Польза и вред имбиря для организма человека

28.01.2020 Имбирь

имбирь

Еще в древности имбирь считали корнем долголетия. На его основе готовили целебные отвары, мази. Добавление сока из растения в шампуни, ополаскиватели, маски для лица улучшает состояние волос и кожи. За счет уникального состава продукт усиливает иммунитет, избавляет организм от токсинов, обогащает витаминами. Он может принести как вред, так и пользу, если его применять при наличии противопоказаний.

Описание продукта и его виды

Имбирь – многолетнее травянистое растение, которое растет в Западной Индии, Юго-Восточной, Западной Азии, Китае. Растение достигает в высоту около 1.5 метров, листья похожи на камыш. Существует несколько разновидностей растения, которые различаются цветом, ароматом, формой корневища. Черный (Барбадосский) имбирь представляет собой неочищенные корневища.

Отбеленный имбирь представляет собой очищенные корневища, с которых удаляют верхний слой перед продажей. Высшим сортом растения считают Ямайский корень. В продаже можно встретить продукт в свежем, маринованном, молотом виде. Считается, что имбирь полезен для здоровья в любом виде, но в свежем корне лечебных веществ больше. После тепловой обработке часть витаминов разрушается.

Что содержит растение

Польза имбиря для организма человека связана с рядом аминокислот, витаминов, микро-, макроэлементов:

корень имбиря
  • аминокислоты: серин, глицин, цистеин, триптофан, метионин, валин, тирозин, лейцин и многие другие;
  • витамины: А, РР, К, В, Е, С;
  • минералы: кальций, железо, цинк, магний, фосфор и другие;
  • фитостеролы;
  • смолистые компоненты с содержанием гингерола;
  • пищевые волокна;
  • эфирные масла;
  • терпены;
  • углеводы;
  • белки;
  • жирные кислоты.

Главный компонент корня – гингерол, за счет него продукт имеет специфический запах, жгучий вкус. Вещество имеет антисептическое действие. Терпены уничтожают ряд бактериальных, грибковых, паразитарных возбудителей. Группа витаминов компенсирует их дефицит в организме.  На основе корня выпускают множество противопаразитарных препаратов, которые содержат в составе вещества из группы терпенов.

Вещество цинеол входит в состав лекарственных препаратов с антисептическим, противовоспалительным, отхаркивающим действием, а также медикаментов для лечения патологий дыхательной системы. В парфюмерной промышленности растение применяют как закрепитель аромата. В парфюмерии также используют вещество – цитраль в качестве отдушки. В пищевой промышленности на его основе готовят ароматизаторы.

Важно!
Цитраль в составе крови нормализует давление, улучшает реологические свойства крови.

Лечебные и полезные свойства корня имбиря для организма

Имбирь может принести пользу и вред для здоровья – при наличии противопоказаний. Употребление продукта ускоряет обменные процессы, скорость восстановления организма после заболеваний. Корень облегчает течение многих вирусных, бактериальных инфекций. Благодаря его целебным свойствам повышается иммунная защита. Витамины в составе очень полезны для женщин, так как они улучшают состояние кожи, волос, ногтей. У мужчин улучшается функционирование половой системы. Свойства имбиря:

  1. Снижает выраженность рвотного рефлекса. Такое действие обеспечивают эфирные масла и марганец в составе.
  2. Повышает устойчивость организма к вирусной, бактериальной патогенной флоре. Корень очень полезен людям, которые часто болеют гриппом, ОРВИ, ангинами, гайморитами и т.д.
  3. Снимает спазм сосудов. Снижает выраженность боли у женщин, страдающих мигренями, сильной болью в животе при менструации. На фоне употребления продукта снижается боль в мышцах. Неприятные симптомы ликвидируют калий, магний, медь в составе корня.
  4. Угнетает воспалительные реакции. Многие элементы, эфирные масла обладают антисептическим действием, за счет их губительного влияния на бактерии снижается воспалительная реакция.
  5. Ускоряет восстановление клеток после повреждений. После травм, операций корень имбиря помогает быстрее восстановить поврежденные ткани и нормализовать их функционирование.
  6. Улучшает функцию желудочно-кишечного тракта. Продукт усиливает выделение определенных ферментов, которые необходимы для пищеварения.
  7. Уничтожает паразитов. Специфический вкус, резкий запах имбиря не переносят кишечные паразиты, они погибают на любой стадии развития.
  8. Выводит из организма вредные вещества, токсины, свободные радикалы. За счет этого действия чай из имбиря рекомендуют пить при отравлениях.
  9. Ускоряет выделение желчи из желчного пузыря. Учитывая это действие, корень нельзя употреблять при камнях в желчном пузыре.
  10. Выводит избыток жидкости. За счет выраженного мочегонного действия можно избавиться от отеков, но при камнях в почках употреблять растение нельзя.

Также продукт является сильнейшим афродизиаком, так как усиливает либидо за счет усиления притока крови к органам, в том числе и половым.

Важно!
Имбирь полезен имбирь людям с сексуальной дисфункцией, которая связана с заболеваниями, возрастными изменениями.

При каких заболеваниях нельзя использовать имбирь

Одно из главных противопоказаний – непереносимость продукта, при которой появляется аллергическая реакция. Она может проявиться через несколько минут или часов после употребления растения в виде сыпи, зуда кожи. Другие ограничения:

  1. Высокая температура. Растение имеет согревающий эффект, поэтому температура может еще больше повыситься.
  2. Заболевания печени. Являются противопоказанием, так как продукт усиливает нагрузку на клетки печени.
  3. Желчнокаменная болезнь. Имбирь ускоряет движение желчи по протокам, если в них имеются камни, быстрой ток желчи может продвинуть их в протоки, что вызовет обострение заболевания и сильную боль
  4. Грудное вскармливание – относительное противопоказание. Имбирь не несет вреда грудничку, но на фоне его употребления изменяется вкус, запах молока, поэтому малыш может отказаться от груди.
  5. Заболевания кожного покрова связанные с выраженным зудом, отеками, сыпью. На фоне употребления продукта симптомы могут усилиться, так как имбирь – сильный аллерген.
  6. Третий триместр беременности. При нарушении свертывающей функции крови, имбирь может осложнить роды кровотечениями или спровоцировать преждевременные роды.
  7. Период обострения гипертонической болезни. Корень повышает кровяное давление и может усугубить течение болезни.
  8. Воспалительные процессы в ЖКТ: язвы, гастрит, колит. Заболевания могут осложняться, так как имбирь дополнительно раздражает поврежденную слизистую оболочку.
  9. Нарушение свертывающей способности крови, склонность к кровотечениям. За счет усиления тока крови, продукт может вызвать открытие или усиление кровотечений.

Имбирь не рекомендуют употреблять детям до 4 лет. В этом возрасте дети склонны к аллергиям, а растение – сильный провокатор аллергических реакций. Нет точных данных об употребление имбиря при опухолевых заболеваниях. Перед употреблением рекомендуют проконсультироваться с онкологом, так как при определенных опухолевых образованиях продукт замедляет рост клеток, при других наоборот способствует прогрессированию болезни.

Важно!
Относительное противопоказание к употреблению – тяжелые сердечно-сосудистые патологии, применять продукт в данном случае следует с осторожностью, чтобы действие имбиря не осложнило течение заболеваний. 

Можно ли совмещать продукт с лекарственными препаратами

Многие компоненты в составе корня имеют выраженные целебные свойства, поэтому их и включают в состав различных лекарственных препаратов. При употреблении нужно учитывать взаимодействие растения с некоторыми медикаментами:

Вас может заинтересовать:
  1. При совместном применении с бета-адреноблокаторами возможно снижение их терапевтического действия.
  2. Если употреблять продукт на фоне лечения антиаритмическими средствами возможно усиление их действия.
  3. На фоне лечения миорелаксантами корень может спровоцировать аритмии.
  4. Компоненты растения снижают действие блокаторов кальциевых каналов, нитратов.
  5. Возможно снижение действия противомикробных средств на фоне употребления продукта.

При лечении психических расстройств нужно учитывать, что имбирь обладает возбуждающим действием на центральную нервную систему, поэтому не рекомендовано его употреблять при приеме психотропных препаратов.

Как применять имбирь в лечебных целях

На основе растения готовят лечебные отвары или чай, которые эффективны при многих заболеваниях. Реже из него готовят мази для наружного применения при воспалительных процессах на коже.

Для коррекции веса

На фоне регулярного употребления продукта снижается вес, организм очищается от шлаков, улучшается пищеварительная функция. Компоненты корня ускоряют процессы обмена, расщепление клеток жира. Только употребление имбиря не поможет при ожирении. Его эффективность можно заметить на фоне занятий спортом, правильного питания. Если употреблять жирную пищу, фастфуды, вести пассивный образ жизни вес не снизится. В сочетании с физическими нагрузками, корень поможет избавиться от складок в области живота, к тому же повысит выносливость и добавит энергии.

Улучшение половой функции

Корень имбиря – афродизиак, поэтому он влияет на сексуальную активность.  Он повышает мужскую силу, выделение гормона тестостерона. Такой эффект обеспечивает гингерол, марганец, цинк. За счет витаминов в составе, растение повышает работоспособность половых желез, восстанавливается уровень гормонов. Корень ускоряет движение крови по сосудам, кровоснабжение органов усиливается, в том числе половых. Полноценное кровообращение снижает вероятность эректильной дисфункции, преждевременное семяизвержение.

Компоненты корня включены в состав многих препаратов для лечения импотенции, сексуальной дисфункции. Продукт запрещено употреблять мужчинам при простатите, так как может усилиться боль из-за мочегонного эффекта. При регулярном употреблении продукта отмечается снятие напряжения, стеснения, повышение сексуальной активности. В парфюмерной промышленности на его основе выпускают множество духов для привлечения противоположного пола.

При климаксе

В составе корня есть природные антидепрессанты, которые снижают синтезирование кортизола, являющийся гормоном стресса. В период менопаузы у женщин часто отмечается повышенная раздражительность, вспыльчивость, что связано с изменением гормонального фона. Негативные эмоции повышают уровень кортизола, чтобы снизить его количество рекомендуют имбирь. В период климакса снижается скорость метаболических процессов, что также связано с дисбалансом гормонов. Имбирь улучшает обменные процессы, гормональный фон.

После 45 лет снижается выработка коллагена, который отвечает за тонус, уровень воды в коже. Если его не хватает, появляются морщины, кожа становится сухой. При дефиците коллагена эффективны маски с соком корня, которые обогатят кожу необходимыми витаминами, элементами. В климактерический период часто возникают боли в животе, нарушения пищеварительной функции. В данном случае также поможет имбирь, за счет своего спазмолитического действия, благотворного влияния на ЖКТ.

При сахарном диабете

Эндокринологи  не рекомендуют употреблять корень  при сахарном диабете 1 типа. При диабете 2 типа, употреблять его можно только в том случае, если не назначены сахароснижающие средства и патологию можно компенсировать диетой, физической активностью. В данном случае продукт будет полезен, так как он ускоряет усваивание глюкозы мышечными клетками без помощи лекарственных препаратов. Такой эффект обеспечивает гингерол. Продукт снижает риск развития офтальмологических, сосудистых осложнений, которые часто сопровождают заболевание.

При простуде

В составе имбиря вещества с бактерицидным, противовирусным, иммуностимулирующим действием. Благодаря им при простудах, гриппе снижается выраженность симптомов заболеваний, организм быстрее восстанавливается. Корень угнетает рост, развитие патогенной флоры, что снижает длительность заболеваний. Отвары, чай обладают отхаркивающим действием, они разжижают и выводят мокроту из бронхов.

Корень имеет согревающий эффект, поэтому чай рекомендуют пить при переохлаждении. При ангинах можно полоскать горло антисептическим раствором из молотого имбиря (на 200 мл горячей воды щепотка продукта). Раствором полоскают горло до 4 раз в сутки около 5 минут. При воспалении миндалин можно жевать маленький кусочек корня в течение 10 минут 2 раза в день, пока не стихнут симптомы болезни.

При заболеваниях суставов, мышц

Корень помогает при воспалениях суставов и мышц. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата рекомендуют употреблять около 70 г тертого корня, залитого стаканом кипятка. На больные суставы, мышцы можно прикладывать продукт в тертом виде, заматывать повязкой. В среднем такой компресс нужно держать около 1.5 часов. Тертый свежий корень может вызывать незначительное жжение кожи в первые несколько минут, что не является поводом для беспокойства, так действует имбирь. Если жжение не проходит в течение 15-20 минут, компресс нужно снять, возможно, это аллергическая реакция.

Для укрепления сосудистых стенок

Активные компоненты укрепляют стенки сосудов, улучшают работу сердечной ткани, снижают уровень вредного холестерина в крови, расщепляют холестериновые бляшки на раннем этапе возникновения. За счет расщепления холестерина снижается вероятность развития атеросклеротических изменений в сосудах, которые сужают поперечник сосудов. Продукт в любом виде улучшает реологические свойства крови, снижает ее вязкость, снижая вероятность развития тромбов.

Для снятия алкогольной интоксикации

При употреблении избыточного количества спиртных напитков повышается кислотность в слизистой желудка, газообразование, нарушается пищеварительная функция, стул. После употребления алкоголя пропадает аппетит, беспокоит тошнота, головная боль, слабость. Чтобы избавиться от неприятных симптомов рекомендуют пить имбирный чай, после которого отмечают эффект как от принятия таблетки Аспирина. Активные компоненты корня удаляют продукты распада этилового спирта из организма, избавляют от головной боли, тошноты, вздутия живота, тошноты. Восстанавливается аппетит, стул, исчезает чувство разбитости.

Использование в косметологии

Активные вещества положительно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. Витамины, микро-, макроэлементы восполняют дефицит недостающих веществ. После применения корня волосы меньше секутся, выпадают, ногти перестают слоиться, ломаться, кожа становится мягкой, бархатистой.  Маски для лица с растением оказывают следующее действие:

  • очищают кожу от избытка кожного жира;
  • насыщают питательными веществами, витаминами;
  • повышают увлажненность кожи;
  • сглаживают мелкие мимические морщины;
  • ускоряют процессы восстановления кожи при микроповреждениях;
  • усиливают приток крови к коже;
  • снижают выраженность воспалительных реакций;
  • повышают тонус, эластичность;
  • улучшают цвет лица;
  • угнетают размножение патогенной флоры при воспалении.

Огромный плюс имбирных масок в том, что их можно использовать при любом типе кожи. Маски наносят на 15-20 минут, после смывают теплой водой. Для снятия воспаления смешивают 3 компонента в равном количестве: молотый корень, кефир, мед. Чтобы увлажнить сухую кожу, потребуется 4 компонента:

корень имбиря
  • мед – 1.5 ст. ложки;
  • тертый имбирь – 1 ст. ложка;
  • эфирное масло апельсина – 3 капли (или лимона, если нужен отбеливающий эффект);
  • нежирный йогурт – 1 ч. ложка.

Чтобы разгладить мелкие мимические морщины, омолодить кожу смешивают сок лимона, молотый корень, мед в равном количестве. Чтобы придать цвет кожи смешивают густую сметану с соком граната, молотым корнем. Все компоненты берут в равных долях.

При поражении кожи угревой сыпью можно использовать  имбирный тоник, который включает в состав:

  • молотый имбирь – 50 г;
  • сухие измельченные листья березы – 10 г;
  • сухой измельченный зверобой – 30 г;
  • листья девясила – 15 г;
  • сухой корень лопуха – 10 г;
  • чистотел – 5 г.

50 г смеси помещают в емкость,  заливают 1 литром воды,  ставят на огонь, доводят до кипения, варят 10 минут.  Состав остужают, процеживают. Тоником обрабатывают пораженные участки  кожи в течение 25-30 дней до 3 раз в сутки. Хранят имбирный тоник в холодильнике не более 1 месяца.

корень имбиря

Чтобы укрепить волосы, уменьшить выпадение делают имбирные маски. Один из вариантов приготовления:

  • молотый имбирь – 1.5 ст. л;
  • куриный желток – 1 шт.;
  • мед – 60 г.

Компоненты смешивают до однородной массы, наносят на волосы на 25-30 минут, смывают теплой водой.  Можно втирать свежий сок в корни волос, чтобы ускорить их рост, придать объем. Для этого продукт натирают на терке, через марлю выдавливают сок. Наносят, массируя кожу головы. Оставляют на 1 час, смывают теплой водой.

Чтобы уменьшить выраженность целлюлита делают обертывания. Для этого смешивают 2 ст. ложки сухого имбиря или 50 г свежего (натертого на терке), 2. ст. ложки меда, сок половины лимона и пару капель масла виноградных косточек. Компоненты смешивают до однородной массы, наносят на необходимые участки кожи, обматывают полиэтиленом, сверху дополнительно укутывают теплым полотенцем. Смесь оставляют на 1 час, после смывают теплой водой. Обертывания делают 1 раз в 7 дней.

Важно!
Чтобы укрепить ногти, можно добавлять пару капель сока имбиря в ванночки для ногтей, дополнительно можно добавлять эфирные масла.

Можно ли имбирь беременным

В первой половине беременности продукт разрешено употреблять в любом виде. В период беременности возрастает потребность в витаминах, минералах, микро-, макроэлементах, недостаток которых, может помочь компенсировать продукт. Имбирный чай помогает справиться с тошнотой, усталостью, головокружениями, сонливостью, которые часто сопровождают беременных.

Начиная с третьего триместра от употребления имбиря лучше отказаться, так как он повышает артериальное давление, усиливает движение крови по сосудам и ее приток к органам. Такой эффект может спровоцировать преждевременные роды или вызвать (усилить) кровотечение после родов. Корень запрещено употреблять на любом сроке беременности, если у женщины имеются проблемы со свертывающей функцией крови.

Как приготовить имбирный чай

Чтобы приготовить чай можно использовать свежий или молотый корень. Проще всего залить свежий порезанный имбирь стаканом кипятка, настоять 15 минут. После того как жидкость приобретет желтоватый оттенок, специфический аромат, чай готов к употреблению. Такой напиток пьют, чтобы обогатить организм полезными элементами, витаминами, повысить иммунитет, улучшить обменные процессы, снизить вес.

Другой способ приготовления: 2.5 ст. ложки натертого свежего продукта закладывают в термос, заливают 1 литром кипятка, настаивают 40 минут. Еще один способ:  имбирь нарезают маленькими кубиками или тонкими пластинками, заливают 1 литром воды, варят в течение 25 минут. Охлаждают, процеживают, добавляют по вкусу мед, корицу, лимон. Имбирный чай не рекомендуют пить перед сном, так как из-за бодрящего действия возможна бессонница

Отзывы

Мария, 32 года, г. Москва:

Очень люблю имбирный чай, особенно зимой, когда замерзнешь и нужно быстро согреться. Он не только согреет, но снизит вероятность простуды после переохлаждения. Из перетертого корня уже 2 года делаю маски для лица, эффектом очень довольна, кожа мягкая, упругая, уменьшились некоторые морщины. Эффект от таких масок, как от дорогих кремов. Еще я покупала духи, в состав которых входил имбирь, запах очень приятный, но не заметила, чтобы он притягивал мужчин.

Максим, 37 лет, г. Екатеринбург:

Я готовлю имбирное вино. Покупаю бутылку любимого красного вина, добавляю 2-3 ст. ложки натертого корня, встряхиваю, оставляю настаиваться на 20 дней в темном месте. Через 20 дней процеживаю через марлю. Пью по 1 столовой ложке каждый день в течение месяца, потом перерыв на месяц и снова принимаю. Эффект замечательный, я крайне редко болею простудами, не страдаю от упадка сил, сонливости и в сексуальной сфере все замечательно.

корень имбиря

Имбирь – уникальный продукт, в состав которого входит огромное количество различных веществ. Целебное действие имбиря на организм человека известно давно, на основе ее компонентов изготавливают ряд лекарственных препаратов, эффективных против многих заболеваний. Особенно продукт полезен  для мужчин, с его помощью можно избавиться от сексуальной дисфункции на ранних этапах развития без лекарственных препаратов.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются