Малосольные помидоры с чесноком в пакете

2.05.2018 Рецепты

малосольные помидоры в пакете

Как только на ваших грядках появятся свежие овощи, рекомендую приготовить помидоры в пакете малосольные с чесноком. Это рецепт сочного и вкусного овощного салата без масла в удобной упаковке. Понадобится несколько минут, чтобы нарезать и приправить овощи, а затем упаковать их в пакет и оставить в нём на 2-3 часа. Если вы собираетесь на природу, то это самый удобный формат овощной закуски, лучшего дополнения к барбекю просто не придумаешь!

Готовить малосольные помидоры по этому рецепту можно круглый год, однако самым вкусным он получится летом или осенью, когда овощи созревают на открытом грунте.

На приготовление понадобится 10 минут. Из указанных ингредиентов получится 4-5 порций.

Ингредиенты:

  • помидоры черри – 800 г;
  • чеснок – 4 зуб.;
  • укроп – 50 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • перец болгарский – 150 г;
  • соль морская – 12 г;
  • сахар тростниковый – 10 г;
  • черный перец по вкусу.

Как приготовить малосольные помидоры в пакете

Помидоры черри или мелкие красные томаты разрезаем пополам, вырезаем плодоножку с уплотнением. Кладём нарезанные томаты в глубокую посуду.

помидоры разрезать пополам и переложить в глубокую миску

Чистим от шелухи зубцы чеснока. Очищенный чеснок измельчаем ножом на доске или пропускаем через чесночный пресс. Добавляем измельченный чеснок к томатам.

добавить измельченный чеснок к томатам

Пучок укропа ополаскиваем проточной холодной водой, воду стряхиваем, зелень рубим мелко. Кладём нарезанный укроп в миску.

добавить нарезанный укроп в миску
Вас может заинтересовать:

Репчатый лук режем тонкими кольцами. Лучше взять сладкий белый лук для этого рецепта.

добавить резанный репчатый лук

Мясистый стручок желтого болгарского перца разрезаем пополам, вырезаем плодоножку с семенами. Мякоть промываем под краном, затем режем тонкими полосками.

Добавляем нарезанный перец к остальным овощам, насыпаем морскую соль и тростниковый сахар.

добавить болгарский перец

Перемешиваем ингредиенты ложкой, чтобы соль и сахар хорошо впитались в овощи.

ингредиенты перемешать, добавить соль и сахар

Перекладываем овощи из миски в плотный полиэтиленовый пакет, завязываем на узел или используем полиэтиленовый пакет с замком.

Оставляем овощи в пакете при комнатной температуре на 2-3 часа.

переместить овощи в плотный полиэтиленовый пакет и оставить на 2-3 часа

Через пару часов малосольные помидоры готовы. Этот лёгкий диетический салат подходит для вегетарианского и постного меню. Приятного аппетита.

маринованные томаты в пакетемаринованные томаты в пакете
малосольные помидоры в пакетемалосольные помидоры в пакете

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются