Как посадить и вырастить капусту «Кольраби» в открытом грунте

7.01.2018 Капуста

Кольраби − оригинальный сорт капусты, выращивание и уход за культурой несложный. Овощ очень полезен, богат витаминами. Благодаря чему и ценится многими дачниками.
Чтобы получить хороший урожай Кольраби, необходимо заранее узнать о выращивании и уходе за культурой. Капуста обладает нежным вкусом, ее применяют для приготовления различных блюд. Овощ имеет низкую калорийность, его используют для диетического питания.

Характеристика Кольраби

Капуста имеет крупные листья зеленого окраса. Овощ является диетическим продуктом, он сочный и сладкий. Среди всех сортов капусты, Кольраби является самой полезной. Содержит огромное количество витаминов.

Особенности агротехники

Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо узнать о том, как ухаживать за культурой. Опытные огородники с удовольствием делятся своими знаниями. Возможно новичкам они будут полезны.

  1. Температурный режим. Капуста предпочитает произрастать при умеренных температурах и влажности. Может выдерживать небольшое затенение.
  2. Удобрения. Под капусту нежелательно вносить свежий навоз. Лучше всего выбирать плодородные почвы.
  3. Севооборот. Прежде чем заниматься высадкой капусты, необходимо вспомнить, какие культуры произрастали на выбранном участке. Для капусты лучшими предшественниками являются тыква, морковь, картофель, кабачок, многолетние травы.
    Не рекомендуется высаживать Кольраби после крестоцветных культур.
  4. Выращивание капусты. Чтобы получить ранний урожай, можно использовать рассадный способ. Если собирать урожай планируется осенью, то можно высевать семена в открытый грунт.
    Обратите внимание. Соблюдая определенную технологию выращивания, за летний период удастся собрать урожай несколько раз.
  5. Уход за посевами. Уход за культурой заключается в проведении следующих мероприятий; прополка, рыхление почвы, борьбы с вредителями и заболеваниями, подкормка, полив.

Сроки высева семян на рассаду

Семена капусты Кольраби необходимо высевать за 5 недель до посадки рассады в открытый грунт. Чтобы получить ранний урожай, к посевным работам можно приступать во второй декаде марта.

Чтобы собрать урожай в июле, к посеву семян стоит приступать в начале мая. Кроме того, начинать посевные работы можно и в конце июня. Однако, семена стоит высевать сразу на грядку. Это позволит собрать урожай в октябре.

Выращивание рассады

Прежде чем приступать к посадочным работам, необходимо подготовить посевной материал. Для этого семена нужно выдержать в воде в течение 15 минут, при этом температура воды должны быть не менее 50 градусов. После этого семена следует окунуть в холодную воду, на 12 часов уложить в раствор с микроэлементами.

Затем посевной материал стоит промыть, выдержать в холодильнике в течение суток. Далее семена нужно прорастить. Для этого их следует уложить во влажную ткань. Как только появятся ростки, семена необходимо высадить в емкости с грунтом.

Подготовить почву нужно заранее. Лучше всего сделать грунт самостоятельно. Для этого стоит смешать перегной, торф, дерновую землю. Каждый из компонентов следует брать в равном количестве.

Посевы необходимо прикрыть стеклом. После того как появятся всходы, стекло можно убирать.

Уход за рассадой

Выращивание капусты Кольраби является несложным процессом. Уход за рассадой подразумевает проведение полива, подкормки, пикировки. Чтобы растения не заболели черной ножкой, рассаду необходимо обработать раствором марганцовки.

Как только появятся 2 настоящих листика, потребуется подкормка. В качестве удобрений можно использовать минеральные составы.

Пикировка Кольраби

Капуста негативно относится к пикировке. Если есть возможность, лучше всего рассаду выращивать в отдельных горшках.

Если все же потребуется пикировка, приступать к выполнению работы необходимо в тот период, когда у растений появится первый листик.

После пикировки нужно внимательно следить за температурным режимом, показатель должен быть не более 20 градусов. Через несколько дней температуру нужно снизить до 17 градусов днем, 11 градусов ночью.

За 14 дней до высадки рассады на грядку, требуется проводить закаливание. Процедура заключается в том, чтобы постепенно приучать растения к уличным условиям.

Важно. Не стоит спешить с высадкой рассады на грядку. Холода могут привести к тому, что у растений появятся стрелки.

Вас может заинтересовать:

Посадка рассады в открытый грунт

Чтобы получить хороший урожай капусты Кольраби, необходимо заранее ознакомиться с технологией выращивания и уходом за культурой в открытом грунте. Посадочные работы желательно проводить в пасмурную погоду или в вечернее время.

Что касается календарных сроков, они приходятся на начало июня. К моменту высадки растений на грядку, у рассады должно быть примерно 6 листьев.

Капуста может расти на любой почве. Однако, кислые и истонченные земли следует избегать. Готовить участок необходимо еще в осенний период. Землю следует перекопать, внести органические удобрения, древесную золу, мочевину, суперфосфат.

Высаживать сеянцы в почву необходимо по семядольные листочки. Сильно углублять рассаду не нужно. Это приведет к тому, что их рост будет замедленным. После посадки почву стоит уплотнить, полить, провести мульчирование. В качестве мульчи можно использовать сухую землю, торф. Сверху посевы необходимо прикрыть нетканым материалом.

Уход за Кольраби

Ухаживать за культурой несложно. Основными процедурами по уходу являются следующие:

  1. Полив. Поливать рассаду нужно умеренно. В первые дни высадки на грядку, полив необходимо проводить каждые 2 дня. После этого полив потребуется гораздо реже, 1 раза в неделю будет достаточно.
    Обратите внимание. При неправильном поливе кочаны потрескаются, будут жесткими.
  2. Подкормка. За весь период выращивания Кольраби потребуется 3 подкормки. Первая проводится в период, когда у рассады появятся первые 2 листика. Вторая нужна за 14 дней до высадки рассады на грядку. А третья процедура необходима во время высадки растений в открытый грунт. Для этого используют минеральные составы.

Заболевания и вредители

Капусту могут повреждать многие болезни и вредители. Самыми опасными выступают следующие:

  1. Капустная тля. Часто встречается на капустных грядках. Насекомые небольшие, размер их всего 2,5 мм. Вредитель повреждает наземную часть. В результате наблюдается замедленный рост культуры, листовые пластины покрываются белым налетом и теряют зеленую расцветку.
    Чтобы защитить посевы от тли, необходимо своевременно очищать участок от сорной растительности. Кроме того, обработка посевов специальными составами помогает избавиться от вредителей.
  2. Белянка. Также опасный вредитель, питается листьями капусты. Если вовремя убирать сорняки с участка, перекапывать осенью землю, проводить обработку посевов специальными препаратами, насекомое не сможет принести вред.
    Также можно воспользоваться народными способами борьбы. Для этого стоит взять 20 грамм горчичного порошка, соединить с 2 л воды, дать настояться в течение 48 часов. Полученный раствор нужно процедить. Перед использованием средства, необходимо добавить еще воды. Жидкостью проводят обработку пораженных растений.
  3. Капустная муха. Как вырастить капусту Кольраби на огороде интересует многих дачников. Прежде всего стоит защитить посевы от вредителя. Муха может быть в длину до 8 мм. Насекомое повреждает корневую часть, стебли. Избавиться от вредителя можно путем перекапывания земли в осенний период, уборки сорной растительности с участка, обработки посевов такими растворами, как Амбуш, Ровикур.
  4. Ложная мучнистая роса. Первый признак заболевания − появление светло-желтых пятен и белого налета на листовых пластинах. Грибок развивается через семена. Чтобы защитить культуру от мучнистой росы, необходимо тщательно обрабатывать посевной материал перед посадкой.

Уборка и хранение

Приступать к уборке урожая необходимо по мере созревания плодов. К этому времени стеблеплоды должны быть высотой 10 см, а массой до 120 грамм. Затягивать с уборкой не стоит. Перезревшие кочаны становятся грубыми и волокнистыми.

Уборку необходимо проводить в сухую погоду. При этом стеблеплоды следует извлечь из земли вместе с корнем, просушить, очистить от грязи.

Капуста способна храниться продолжительное время. Однако, для этого стоит создать оптимальные условия. В холодильнике овощ может лежать месяц. Кроме того, капусту можно измельчить и заморозить.

Чтобы сохранить культуру в течение всего зимнего периода, потребуется погреб. Капусту нужно очистить от листьев, уложить в ящики, присыпать песком. Чтобы сохранить урожай, температура должна быть 0 градусов, влажность 95%.

Виды и сорта кольраби

Как растет капуста Кольраби можно посмотреть на фото. Культура имеет много видов. Среди них выделяют как ранние сорта, так и поздние.

  1. Алка. Капуста имеет сочную мякоть, нежный вкус. Сорт относится к среднепоздним. Заниматься посадочными работами можно ранней весной. Это позволит в летний и осенний период собрать урожай. Сорт обладает хорошей лежкостью, подходит для заморозки.
  2. Деликатесная белая. Зрелость плодов наступает через 40 дней после высадки рассады. Приступать к уборке урожая можно летом или осенью. Плоды вкусные, сочные.
  3. Габи. Стеблеплоды гладкие, вкусные. Сорт относится к ранним, обладает устойчивостью к растрескиванию.
  4. Венская белая. Сорт считается ранним. С момента высадки рассады до созревания плодов проходит 80 дней. Мякоть плода белая, сочная, вкусная. Масса кочана не более 1,5 кг.
  5. Венская голубая. Плод имеет фиолетовую расцветку. Мякоть нежная, сочная, вкусная. Сорт является устойчивым перед морозами.

Самые интересные и урожайные сорта кольраби можно заказать в популярном интернет магазине «Сады России». Оформите заказ всего за несколько кликов.

Достоинства и недостатки сорта

Кольраби имеет массу положительных характеристик, основными из них выступают следующие:

  • капуста содержит много витаминов;
  • овощ обладает низкой калорийностью;
  • постоянное употребление капусты позволяет бороться со многими недугами.

Несмотря на достоинства, необходимо заранее ознакомиться с противопоказаниями. Нельзя употреблять капусту в следующих случаях:

  • при повышенной кислотности желудка;
  • овощ способен забирать из почвы вредные вещества. Если нет уверенности в том, что капуста произрастала в экологически чистых условиях, стоит отказаться от ее употребления.

Отзывы

Татьяна, 42 года: «Занимаюсь выращиванием капусты Кольраби в открытом грунте уже много лет. Обычно сложностей не возникает. Простой уход и хороший урожай заставляет обратить внимание на культуру. Однако, посевы часто поражают вредители. Поэтому растения необходимо своевременно обрабатывать химическими препаратами».

Кольраби часто встречается на дачном участке. Многие огородники ценят культуру за полезные свойства и несложный уход. Однако, получить хороший урожай можно только в том случае, если соблюдать технологию выращивания.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство
Комментариев к статье: 1
  1. Александр Савченко

    Здравствуйте! Помогите разгадать Ваш ребус…Во! Вы хоть читаете что написали? «После высадки поливать через 2 дня,(КАРАУЛ! Сколько времени неделя, месяц?) после этого потребуется гораздо реже, 1 раза в неделю будет достаточно.(ЕЩЁ БОЛЕЕ КАРАУЛ!!! (МЕСЯЦ, ПОЛГОДА???)

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются