Самый легкий рецепт пирога из ревеня
Открытые летние пироги готовятся очень быстро, лёгкий и приятные на вкус. Вы можете приготовить такую выпечку с начинкой из любых фруктов и ягод. Предлагаю вам самый легкий рецепт пирога с необычной начинкой из ревеня. Это трава из семейства гречишных обладает съедобным мощными стеблями с приятным кислым вкусом. Для пирога лучше использовать красный сорт ревеня, начинка получится яркого приятного цвета.
Но этот сорт редко встречается в наших широтах, поэтому рекомендую в начинку добавить немного ягод клубники или замороженной вишни. Пирог вполне бюджетный, все продукты доступны и всегда под рукой. Универсальное тесто не требует времени для замешивания и получается с лёгким слоенным эффектом.
Для теста понадобится качественное сливочное масло из коровьих сливок. К остальным компонентам нет особых требований.
Ингредиенты:
- ревень – 400 г;
- клубника – 50 г;
- сахар – 100 г;
- крахмал — 1 столовая ложка;
- сливочное масло – 70 г;
- мука – 1 стакан;
- ледяная вода – 2 — 3 столовые ложки;
- соль — щепотка;
- яйцо для смазывания.
Как приготовить пирог из ревеня
Масло натереть на тёрке.
Всыпать соль и муку, руками растереть массу в крошку.
Добавить по одной столовой ложке воды.
Слепить тесто в шар. Месить не надо. Охладить тесто в холодильнике в течение 30 минут.
Ревень промыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю.
Добавить сахар и накрыть крышкой. Нагреть на медленном огне для получения сока. Прогреть до мягкости. Остудить.
Добавить клубнику, крахмал и взбить блендером.
Тесто раскатать и выложить в форму, наколоть вилкой.
Вылить начинку, уложить сверху украшение из остатков теста. Смазать яйцом.
Выпекать до зарумянивания в духовке 190 градусов около 40 — 50 минут.
Остудить пирог в форме, выложить на тарелку для подачи. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
Подавать выпечку с ягодным компотом или холодным чаем. На разрезе видно, что основной слой в пироге – это сочная начинка, что особенно приятно в жаркий день.
Выпечка подойдёт для семейного обеда. Пирог прекрасно хранится в холодильнике и вкусней в холодном виде.
Вкусный пирог с абрикосами на кефире
Штрудель с яблоками из слоеного теста
Шарлотка с клубникой в духовке
Шарлотка с ревенём в духовке{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!