-

±

-

±

05 Августа 2024
Понедельник

1, 2 лунный день
Новолуние

в 05:14
в 21:10

Луна в знаке
Лев

Магнитные бури:
Нет данных

Нежелательный:

-

+

-

±

06 Августа 2024
Вторник

2, 3 лунный день
Новолуние

в 06:35
в 21:16

Луна в знаке
Дева

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

±

+

-

+

07 Августа 2024
Среда

3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 07:53
в 21:21

Луна в знаке
Дева

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

08 Августа 2024
Четверг

4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 09:08
в 21:26

Луна в знаке
Дева

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

09 Августа 2024
Пятница

5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 10:23
в 21:30

Луна в знаке
Весы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

±

10 Августа 2024
Суббота

6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза

в 11:39
в 21:36

Луна в знаке
Весы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

±

11 Августа 2024
Воскресенье

7, 8 лунный день
Первая четверть

в 12:57
в 21:43

Луна в знаке
Скорпион

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

+

±

12 Августа 2024
Понедельник

8, 9 лунный день
Первая четверть

в 14:18
в 21:53

Луна в знаке
Скорпион

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

-

+

±

13 Августа 2024
Вторник

9, 10 лунный день
Первая четверть

в 15:43
в 22:08

Луна в знаке
Скорпион

Магнитные бури:
Нет данных

Самый благоприятный:

+

+

+

+

14 Августа 2024
Среда

10, 11 лунный день
Первая четверть

в 17:06
в 22:36

Луна в знаке
Стрелец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

15 Августа 2024
Четверг

11, 12 лунный день
Растущая луна

в 18:19
в 23:23

Луна в знаке
Стрелец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

+

+

16 Августа 2024
Пятница

12, 13 лунный день
Растущая луна

в 19:11
в 00:00

Луна в знаке
Козерог

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

±

+

±

17 Августа 2024
Суббота

13, 14 лунный день
Растущая луна

в 19:43
в 00:35

Луна в знаке
Козерог

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

+

±

18 Августа 2024
Воскресенье

14, 15 лунный день
Полная луна

в 20:02
в 02:08

Луна в знаке
Водолей

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

+

±

19 Августа 2024
Понедельник

15, 16 лунный день
Полная луна

в 20:15
в 03:50

Луна в знаке
Водолей

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

+

±

20 Августа 2024
Вторник

16, 17 лунный день
Полная луна

в 20:23
в 05:32

Луна в знаке
Рыбы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

-

+

+

21 Августа 2024
Среда

17, 18 лунный день
Полная луна

в 20:30
в 07:11

Луна в знаке
Рыбы

Магнитные бури:
Нет данных

Самый благоприятный:

+

+

+

+

22 Августа 2024
Четверг

18, 19 лунный день
Убывающая луна

в 20:37
в 08:48

Луна в знаке
Овен

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

±

±

+

23 Августа 2024
Пятница

19, 20 лунный день
Убывающая луна

в 20:44
в 10:25

Луна в знаке
Овен

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

±

±

24 Августа 2024
Суббота

20, 21 лунный день
Убывающая луна

в 20:53
в 12:02

Луна в знаке
Овен

Магнитные бури:
Нет данных

Нежелательный:

-

±

±

±

25 Августа 2024
Воскресенье

21, 22 лунный день
Третья четверть

в 21:07
в 13:40

Луна в знаке
Телец

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

+

±

±

26 Августа 2024
Понедельник

22, 23 лунный день
Третья четверть

в 21:28
в 15:15

Луна в знаке
Телец

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

±

±

±

27 Августа 2024
Вторник

23, 24 лунный день
Третья четверть

в 22:03
в 16:40

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

±

+

28 Августа 2024
Среда

24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 22:57
в 17:46

Луна в знаке
Близнецы

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

±

+

±

+

29 Августа 2024
Четверг

25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:00
в 18:28

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Благоприятный:

+

±

±

+

30 Августа 2024
Пятница

25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 00:10
в 18:54

Луна в знаке
Рак

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

+

±

±

±

31 Августа 2024
Суббота

26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза

в 01:34
в 19:10

Луна в знаке
Лев

Магнитные бури:
Нет данных

Нейтральный:

-

+

±

±

[свернуть]

Снимать овощ надо в период убывающей Луны. Но существуют и неблагоприятные даты, когда ничего нельзя делать с овощем. Они выпадают на Полнолуние и Новолуние. Эти фазы небесного светила стоит избегать, даже если на лицо все признаки полного созревания урожая.

Сроки сбора в зависимости от регионов

Но не всегда Лунный календарь может помочь в вопросах определения сроков сбора урожая в отдельных районах РФ. Это связано с особенностями климата, поэтому в этом случае лучше учитывать данный фактор, а также вид чеснока. Но в среднем, уборку начинают в июле.

Первыми собирают скороспелые сорта – они созревают на 1,5-2 неделе раньше позднеспелых. Но на итоговый результат оказывают влияние весна, поздняя она была или ранняя, какое было лето, условия полива. В связи с этим даты уборки могут корректироваться примерно на 7 дней.

Внимание!
Если лето выдалось дождливым, то период вегетации уменьшается, а если оно было знойным, то созревание затормаживается.

Сроки созревания овоща по регионам следующие:

  1. Собирать урожай чеснока в Ростовской области и других южных областях начинают рано. Культура полностью созревает уже к концу первой декаде июля.
  2. Убирать чеснок, посаженный в Подмосковье под зиму, следует с середины и до конца июля.
  3. В центральных районах, Поволжье, в частности Волгограде – выкапывать первый урожай начинают после 10 июля.
  4. Чеснок, посаженный под зиму на Урале и Сибири, собирают в конце июля. Если же лето было прохладным и дождливым, то эти сроки сдвигаются до первых чисел последнего летнего месяца.
  5. Выкапывать чеснок, посаженный под зиму в Ленинградской области, северных районах в 2024 году, как и всегда, освобождают грядки от чесночка в начале августа.

Если учитывать эти аспекты, то урожай будет собран вовремя и дозревшим.

Как и когда правильно собирать чесночный урожай

Убирать зимний чеснок в 2024 году с грядки на хранение требуется сразу, как только появились первые признаки созревания. При этом заниматься этим следует правильно, чтобы не повредить овощ. Поэтому выкапывают утром или вечером, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей на чесночные головки. Первое, на что стоит обратить внимание – погода. В назначенный день не должно быть осадков.

Сбор урожая состоит из этапов:

  1. За 14-20 дней до уборки уменьшить число поливов. За 1-1,5 недели вовсе прекратить их.
  2. За несколько дней до сбора землю надо прорыхлить и прополоть грядки.
  3. Подкопать землю в разных местах на глубину 20-30 см. Благодаря такой хитрости достать каменный лук можно будет без труда.
  4. Вынуть овощ, очистить от остатков почвы.
  5. После завершения сбора, просушить весь чеснок. Зачастую на это требуется несколько дней. Если идет дождь, то убрать его под навес.
Внимание!
Культуру надо выкапывать, а не рвать. Если в процессе уборки головка подпортилась, то ее стоит сразу употребить, поскольку хранение она не выдержит.

Если все сделать правильно, то овощ пролежит долго. Необходимо только выбрать способ хранения, а также правильно его подготовить к этому.

Подготовка к хранению

Правильно хранить чеснок зимой нужно, чтобы он не высыхал и не пропадал. Поэтому перед тем, как отложить его в погреб, важно как следует подготовить овощ. Выкопанные головки надо высушить, отсортировать и убрать до следующего урожая.

Сушка

Если погода позволяет: не холодно, нет осадков и не предвидится, то собранный урожай можно оставить сохнуть прямо на грядке. В случае сезона дождей культуру необходимо высыпать под крышей. Для лучшего просыхания днем их можно выносить на солнце, а вечером снова заносить в укрытие. На этот этап понадобится примерно 7 дней.

Сушить можно также следующим образом: чеснок подвесить головкой вниз, а листья при этом привязать к веревке. При таком подходе из ботвы, которая будет постепенно усыхать, все питательные компоненты перейдут в продукт. В результате его вкус станет насыщенным и более выраженным.

В завершение этапа обрезать корни, оставив длину 3 мм, и стебли, но так, чтобы осталось 10 см.

Сортировка

На следующей стадии овощ нужно перебрать. Это поможет отсортировать мелкие плоды от крупных. Для этого потребуется:

  • избавиться от пустых и порченых головок;
  • в отдельную тару сложить овощ с поврежденной кожурой. Для долгого хранения он не подходит, поэтому лучше употребить его сразу;
  • отсортировать. В хранилище следует отнести только крупные.

Мелкие плоды можно использовать для дальнейшей посадки. Но к ним также предъявляют требования: целостность, отсутствие болезней.

Способы хранения

Сохранить зимний чеснок в домашних условиях до сбора нового урожая можно различными способами. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, но при этом эффективен. Поэтому каждый выбирает тот метод, который ему больше по душе.

В стеклянной банке

При выборе данного метода понадобится овощ складывать в стеклянную банку. Но способов сохранить продукт в такой таре существует несколько и все они отличаются исполнением, а затем и использованием чесночка.

  1. Головку очистить от шелухи, разделить на зубчики, сушить при комнатной температуре 5 суток. Банку простерилизовать, сложить в нее плотно основной ингредиент. Хранить в сухом месте.
  2. Очистить, разделить на дольки, утрамбовать в тару. При выборе этого метода они будут стоять в масле, которое может быть любым. Затем банку закрыть крышкой и убрать в холодильник. В итоге получится даже чесночное масло, используемое в качестве приправы для различных блюд.
  3. Хранить можно в прозрачной емкости из стекла и перетертый продукт. Для этого хорошие зубчики надо очистить, измельчить мясорубкой или блендером, посолить, перемешать. Полученную массу плотно закрыть и убрать в холодильник на 2-3 месяца.

Преимущество перетертого чеснока в возможности сразу использовать продукт, как только он понадобится.

Плетение кос и формирование пучков

Способ получил свое название благодаря методу хранения. У одного овоща оставляют стебель нетронутым, а остальные вплетают в него. В результате образуется коса. Первоначально к наиболее длинному стеблю прикладывают веревку, чтобы повысить прочность. Когда все будет завершено, сверху надо сделать петлю, чтобы было удобно вешать чеснок в прохладном месте.

Продукт может пролежать без порчи в кладовке, подвале, шкафу. Что касается ответа на вопрос, можно ли хранить сплетенный чеснок в холодильнике или нет, то он отрицательный. В противном случае он начнет гнить.

Преимущество плетения чесночных кос заключается в компактности – им не нужно много места.

Метод формирования пучков предполагает не переплетение стеблей, а их связывание. Идеальный вариант – сформировать пучки в виде ступенек, когда каждый раз головки привязывают немного выше предыдущих. Такой подход обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, что служит профилактикой порчи.

Чтобы делать пучки было проще, и они хорошо смотрелись, нужно головки перебрать по размеру. Хранят их в подвешенном состоянии.

В корзинке и мешковине

В этом случае надо срезать стебель до основания. Высыпать сухой чеснок в корзину.

Внимание!
Она должна быть обязательно плетенной.

Сверху на продукт положить полотенце или тонкую ткань. Поставить все в прохладное место. Достоинство метода в хорошей вентиляции, поэтому овощ долго не портится.

При выборе хранения в мешковине, головки следует просушить и убрать в прохладу. В мешок предварительно насыпать крупную соль. Но можно приготовить соляной раствор, в который окунуть мешковину или чесночные головки.

В морозилке

Замороженный чеснок актуален, если много поврежденных головок, которые жалко выкинуть, а можно сохранить. Помимо этого, всегда будет уже готовый измельченный чеснок, который можно добавлять в блюда.

Вас может заинтересовать:

Замораживают продукт по-разному:

  • дольками – зубчики очистить и сложить в плотные в пакеты. После размораживания форма теряется, поэтому лучше перед добавлением в блюда натереть на терке;
  • измельчить и скатать шарики – чесночок очистить, перемолоть, выложить в форму для льда и убрать в морозильную камеру. Затем переложить по пакетикам;
  • шарики из чеснока с маслом. Идеальный вариант зубчики измельчить и смешать полученную массу с маслом, лучше оливковым. Скатать из этого шарики, подморозить, а затем переложить в пакеты.

Добавить в чесночно-масляную смесь можно сухие травы. Такие шарики бросать можно в процессе готовки первых блюд или соусов.

В парафине и пищевой пленке

Этот метод хранения не совсем обычный. Он предполагает на водяной бане растопить парафиновые свечи и в получившуюся жидкость окунуть чесночную головку. Стебель с нее заранее срезать. Остудить и обмотать каждый чеснок пленкой. Такой подход предотвратит испарение влаги и защитит от возбудителей болезней.

Сложить овощ в коробку. Срок хранения в парафине составляет до 6 месяцев. В случае с пищевой пленкой, никуда головку окунать не нужно. Потребуется каждую из них обмотать в 2-3 слоя, сложить в коробку. При комнатной температуре удастся сохранить до весны в квартире такой чеснок на протяжении 4 месяцев.

В соли

Для этого метода понадобится чистые банки и очищенные чесночные зубчики. Овощ следует хорошо засыпать солью. Тару закрыть и поставить в холод.

Если помещение, отобранное для хранения, сырое, то можно пойти немного иным путем. Так, ящики их фанеры засыпать хорошо солью, выложить головки чеснока чтобы они не касались друг друга. После этого слои снова повторить. Соль – хороший абсорбент, поэтому впитывает излишнюю влагу.

Эти методы показали свою эффективность на практике, поэтому для хранения овоща часто прибегают к одному из них. Какой лучше выбрать зависит от цели применения чеснока зимой.

Прежде, чем приступить к уборке чесночного урожая, надо учесть различные факторы: погода, сроки посадки, а также внешний вид культуры. Если все сделать правильно, то он пролежит в хранилище долгое время без порчи.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство
Комментариев к статье: 1
  1. Наталья г Владимир

    Удивлена изощренным, если не сказать странным , способам хранения чеснока – нашего главного лекаря. Я просто убираю чеснок с ботвой в сроки , указанные в лунном календаре. Раскладываю дозариваться на стеллажи этажерки (между досками стеллажей имеется зазор для вентиляции). При усыхании стеблей, то есть когда мил-дорог чесночок все питательные элементы вытянул из ботвы, аккуратно обрезаю стебель до длины 10 -15 см, боковые стебли отшелушиваю по возможности, подрезаю продезинфицированным секатором с тонким лезвием корешки – ниточки до длины 0.5-1 см. далее связываю по10 штук предварительно откалибровав по размеру и подвешиваю на гвоздики. Более мелкие головки связываю в пучки по 15 штук. Чесночок прекрасно отдыхает, укрепляется, приобретает блестящий, здоровый вид. Все это хранится в таком положении в верхней зоне погреба, не в погребе. При наступлении холодов все укладываю в плетенные корзины или открытые тазики с высокими бортиками , располагаю на кухне на площадке между батареей отопления и дверью – выходом на лоджию. То есть чеснок периодически подсушивается теплом отопления и проветривается в момент открывания – закрывания балконной двери. Не поверите, чеснок такого метода хранения не теряет своих внешних и вкусовых качеств до нового урожая. А сажаю я много. И для себя любимой и продаю подешевле больным односельчанам, моим постоянным покупателям. Всего доброго. Просто поделилась своей многолетней системой. Никому не навязываю. Будьте здоровы.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются