Как заморозить черешню на зиму с косточками и без

18.06.2018 Заготовки на зиму, Заморозка

замороженная черешня

Сколько лет подряд я замораживаю фрукты на зиму, столько лет и не могу нарадоваться. Выбор фруктов для заморозки огромный, главное используйте тот вид, который вам наиболее по вкусу. Безусловно, годятся и различные овощи, но сегодня речь пойдет о фруктах. Я расскажу вам, как заморозить черешню на зиму в холодильнике с косточками и без, ведь в холодное время года не сыскать свежую черешню, зато в домашней морозилке она всегда есть.

Необходимые продукты:

  • 800 грамм свежей спелой черешни,
  • 200 грамм сахарного песка.

Способы заморозки черешни на зиму

Ягоды перебираем и подмятые, с гнильцой ягоды откидываем. Отрываем лишние детали: длинные хвостики и листочки. Я рву на даче черешню с веточками, в таком виде она лучше всего перевозятся и транспортируются, поэтому рвите лучше с веточками, а потом их несложно будет оборвать, в течение нескольких минут вы все сделаете.

ягоды перебираем и подмятые, с гнильцой ягоды откидываем. отрываем лишние детали

Промываем подготовленную черешню в холодной воде, она легко моется и не возникает особенных проблем.

промываем черешню в воде

Просушиваем ягоды: можно черешню выложить на сухое хлопчатобумажное полотенце или на бумажные кухонные салфетки.

просушиваем ягоды
Вас может заинтересовать:

Чтобы заморозить черешню с косточкой, просто выкладываем ее на ровную плоскость, можно взять деревянную доску. В таком виде и замораживаем черешню в морозилке. Выкладываем черешню не плотно, чтобы ягоды не слиплись. Даже после разморозки черешня сохраняет свой вкус и сладость. Первый способ (заморозка черешни с косточкой) я вам рассказала, двигаемся дальше.

часть ягоды выкладываем на разделочную доску и убираем в морозилку

Часть черешни нужно почистить от косточек, вынимаем все кости и черешни подготовлена для других способов заморозки.

у другой части черешни вынимаем косточки

Берем формы для льда и кладем туда в каждую ячейку по одной ягодке. В таком виде и замораживаем.

берем формы для льда и кладем туда в каждую ячейку по одной ягодке и морозим

Еще один способ: замораживаем черешню без косточек с сахаром. Складываем черешню в небольшой пластиковый контейнер и пересыпаем сахаром. Вот и всё. Мы заморозили черешню разными способами, а вам просто нужно выбрать тот метод, который наиболее вам понравится.

еще одну часть ягоды без косточек засыпаем сахаром в контейнере и отправляем в морозилку

Зимой перед использованием черешню обязательно размораживаем и используем для многих целей. Замороженную черешню с косточкой можно использовать для варки компота зимой. Черешню без косточек можно добавлять в любые молочные коктейли. А черешню с сахаром кладите в начинку для пирогов или в готовые каши (овсяная, рисовая или пшеничная).

замороженная черешня на зиму

Bon Appetite!

замороженная черешнязамороженная черешня

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются