Молодой картофель в кожуре с чесноком в духовке

10.07.2018 Вторые блюда

Молодой картофель в кожуре

Готовить молодую картошку летом можно хоть каждый день. Рецептов такого гарнира очень много. Но именно эта вариация приготовления молодого картофеля в кожуре, запеченного в духовке, в фольге с чесноком не оставит никого равнодушным. Готовьте по этому рецепту с фото, и вкусное блюдо вам обеспечено!

Картофель получается настолько вкусным и ароматным, что его можно подавать в качестве основного блюда и все останутся довольными.

Ингредиенты:

  • молодой нечищеный картофель – 1 кг.
  • масло сливочное – 50 г.
  • чеснок свежий – 3 зубчика
  • укроп – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • специи — по вкусу

Как запечь молодой картофель в духовке

Картошку тщательно промываем под проточной водой. Чистить не будем, так как кожура у молодого картофеля очень нежная. Солим по вкусу.

Очищенная картошка

Приготовим противень и разогреем духовку до 180 градусов. Далее заворачиваем каждую картофелину отдельно в фольгу и выкладываем на противень. Отправить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Картошку заворачиваем в фольгу

Затем картофель, запеченный в фольге с чесноком, нужно достать из духовки, развернуть и сделать небольшие надрезы на 4 части.

Делаем надрезыРастопим масло на слабом огне и выкладываем в миску. Укроп промываем, мелко нарезаем и добавляем в масло. Чеснок пропускаем через пресс и выкладываем в миску. По желанию можно добавить любимые специи. Все хорошо перемешиваем.

Готовим пряно-масляную смесьПромазываем каждую картофелину маслом с приправами специальной кисточкой.

Промазываем кисточкой

Наше блюдо из молодого картофеля в кожуре готово. Запеченный в духовке, в фольге с чесноком, он получился изумительно вкусным. Пора подавать к столу. Приятного аппетита!

Молодой картофель в кожуре Картошка запеченная в фольге

Не забудьте занести наш рецепт с фото в свои закладки.

Молодой картофель в кожуреМолодой картофель в кожуре

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются