Правила и особенности выращивания базилика в открытом грунте

6.01.2020 Базилик

Выращивание базилика в открытом грунте

«Царский аромат» — так называют пряную траву базилик. Выведено много видов и сортов травы, у них разный размер листовой пластины, аромат, высота кустов. Выращивание базилика в открытом грунте занимательное занятие, придется приложить усилия, чтобы полезное и ароматное растение выросло на даче. Вырастить базилик можно в теплице, на балконе и на подоконнике дома. При правильной высадке, грамотном уходе за базиликом, можно получить хороший урожай ароматной травы за одно лето.

Базилик выращивание в открытой почве

Пахучая травка живет один год, образуя декоративный куст высотой до 60 см. Растение ценят не только за запах, но и за целебные качества. У листвы окрас от ярко-зеленого до темно-фиолетового. Листовая поверхность бывает гофрированная, блестящая и плоская, с резными краями. Листки округлой или продолговатой формы, широкие и узкие.

Все сорта объединяет неповторимый специфический аромат. Цветение начинается в середине лета. Собирать лучше листья в начале августа, когда накоплено достаточно эфирных масел.

При правильном уходе и посадке базилик можно выращивать в открытом грунте. Теплолюбивая трава предпочитает солнечные места. Грунт должен быть плодородным, легким, корневой системе нужен доступ кислорода. Влажная и тяжелая земля не даст растениям быстро развиваться, они часто будут болеть. Малейшее снижение температуры воздуха сильно отражается на росте базилика. Важна и температура почвы при высадке рассады, не ниже 18*С. Поэтому высаживают саженцы в сад только в июне.

Разделяют пряную траву по высоте:

  • низкорослые кусты – 20-30 см;
  • среднерослые растения – 35-60 см;
  • высокие виды – 65-90 см.
Интересно!
Сильный аромат базилика отталкивает вредных насекомых.

Пошаговая инструкция по посадке базилика

Выращивание базилика из семян происходит в конце марта — начале апреля. Рассаду выращивают в домашних условиях в контейнерах с питательным субстратом. Для полноценного развития саженцам нужно полтора месяца. Можно сразу высаживать семена в грунт, но всхожесть их будет ниже, чем при выращивании рассады дома.

Выбор и подготовка семян

Собрать семена базилика можно самостоятельно, оставив на растениях несколько цветоносов. Но зерна обязательно нужно обработать перед посевом. Твердая оболочка семени состоит из эфирных масел, для ее растворения нужна специальная обработка. Собранный самостоятельно материал без подготовки взойдет только на 30-40%. Прорастание травы происходит при температуре 27*С. При пониженных показателях всходы базилика появляются через 3-4 недели. Поэтому семена перед посевом прогревают до +40*С.

Процесс прогрева семян для быстрой всхожести:

  • семечки раскладывают тонким слоем на листе бумаги;
  • перемещают их на солнечное место при температуре +40*С;
  • если тепла на улице нет, то пользуются духовкой или радиатором;
  • прогревают семечки 3 часа.

Перед посевом семенной материал замачивают, используют теплую воду. В ватные диски помещают семена, завязывают ниткой и кладут в жидкость +40*С. Оставляют в тепле на 2 дня, каждые 12 часов воду меняют на теплую. Когда появится на зернах слизь, это значит растворяется масло. Вату промывают, смывая слизь.

Приобретенные в магазине зерна не требуют дезинфекции. Собранные самостоятельно зерна необходимо обезвредить, чтобы не допустить грибкового заражения. На полчаса семена погружают в слабый раствор марганцовки, достают, моют, сушат.

Почва для базилика

Растет базилик хорошо на плодородных почвах. Поэтому грунт должен быть удобрен перед посевом семян. Почву готовят заранее, в состав ее входит торф, песок, перегной, пропорции 4:1:2. Всю смесь перемешивают, пропаривают 40 минут в духовке при 70*С. Для дезинфекции поливают землю марганцевым раствором, но делать это надо за неделю до посадки. Такой состав грунта нужен при посеве семян на рассаду в контейнеры.

Если же сразу сеют семечки на грядки, то предварительно землю удобряют, на 1 кв. м.:

  • сульфат калия – ½ ч. л.;
  • суперфосфат – ½ ч. л.;
  • хлористый калий – ½ ч. л.;
  • мочевина ½ ч. л.

Посев базилика

Вас может заинтересовать:
Если нужно сначала вырастить рассаду, а потом посадить базилик в открытый грунт, то в апреле подготавливают горшочки, питательный субстрат и место для выращивания саженцев. В не глубокие емкости, высотой 8 см, насыпают почвенную смесь. Семена заглубляют на 1 см во влажный грунт, на расстоянии 2 см друг от друга. Тару ставят на теплое окно, чтобы оно хорошо освещалось. Температура помещения не ниже 25*С. Первые ростки появляются через 8-10 дней. Затем понижают температурный режим до 18*С. При высоких показателях саженцы могут вытянуться.

Сеять базилик в грунт надо, когда земля прогреется до 18*С. Сажать базилик надо не раньше июня в северных областях страны и в мае — на юге страны. Делают бороздки глубиной 1.5 см, поливают их раствором Циркон, он стимулирует рост семени. На 5 л воды разводят 1 ампулу средства. Сеют семенной материал через 10 см, присыпают землей, поливают. Расстояние между рядками 30 см. Место посева накрывают пленкой до появления ростков. Если посажено много семян и все они взошли, то посадку надо проредить. Низкорослые сорта высаживают ближе друг к другу.

Посадка базилика в открытый грунт

Предшественниками базилика могут быть помидоры, лук, капуста, клубника, свекла, зелень, сидераты. Для травы выбирают открытое солнечное место в саду. Обычно рассаду перемещают на грядки в июне, когда световой день не менее 10-12 часов и хорошо прогретый грунт. Участок выбирают безветренный.

В удобренную почву сеянцы сажают на расстоянии 30 см друг от друга, низкорослые виды размещают в промежутке 15 см. Высадку делают вечером или утром. Лучше переносить саженцы с комом земли, в котором они развивались. Если такой возможности нет, то извлекать из контейнера растения нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корешки. Сделав лунку, осторожно помещают саженец, присыпают землей и поливают вокруг теплой водой.

Уход за базиликом

В уход за базиликом входят ряд процедур: поливы, подкормки, прищипывание, борьба с насекомыми и болезнями. Нельзя допускать резких перепадов температур, саженцы перестанут расти и могут погибнуть. Если ночи холодные, то грядки накрывают агроволокном.

Частота поливов и уход за почвой

Поливают рассаду раз в неделю. Если жарко и сухо, то поливы увеличивают до 2 раз в 6 дней. Под один кустик выливают 0.5 л воды. Перед поливом землю вокруг кустов рыхлят, влага лучше поступает к корневой системе растений. Рыхление избавляет от плотной корки на поверхности земли, улучшается воздухообмен. Важно вырывать сорняки вместе с корнями, чтобы они не забирали у молодняка влагу и питательные вещества. Нельзя допустить пересыхания или переувлажнения земли, иначе растения заболеют черной ножкой или другим грибковым заболеванием.

Чтобы влага меньше испарялась, кустики обкладывают мульчей, но только те растения, которые достигли роста 8-10 см. Слой соломы или сухой травы выкладывают примерно 4-5 см высотой. Можно использовать компост или торф. Процедура мульчирования не только сохраняет влагу, но и не дает расти сорной траве.

Важно!
Поливают чистой, отстоянной водой температурой 24-26*С. Вода всегда должна быть теплой, при низких температурах растение начнет болеть. 

Прищипывание базилика

Когда вырастает 6 листик на саженцах, макушку прищипывают. После этого кустик начинает лучше ветвиться, появляются новые листочки. Процедура придает красивую форму кусту. Удаленные побеги не выбрасывают, ими приправляют блюда или сушат на зиму.

При появлении цветоносов останавливается рост новых листьев. Поэтому соцветия удаляют, вновь начинается рост новых побегов и листвы. Цветоносы удаляют регулярно, при цветении запах и вкус у листьев меняется.

Удобрения для базилика

Без питания целебные растения медленно растут, прирост листьев очень низкий. Важно весь вегетационный период подкармливать базилик азотными добавками. Азот помогает наращивать зеленную массу, листва становится яркой с сильным запахом. В качестве добавок используют Нитрофоску, ее разводят на 10 л воды 2 ложки, расходуют раствор 5 л на 1 м. кв. Хороший вариант – комплексные удобрения, в них содержатся все необходимые микроэлементы.

Первый раз удобряют саженцы через 15 дней после посадки, вносят Нитрофоску. Повторную подкормку делают через месяц, применяют комплексные удобрения.

Вредители и болезни базилика

У базилика устойчивость ко многим болезням и насекомым. Но если растение ослаблено, то грибок поселится на корнях и листьях травы. Своевременное соблюдение мер профилактики, поможет не допустить появления инфекции.

Заболевания

Фузариоз поражает листья, на них появляется много черных точек. Листки скручиваются, чернеют, вскоре гниет стебель. Болезнь появляется при высокой температуре и частых поливах. Помогает на начальной стадии настой луковой шелухи. Ее заливают кипятком 1:4, оставляют на сутки. Опрыскивают настойкой все растения на грядке.

Черная ножка – заболевание распространяется при повышенной кислотности почвы, плохой воздухопроницаемости и частых поливов. Поражается корневая шейка, гниют, чернеют корни. Трава желтеет, погибает. Куст уже невозможно спасти, но соседние растения могут не пострадать, если вовремя вырвать заболевший экземпляр. Место удаления поливают марганцевым раствором. Пользуются препаратами Фитоспорин и Топаз.

Серая гниль охватывает нижние листки, постепенно поднимается вверх по стеблю. На листовой пластине появляются серые пятна с пушком. Чаще всего заражение происходит в тепличных условиях. Борются с помощью фунгицидов.

Чтобы обойтись без химикатов, нужно принимать меры профилактики:

  • нельзя выращивать базилик на одном месте более трех лет;
  • не высаживают близко друг к другу кусты, это способствует распространению инфекции;
  • дезинфицируют семена перед посадкой;
  • хотя бы раз в неделю посыпают землю золой;
  • не допускают переувлажнения почвы;
  • своевременно рыхлят грунт;
  • удаляют всю сорную траву на грядках.
Важно!
Все препараты используют строго по инструкции, передозировка опасна для растений и для того, кто их будет употреблять.

Вредители базилика

Насекомые наносят огромный ущерб насаждениям. Опасность для растений представляют: полевой клоп, тля, слизни, озимая совка, хрущи. Самыми опасными являются клопы и тля, они переносят болезни, питаются соком травы.

Насекомые:

  1. Полевой клоп — паразит, который пьет сок базилика. Признаки присутствия клопа: деформированы листочки, белые пятна на листках постепенно темнеют. Опрыскивают траву отваром лука, полыни, чеснока.
  2. Тля высасывает сок у растения, оно начинает сохнуть, погибает. Паразит выделяет сладкую субстанцию, в которой быстро развиваются грибки и бактерии. Тля боится горького перца, отвара полыни, одуванчика, лука, чеснока, горчицы. Обработку делают раз в неделю.
  3. Слизни поедают молодые побеги. Вокруг кустов посыпают кофе, гашенную известь. Любят слизней ежики, если поблизости живет ежовое семейство, то посадки в безопасности.
  4. Хрущи – это личинки майского жука, живут в земле, поедают корни растений. Действует на личинки только перекопка почвы.
  5. Озимая совка, а точнее ее гусеницы любят молодые зеленые листики. В целях профилактики рыхлят грунт, тем самым разрушая кладки яиц насекомого. Не любит совка настойку полыни.

Размножение базилика

Вырастить базилик можно из семян, рассады, размножить с помощью черенков. Для выращивания тропической травы важна температура, влажность, глубина заделки семян, предварительная подготовка посадочного материала.

При семенном способе семена сеют сразу в открытую почву в борозды. Высевают посадочный материал также в шахматном порядке в промежутке 15 см от другого саженца. В этом случае на маленькой площади можно разместить больше кустов. Всходы появляются через неделю, лишние растения удаляют, чтобы остальные кустики нормально развивались.

Рассаду выращивают за пару месяцев до пересадки ее в грунт. Используют плодородный грунт, отдельные емкости и качественные семечки. В лунки помещают семя на 1 см глубиной, поливают, накрывают пленкой до первых всходов. Затем 2 месяца поливают, следят, чтобы не произошло инфицирование сеянцев. Саженцы переносят на грядки с наступлением стабильного тепла, не ниже 23*С.

Черенкование помогает сохранить гибридные виды, редкие сорта. Когда при посеве семян не сохраняются материнские качества. У взрослого растения срезают косым срезом боковой побег длиной 8 см, нижние листики обрывают. Помещают отросток в воду на неделю в тепло, до появления корней. Выбирают светлый подоконник. Если будет холодно, корешки отрастут только через 3 недели. Пересаживают в сад черенки в предварительно сделанные ямки на глубину корневища, в промежутке 25 см от другого саженца. Присыпают корни землей, поливают почву. Черешки быстрее развиваются и наращивают зелень чем сеянцы.

Совет!
Уход за черенками точно такой же, как и за растениями, выращенными семенным способом.

Сбор урожая базилика и хранение

Цветет базилик до сентября. При первых заморозках растения погибают, поэтому за 2 недели до наступления холодов все растения срезают. Чтобы продлить жизнь траве, ее обрезают, оставляя 8 см длиной. Выкапывают весь куст вместе с комом земли и пересаживают в горшок с почвой. В квартире базилик будет пахнуть всю зиму.

Уборка базилика проходит на протяжении всего вегетативного периода. Начинают срывать зелень, когда растение достигает 20 см высотой. Собирают листву в сухую погоду. Перед сушкой траву моют. Раскладывают листики на бумаге, сушат 5-7 дней в темном сухом месте. Время от времени зелень переворачивают.

Можно высушить травку в духовке:

  • сырье моют, просушивают на бумаге, в духовку отправляют только сухие листики;
  • печь разогревают до 100*С;
  • на противне раскладывают пергамент, на него помещают растения;
  • в прогретый духовой шкаф отправляют противень на 1.5 часа, дверцу оставляют приоткрытой;
  • когда листики станут коричневыми и уменьшатся в размере, их достают из духовки.

Траву подвешивают и сушат, при этом сохраняет вкус и запах базилика. Веточки связывают в пучки, вешают за веревочки под потолок, в таком состоянии они могут храниться всю зиму. Если нет места, то связки снимают, переносят в кладовку.

Хранят сушку в бумажных пакетиках. Можно сырье измельчить и положить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить лучше в темном прохладном месте. Также траву замораживают — складывают веточки и листики в пакет или контейнер, закрывают, отправляют в морозильную камеру. Такой продукт можно использовать в салатах, первых, вторых блюдах.

Засолка зелени – еще один способ сохранить траву. Ее нарезают ножом, складывают в стеклянную стерильную банку. Засыпают солью: на 1кг 200 гр. соли. Хранят зелень в холодильнике.

Важно!
Не желательно собирать листья, когда растение цветет.

Базилик хорошо развивается, когда солнечно, тепло и умеренная влажность почвы. При соблюдении правил ухода и агротехники можно вырастить обильный урожай пахучей травы под открытым небом. А зимой пересаживают растение в горшок, чтобы чувствовать ароматный запах травы в квартире.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются