Тимьян: полезные свойства, применение, народные рецепты с тимьяном

3.10.2018 Тимьян

Тимьян

Тимьян ползучий, или чабрец, использовали и продолжают использовать в богослужениях, для приготовления множества блюд, в парфюмерии. Но основное применение красивого и очень нежного растения – медицина. Способности его доказаны научно, поэтому не только народные лекари, но даже большинство современных врачей активно применяют траву тимьяна обыкновенного для борьбы с множеством заболеваний.

Морфологическое описание

Ползучим растение называется из-за стелющихся по земле длинных (до 30 см) стеблей. Хотя иногда встречаются прямостоячие кустики, но тогда стебли более низкие.

У соцветий форма шара, у цветков нежный розово-фиолетовый цвет, неповторимый аромат пряностей, по которому его чаще всего определяют.

Цвести может в разные месяцы лета: с июня по август. Зависит это от погодных условий. После опадания цвета на его месте образуется плод, похожий на вытянутый орешек диаметром 0,6 мм.

Чтобы сохранить пользу чабреца, надо уметь правильно собрать и заготовить.

Сбор и заготовка

Используется только надземная часть растения, а вот время сбора зависит от цели применения сырья. Если это медицина, то желательно делать это до начала цветения или в самом его начале. Для кулинарии более предпочтим тимьян, полученный в момент активного цветения, когда уже начинают образовываться плоды. В это время растение содержит максимальное количество эфирных масел.

Факт!
Наши предки проводили сбор чабреца во время Троицы или Успения. Научно невозможно объяснить, почему именно в эти великие церковные праздники растение обладает максимальной пользой.

Обрезать следует верхушку с листьями и побегами на треть, если растение высотой до 15-18 см, а на пятую часть, если стебли более длинные (до 30 см).

Использовать надо острые ножницы. Рвать растение нельзя.

После сбора чабрец не моют. Это может стать причиной гниения. Поэтому перед сбором надо не только выбрать чистую лесную полянку или опушку, но также проследить, чтобы на листочках не было пыли и пятен. К сожалению даже на максимальной удаленности от промышленных центров есть риск загрязнения. Природные осадки тоже могут быть опасными.

Вас может заинтересовать:
Далее можно использовать современные электросушилки или же делать это в естественных условиях. В первом варианте траву надо разложить на ровной поверхности, а после в несколько этапов довести до необходимого состояния. Второй хоть проходит дольше, но зато сохраняет больше пользы. Тимьян следует разместить на больших поддонах или подносах, предварительно застеленных пергаментом, а после поставить в хорошо проветриваемом месте, но без попадания прямых солнечных лучей.

Сушится лекарственное растение быстро. В зависимости от температуры воздуха это занимает 2-5 дней. Чтобы просушился чабрец равномерно, его за это время надо несколько раз перемешать.

Определить, что трава высохла можно по таким признакам:

  • стебель легко ломается, крошится;
  • при сжатии есть легкое шуршание;
  • листья и цветки становятся более темными, ломаются;
  • за счет выхода влаги уменьшается объем сырья до 50-60%.
Важно знать!
В следующем году в этом же месте заготовку делать нельзя. Чтобы набраться сил, растению необходим хотя бы год.

После высушивания чабрец надо поместить на хранение. Для этого лучше всего подходят тряпочные мешочки, которые будут подвешены в сухом, достаточно проветриваемом месте. Но можно использовать стеклянные банки, картонные коробки и пр. Только помните, что слой травы не должен быть более 7 см.

Читайте также

От этого средства комнатные цветы растут как сумасшедшие!

На самом деле, главная хитрость при выращивании растений в правильной подкормке. Питательные вещества могут быть…

Срок хранения сырья составляет 2 года. Но максимальная польза содержится в нем на протяжении 6 месяцев после окончания сушки, потому желательно использовать чабрец в этот период.

Пакеты для хранения травы не рекомендуется. В них чабрец быстро запреет, может загнить.

Химический состав

Полезные свойства тимьяна объясняются его богатым составом.

Первоочередного внимания заслуживают:

  • эфирное масло, содержащее карвакрол, тимол, пинен;
  • флавоноиды;
  • кофейную, олеанолевую, урзоловую и др. орган. кислоты;
  • дубильные вещества;
  • витамины групп В, С;
  • жиры;
  • мин. соли;
  • смолы и пр.

Эти и другие, входящие в состав компоненты при правильном применении справляются с множеством заболеваний, а потому объясняют популярность растения в народной и официальной медицине.

Лечебные свойства и сфера применения

Еще Авиценна и его ученики называли тимьян божественной травой, утверждая, что растение не только может быть использовано при лечении множества проблем со здоровьем, но также значительно продлевать жизнь пациента.

Применение его на самом деле широко. Отличаясь выраженным антисептическим эффектом чабрец помогает побороть ангину, ларингит, фарингит. Для этого делают отвары, проводят регулярные полосканий.

Воспаления мочеполовой системы, женские гинекологические проблемы лечатся при помощи ванночек и спринцеваний.

Ускорить заживление ран, избавиться от гноя, от воспалений, высыпаний можно регулярно протирая проблемные участки кожи и делая примочки.

Затянувшийся бронхит, пневмонии исцеляют, принимая чаи и отвары, а также смазывая грудную клетку эфирными маслами.

Способствует масло снятию болевых ощущений и снятию воспалений при радикулите, травмах, ушибах и укусах насекомых.

Факт!
Чай с добавлением чабреца – одно из лучших средств против хронической усталости, сниженного иммунитета, проблем с нервной системой и алкоголизма.

Польза для женщин

Для женского организма – растение незаменимое. Использовать его можно практически от всех проблем с внешностью и здоровьем, а также для предотвращения их появления. Отвары помогают привести в порядок кожу лица, очистив от загрязнений, от гнойничков, сгладив морщинки, замедлив процессы старения, вернув упругость.

Волосам средство тоже не помешает. Регулярно втирая отвар в голову после обычного мытья можно предотвратить выпадение, сделать локоны более густыми, здоровыми и блестящими.

В баню или сауну можно взять с собой аромалампу, капнуть в нее пару капелек эфирного масла. Это поможет открыть поры и поспособствует дополнительному очищению эпидермиса, а вдыхание целебного аромата поможет укрепить легкие и бронхи, повысит иммунитет.

Похудеть, избавиться от «апельсиновой» корки помогут ванны с чабрецом. 4 ст.л. сухого сбора надо залить литром кипятка, настоять час, процедить, а жидкость вылить в набранную теплую воду. Делать трижды в неделю.

Такие же ванны помогают избавиться от болей при менструациях, нормализовать цикл.

Польза для мужчин

Для мужчин кроме общих положительных способностей растения, очень важен селен, который способствует выработке тестостерона, нормализует потенцию.

Даже бесплодие может преодолеть эта волшебная трава. Для этого надо дважды в сутки на протяжении 15 дней принимать по 100 мл такое лекарство: 2 ст.л сухого сбора залить 500 мл кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 3 часа. Перед употреблением процедить.

Растяжение связок и мышц, боли после сильных физических нагрузок лечат примочки с чабрецом. Свежее или сухое растении залить доверху горячей водой и дать постоять 20-30 минут. После воду слить, а сам сбор замотать в марлю, привязать к больному месту, сверху накрыть пленкой, оставить на 3-5 часов, а лучше на ночь.

Облысение – проблема, с которой сталкивается много мужчин. Для профилактики и лечения болезни надо смешать 1 ч.л. водки и 3-4 капельки эф.масла. Втирать в кожу головы дважды в неделю на протяжении пары месяцев, потом перерыв 2 недели. При необходимости можно продолжить.

Это нужно знать!
Нельзя использовать средство чаще. Иначе есть риск пересушить кожу голову, а также спровоцировать появление перхоти.  

При каких заболеваниях используется

Богатый состав тимьяна объясняет распространенность его применения для лечения множества проблем со здоровьем. Лучше всего он зарекомендовал себя в борьбе с пагубными привычками, перепадами АД, заболеваниями органов дыхания, проблемами нервной системы, гинекологическими болезнями.

Регулярное употребление чай с чабрецом и медом способствует повышению иммунитета, улучшают работоспособность и уверенность в себе, но использование целебной травы может быть более направленным.

При кашле и бронхите

Тимьян – проверенное средство для лечения простудных заболеваний, но для борьбы с бронхитами и кашле, он незаменим.

Употребление отваров и чая открывает бронхи, расширяет их, разжижает мокроту и способствует ее скорейшему выведению. Параллельно происходит общеукрепляющий эффект, восстанавливаются силы организма и он активнее борется с инфекциями.

Достаточно залить ч.л. сухого сбора стаканом кипятка, настоять 20 минут. Пить настой маленькими глотками в течение дня. Но важно, чтобы напиток был теплым.

На заметку!
Усилить эффект тимьяна и ускорить выздоровление помогают липа, шалфей, ромашка, лимон.

При гинекологических заболеваниях

Чабрец используют для лечения эндометрита, кольпита, вульвита, бартолинита и менее серьезных проблем гинекологического характера, а также для их профилактики.

Антибактериальное влияние травы способствует восстановлению микрофлоры, устранению воспалительных процессов, уничтожению бактерий и инфекций, заживлению язвочек и ран на слизистой.

При помощи чабреца делают примочки, спринцевания или ванночки.  Для примочек веточки травы надо обдать кипятком, замотать в х/б ткань или марлю, приложить к больному месту до полного остывания.

Для спринцевания и ванночек нужно взять 3 ст.л. сухого сбора целебной травы, добавить по 2 ст.л. ромашки и календулы, залить литром кипятка, проварить несколько минут, а после настоять около получаса. Проверить, что отвар не слишком горяч, можно, капнув немного на запястье или сгиб локтя.

При гипертонии

Поможет тимьян и тем, кто страдает от повышенного давления, и от гипотонии, а главное, что он способен предотвратить скачки показателей, которые наиболее опасны. Эффект получается достичь за счет улучшения кровообращения, восстановления тонуса вен и сосудов.

В стакан воды надо всыпать ложку тимьяна, проварить смесь на медленном огне около 20 минут, потом дать настояться примерно час. Процедить. Принимать трижды в день до стол.ложке до еды.

Берите на заметку!
Лекарство желательно принимать в профилактических целях в «критические» времена года, т.е. в начале весны и осени на протяжении месяца.

При борьбе с алкоголизмом

Эффект, который оказывает чабрец на зависимых от алкоголя объясняется содержанием в его составе тимола.

500 мл воды смешать с 20 г сушеной травы, варить на водяной бане четверть часа, процедить и долить столько теплой воды, чтобы в итоге получилось поллитра.

50 мл рюмку отвара запивать 25-30 мл алкоголя 3-5 раз в день. Со второго третьего раза начнется тошнота и даже рвота, но лечение надо продолжать до 14 дней, чтобы выработать стойкое отвращение к алкоголю и очистить организм от токсинов.

Способы приготовления

Чаще всего из чабреца в лечебных и профилактических целях готовят чаи, отвары, настойки, сиропы и масло.

Чай

Чайную ложку сухой травы залить стаканом кипятка, настоять 7-9 минут. Пить можно как в чистом виде (если цель — лечение), так и разбавлять с обычным чаем пополам (для профилактики).

Настой

Столовую ложку сбора засыпать в термос залить 500 мл кипятка. Оставить на 2-2,5 часа. Процедить. Принимать теплым.

Отвар

Столовую ложку чабреца залить 500 мл воды, довести до кипения, проварить после закипания 3 минуты, выключить и оставить до полного остывания. Перед употреблением разбавлять горячей водой.

Сироп

Можно приобрести готовое лекарство в аптеке, а можно приготовить его самостоятельно. Для этого необходимо растопить на сухой сковороде 2 ложки сахара, добавить к ним 7-8 ложек отвара или настоя тимьяна и перемешать. Когда остынет перелить в стеклянную бутылочку. Принимать взрослым по стол. ложке три раза в сутки, детям от 7 лет по чайной. Но лучше проконсультироваться с врачом.

Масло

Эфирное масло тимьяна можно приобрести в аптеке. Его используют наружно в оригинальном виде, добавляют в крема для профилактики кожных болезней, применяют при помощи аромаламп для нормализации работы нервной системы и для ингаляций. Также можно добавлять его в растворы для полосканий горла, в ванны.

Факт!
Нельзя допускать попадания на слизистую эфирного масла. Это может вызвать серьезное раздражение.

Домашний «аналог» эфирного масла тоже допустим. Конечно, он будет не настолько насыщенным, как готовый аптечный продукт, но зато его можно приготовить самостоятельно.

Траву надо сложить в металлический дуршлаг или подобную емкость, поставить на миску с  небольшим количеством воды и накрыть сверху крышкой. Очень важно, чтобы не было вытока воздуха, чтобы пар, оставался внутри.

Читайте также

7 средств после которых ваши цветы будут быстро расти

Уход за цветами процесс трудоемкий. Каждый сорт растения требует индивидуального ухода и выполнения, определенных…

Тогда проваривая траву на медленном огне, на крышке можно будет увидеть капли испарений. Их следует время от времени собирать. Такая вытяжка из растения может использоваться подобно эфирному маслу, только концентрация компонентов не так насыщенна, поэтому с водой можно не разбавлять.

Народные рецепты с чабрецом

В зависимости от выбранной формы приготовления тимьян имеет свое предназначение:

  • при проблемах с нервной системой нужно 15 сухого сырья залить стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить и принимать по 2 ст.л. три раза в день;
  • 10 гр травы залить стаканом кипятка, запарить кипятком на полчаса, процедить. Принимать по 1 ст.л 2 раза в день за полчаса до еды при гастрите и 4 раза в день при проблемах с бронхами;
  • 500 мл воды смешать с пучком тимьяна и проварить до тех пор, пока половина жидкости не испарится. Процедить остывший отвар, смешать его с 50 мл сока чеснока и двумя ложками меда. Принимать при затяжном кашле, бронхите, пневмонии и пр. проблемах дыхательных путей;
  • свежий чабрец в самом начале цветения срезать, мелко нарезать и пересыпать слоями с сахаром. Через две недели получившийся сироп слить и хранить в темном месте. Принимать с горячим чаем по чайной ложке трижды в сутки при кашле;
  • 30 гр тимьяна залить 150 мл водки, настоять 14 дней. Процедить. Растирать воспаленные места при ревматизме, болях при травмах и растяжениях;
  • при бессонницах, проблемах с нервной системой достаточно насыпать сухую смесь в полотняный мешочек и класть рядом с подушкой;
  • при проблемах с давлением надо заваривать 2 ложки сбора из чабреца, ромашки и душицы (3:1:2) в 500 мл кипятка. Принимать после остывания по четверти стакана 5 раз в сутки.

Кроме лекарственных препаратов можно самостоятельно приготовить и универсальную приправу. Необходимо взять крупную соль, сушеный розмарин и тимьян в равных количествах, перемолоть ступкой до однородности. Хранить в полотняном мешочке.

Хозяйке на заметку!
Добавьте в банку с маринуемыми овощами веточку тимьяна. Готовая закуска приобретет уникальный вкус и повысит пользу продукта.

Фармацевтические препараты

Тимьян используется не только в народной медицине. В аптеках также представлен огромный выбор препаратов, которые уже доказали свою эффективность временем:

  • пертуссин. Это один из самых известных препаратов против кашля для детей и взрослых, отличающийся минимальными противопоказаниями и возможными побочными эффектами. Имеет отличный отхаркивающий эффект. Особенно хорошо помогает на начальной стадии болезни;
  • сироп Чабрец с витамином С. Обладает отхаркивающим средством, помогает остановить аллергический кашель, побороть воспалительные процессы дыхательных органов. Разрешен для употребления после 12 лет;
  • Бронхостоп. Может продаваться в виде сиропа, таблеток и пластинок для рассасывания. Употребляетс при кашле и болезнях верхних дыхательных путей;
  • Эликсир Бронхофит. Способствует отхождению мокроты, отличается повышенным противовоспалительным действием;
  • Коделак фито. Назначается для употребления при сухом кашле. Помогает отхождению мокроты;
  • Cухая трава чабреца. Сбор используется для приготовления чаев, отваров и настоек. Может применяться для ингаляций, полосканий, спринцевания, ванночек и пр;
  • Эфирное масло тимьяна/чабреца. Применяется для лечения органов дыхания, болей в зубах, воспалений внутренних и наружных, а также помогает избавиться от паразитов, от коликов, метеоризма и пр.
Врачи рекомендуют!
Самолечением заниматься нельзя. Есть некоторые противопоказания для применения тимьяна и риск возникновения побочных эффектов.

Противопоказания

Кроме индивидуальной непереносимости категорически запрещено употребление тимьяна при:

  • мерцательной аритмии;
  • кардиосклерозе;
  • болезнях почек и печени;
  • проблемах с щитовидкой;
  • эмфиземе;
  • обострениях язвенной болезни или гастрита;
  • астме;
  • сахарном диабете;
  • возрасте до 3 лет.
Это имеет значение!
Прием лекарственных препаратов изготовленных на основе этой целебной травы разрешено проводить на протяжении 3-4 недель. После должен быть перерыв не менее месяца. Все остальные варианты употребления назначаются врачом и осуществляются под четким его контролем.

Возможные побочные эффекты

При неконтролируемом приеме чабреца часто отмечаются зуд и аллергические реакции. Нередко возникает рвота, тошнота, беспричинные страхи и тревоги.

Есть риск обострения заболеваний. Но такое может быть при самолечении. Если же учитывать противопоказания и употреблять средство только по показаниям врача, проблем возникнуть не должно.

Можно ли беременным

Женщины в положении часто отдают предпочтение средствам народной медицины, но если есть повышенный тонус матки,  если имеются проблемы с сердечнососудистой системой, если до беременности или во время нее были перепады давления, необходимо ограничить прием лекарственного средства, если он был до этого. А если не было, то лучше не рисковать, или же начинать употребления под постоянным наблюдением врача.

Кормящим мамочкам экспериментировать тоже не стоит. Прием чабреца может изменить состав молока и его количество, стать причиной беспокойства крохи и даже возникновения некоторых серьезных проблем со здоровьем.

Отзывы

Мария, 38 лет

Скажу честно, не знала, что тимьян и чабрец – это одно и то же. Но траву использую на протяжении последних нескольких лет. Мы любим семьей выезжать в лес погулять и уже имеется проверенная полянка с этими милыми цветами. Я собираю несколько букетов, ставлю их дома в вазочку, а когда они начинают вянуть, просто вынимаю их из воды, связываю и подвешиваю в кладовке вверх ногами до высыхания. В чай начала добавлять буквально года назад. А вот по мешочкам раскладываю уже давно. В доме хорошо пахнет, нет моли, улучшается сон. Целебные свойства буду испытывать. Заготовок моих надолго хватит.

Ксения, 23 года

Чай с тимьяном мне всегда заваривала в термос мама, когда я уезжала на сессию, и говорила, чтобы я пила ежедневно по паре ложечек несколько раз в день. Только недавно поняла все преимущества растения. Принимаю раз в неделю сидячие ванночки. Их мне назначил врач после сильного воспаления. Помогает намного лучше, чем таблетки. Это должно войти в привычку, но лучше так, чем в больницу ложиться.

Наталья Петровна, 69 лет

Выращиваю тимьян лимоннопахнущий на клумбе сколько себя помню. Очень симпатичный кустик с нежными цветочками. Их срезаю и сушу. Мужу осенью и зимой делаем примочки на колени, мне помогает давление в норму привести. А вообще из него готовится очень вкусный чай. Надо взять по чайной ложке сбора этой травки и липы, залить полулитром кипятка, настоять 15 минут, а потом добавить для вкуса немного меда. Невероятно вкусно и полезно.

Используя тимьян для придания дополнительного вкуса кулинарным изыскам, мало кто задумывается о его целебных способностях, а о том, что второе название его чабрец, вообще практически никому неизвестно. Изучайте полезные свойства травы, выращивайте ее на своих участках или собирайте в экологически чистых местах, чтобы обеспечить себе здоровье, долголетие и красоту.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются