Картофель сорта Зекура: описание, особенности ухода, отзывы

20.01.2018 Картофель

Среди всех сортов картофеля наибольшей урожайностью отличаются сорта, предназначенные для выращивания на корм. В то же время, они никогда не сравнятся с качеством и вкусом столового картофеля. Однако, сорт картошки Зекура — это удачная попытка соединить количество и качество.

Характеристика сорта

Картофель Зекура относят к среднеранним сортам, ведь срок его созревания составляет от 90 до 100 дней с момента посадки. Кусты прямостоячие и не расползаются по земле по мере роста. На кустах формируются темно-зеленые листья среднего размера, а во время цветения растения формируют светло-фиолетовые цветочки.

Зекура формирует клубни среднего размера, массой от 90 до 150 г. Кожура и мякоть клубней — насыщенно желтые. Клубни хорошо развариваются и идеально подходят для приготовления супов, пюре, жаркого. В то же время, Зекура одинаково хорошо подходит и для жарки.

Сорт отличается неприхотливостью, хорошо переносит засушливые, неблагоприятные условия, хотя урожай в таких условиях действительно получается намного меньшим.

Урожайность сорта Зекура

Данный сорт отличается высокой урожайностью, так как под одним кустом в среднем формируется около 10 клубней отменного картофеля. На хороших и плодородных грунтах в среднем выходит около 50 т с 1 га, на более легких и песчанистых почвах урожай составляет 20-30 т с 1 га. Максимальной урожайности можно достичь только полностью соблюдая агротехнику выращивания сорта.

Ценность картофеля

Ошибочно полагают, что картофель состоит только из одного крахмала и, поэтому, не содержит полезных веществ. Действительно, содержание крахмала (углевод) в картофеле в среднем составляет 10-15 %. Однако, помимо него картошка богата на витамины группы В, витамины С, К, белки и жиры, а также на такие микроэлементы, как калий, кальций, фосфор, натрий, магний, селен и другие. Натуральная клетчатка не слишком отягощает активность желудка, однако у некоторых людей может вызывать повышенное газообразование.

Совет! Если картофельное пюре вызывает образование кишечных газов, рекомендуют добавлять в него пюре из вареной моркови, которая смягчает указанный эффект.

Сок сырого молодого картофеля рекомендуют при лечении заболеваний кишечно-желудочного тракта, таких, как гастрит. После термической обработки картофель несколько теряет свою пищевую ценность. Лучше всего картошка сохраняет свои полезные свойства при запекании в кожуре.

Важно! Картофель Зекура очень легко разварить, поэтому важно следить за процессом его приготовления.

История селекции сорта Зекура

Родиной данного сорта является Германия. Перед его селекционерами изначально была поставлена задача создать универсальный сорт для Западно-Европейского региона, который был бы одновременно урожайным и, в то же время, обладал прекрасными вкусовыми качествами. Немцам удалась поставленная задача, более того, сорт получил распространение и в большинстве регионов России, Украины, Молдовы, Беларуси и даже в Казахстане.

Преимущества картофеля Зекура

Несомненными достоинствами данного сорта являются следующие показатели:

  • высокая урожайность при соблюдении агротехники выращивания;
  • клубни мягкие, разваристые, обладают превосходным вкусом и товарным видом;
  • средний размер большинства клубней позволяет данному сорту храниться продолжительное время (до 4 месяцев);
  • сорт неприхотлив и устойчив к неблагоприятным условиям;
  • прекрасно подходит для отечественного климата;
  • среднеранние сроки выращивания;
  • клубни Зекура залегают недалеко от поверхности, поэтому при своевременном окучивании легче собирать урожай;
  • сорт устойчив к большинству заболеваниями вредителям картошки.

Исходя из вышеизложенного, сорт Зекура практически не имеет недостатков, что делает его идеальным сортом, как для выращивания огородниками-любителями, так и для культивирования в промышленных масштабах.

Особенности выращивания сорта Зекура

Несмотря на неприхотливость, для обеспечения максимального урожая следует неуклонно соблюдать технологию выращивания от подготовки семян до сбора урожая. Хороший картофель можно вырастить, если провести подготовку клубней к посадке, правильно подобрать и подготовить участок под посадку, а также соблюдать меры по уходу за плантацией во время вегетации.

Первая стадия подготовки — это обработка участка, которая начинается с осени. Так как картофель хорошо растет после сидератов, ими следует засеять огород в конце августа, чтобы через 2 месяца перепахать выращенную зеленую массу в качестве удобрения.

Помимо сидератов, для удобрения участка отлично подойдет перепрелый навоз или перегной, птичий помет. Его следует равномерно распределить по площади участка и также перепахать.

Совет! Если для почвы на участке характерна кислая среда, в почву обязательно следует внести 1 кг соды на 10 кв. м. земли либо одно 10-литровое ведро золы на 10 кв. м. участка.

 

На протяжении зимы клубни картофеля Зекура следует обрывать от ростков, иначе к весне они заберут всю силу для всходов. Не менее важно протравить картошку перед посадкой. Для этого подойдет любой фунгицид, который применяется при лечении заболеваний картофеля. Одними из таких фунгицидов являются Престиж, Коррадо, Командор. Одновременно с протравливанием, картофель обрабатывают стимуляторами роста, например, Потейтин, Эпин-Экстра.

Вас может заинтересовать:

За 20 дней до посадки картофель проращивают (яровизуют). Для этого картошку переносят в просторное, теплое и освещенное помещение, где расстилают на полу в 2-3 слоя. Вместо этого, можно разложить клубни в неглубокие ящики. Под воздействием света и тепла клубни, во-первых, пробуждаются после зимы, во-вторых, дают сильные ростки для всходов. Яровизация показывает, какие клубни следует отобрать сразу: вялые, зараженные, пустившие тонкие и длинные ростки.

Участок под посадку картофеля выбирают так, чтобы он не был по соседству с другими пасленовыми и чтобы они не росли на этом же участке в прошлом году. Весной участок нужно обязательно взрыхлить. Высаживать картофель Зекура нужно тогда, когда почва прогреется хотя бы до 10 ºС, в России этот уровень достигается во второй половине мая. Схема посадки картошки — 60 см в междурядьях и 35 см — между кустами. Кусты следует высаживать в шахматном порядке.

Уход за картофелем Зекура

В целом данный сорт картофеля неприхотлив. В первой половине июня следует обязательно провести прополку картошки. После всходов проводят первое окучивание, оставляя на поверхности взошедшие листочки. В дальнейшем прополку проводят еще 2-3 раза за весь период вегетации. Когда кусты окрепнут, повторяют окучивание, создавая гребни около 20 см.

В зависимости от условий, картофель следует поливать 1 раз в неделю, при дождливой и холодной погоде — реже, или даже вовсе не поливать. Между поливами почву под картофелем следует обязательно рыхлить.

Данный сорт отлично реагирует на подкормки органическими и минеральными удобрениями. Среди органических удобрений хорошо подойдут растворы коровьего навоза или птичьего помета, приготовленные исходя из расчета 1 к 10. Настоянные таким образом растворы проливают в междурядья. Из минеральных удобрений хорошо подойдут те, которые содержат фосфор, калий, кальций. Их применяют также в виде водного раствора.

Болезни и вредители картошки

Наиболее распространенными вредителями картофеля является нематода, медведка, колорадский жук.

Из болезней — это фитофтороз, черная ножка, увядание листьев и многие другие.

В качестве профилактики появления вредителей и заболеваний нужно делать:

  • своевременную прополку и рыхление грунта;
  • с осени вносить в грунт известь или древесную золу, которых не любят многие вредители;
  • производить обработки инсектицидами и фунгицидами;
  • соблюдать режим полива, не переувлажняя, но и не пересушивая почву.

В целом сорт Зекура отличается хорошей устойчивостью к болезням, поэтому указанные меры следует соблюдать в качестве профилактики.

Хранение картофеля

После сбора урожая картофель следует расстелить в накрытом, но проветриваемом месте в несколько слоев, чтобы он хорошо просушился. После этого картофель калибруют по ящикам. На зиму картошку оставляют в темном и прохладном помещении, чтобы картофель не прорастал. Периодически ростки следует обрывать, если до срока посадки еще далеко.

Важно! При сушке картофеля не следует оставлять его под солнцем, иначе он позеленеет. Характерная зеленая кожура у картофеля — это отложение яда, который нельзя употреблять в пищу.

Таким образом, сорт картофеля Зекура — добродушный «иностранец», который прижился на территории России и других стран СНГ благодаря сочетанию высокой урожайности с прекрасными вкусовыми качествами.

Отзывы

Марина, г. Пенза

У моей семьи есть приличный дачный участок за городом, позволяющий выращивать картошку в таком количестве, чтобы обеспечить ним нашу семью. Давно заметили, что сорт Зекура обладает хорошей урожайностью, а клубни среднего размера — отлично хранятся на протяжении всей зимы, не теряя своих качеств. Кроме того, клубни очень вкусные, разваристые, из них получается отличное пюре, которое так любит наша семья.

 

Виталий, г. Ярославль

Наша семья — потомственные фермеры, всегда обеспечивали свой доход урожаями, которые дают наши участки. Сорт картофеля Зекура — наш любимый, потому что качественно отличается от других подобных сортов. Он сверх урожайный, клубни аккуратные, ровные и привлекательные на вид. Способность длительного хранения клубней позволяет перевозить урожай на большие расстояния, а также придержать к весне, когда происходит сезонное повышение цен.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются