Черный красавец (кабачок-цуккини) — отзывы, описание и характеристика сорта

12.05.2019 Кабачки

Черный красавец

Цуккини является подвидом кабачков, но отличается изысканным вкусом и красивой формой. Овощ можно использовать для обычных закруток, рагу и более изысканных блюд. При выборе сорта следует учитывать климатические особенности выращивания культуры. Например, для Средней полосы России подойдет Черный красавец – кабачок, стойкий ко многим болезням.

Данный сорт завоевал популярность благодаря высокой урожайности даже при минимальном уходе. Многие огородники оценили вкусовые качества плодов и их долгую сохранность. Цуккини относится к ранним овощам, поэтому уже в середине лета можно насладиться полезными блюдами, приготовленными на его основе.

Характеристика и описание сорта Черный красавец

Подробное описание сорта поможет огородникам-новичкам получить представление о его специфике:

  1. Цуккини имеет вид куста высотой 60-80 сантиметров с большими листьями.
  2. Во время цветения появляются крупные желтые цветы.
  3. Через полтора месяца после восхода семян можно собрать первые плоды. С этого момента кабачок будет плодоносить еще 20 дней или больше.
Плоды
Сорт имеет типичные для цуккини характеристики: длина овоща составляет примерно 20 см, а толщина – 5 см.

Кожура имеет очень темный оттенок зеленого, а также легкую ребристость. Мякоть светлая с зеленым оттенком и практически незаметными вкраплениями семян.

Урожайность кабачков цуккини

Получить максимальное количество плодов удастся только в том случае, если придерживаться всех правил выращивания. При должном уходе один куст принесет до 10 кг плодов  за сезон. Так, при плотном расположении кабачков, когда расстояние между соседними кустами составляет 60 сантиметров, с 1 кв. м. получится собрать 20 кг.

Урожайность
Также кусты можно сажать за схемой 60 х 100 и получить урожайность примерно 15 кг на 1 кв. м.

Количество плодов напрямую зависит от созданных условий для выращивания Черного красавца. Например, если подобрать светлый участок с питательной почвой и сдобрить его органикой, можно достигнуть рекордных показателей.

Область применения плодов

Поскольку Черный красавец относится к цуккини, а не к обычным кабачкам, его вкусовые качества ценятся гораздо выше. Несмотря на степень созревания, мякоть плода остается деликатной и нежной. Это позволяет использовать даже большие овощи в приготовлении разных блюд.

Цуккини
Отличительной чертой цуккини является то, что их можно употреблять в сыром виде – молодые кабачки режут кубиками и добавляют в овощной салат вместо огурца.

Более спелые овощи хорошо подходят для запеченных, тушеных и жареных блюд. Также из нежного Черного красавца получится отличный соус или икра. Характеристики вида позволяют заготовить продукт на зиму в консервированном или мороженом виде.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря тому, что сорт выведен относительно недавно, в 2006 году, он является улучшенной версией кабачка. Также эти цуккини адаптированы под российский климат, поэтому являются устойчивыми к внешним факторам. Селекционерам удалось сделать Черного красавца нечувствительным к самым распространенным заболеваниям всех Тыквенных. Так, сорт будет стойким к мучнистой росе, антракнозу и пероноспориозу.

Интересно!
Если на листьях растения были замечены белые пятна, не стоит пугаться. Это не болезнь, а отличительная черта Черного красавца. Такую пятнистость не нужно лечить, поскольку она совсем не ухудшит состояние куста и его урожая.

Преимущества и недостатки сорта

Вас может заинтересовать:
Главными аргументами на пользу Черного красавца являются его преимущества над остальными сортами кабачков:

  • ранний урожай, который можно получить в начале лета;
  • соотношение высокой урожайности и компактного размера кустов – с 1 кв. м собирают до 20 кг плодов;
  • вкусовые качества и универсальность овощей, которые можно употреблять в сыром или приготовленном виде;
  • достаточно длинный период плодоношения;
  • возможность сохранить сорванные цуккини в течение нескольких месяцев.

Существуют также негативные черты этого сорта, на которые нужно обратить внимание:

  • низкая стойкость к морозам – растение не подходит для выращивания на грядках в регионах с холодным климатом;
  • хороший урожай можно получить только на удобренной почве с регулярным поливом;
  • слабая корневая система.

Особенности агротехники кабачков-цуккини

Богатый урожай овощей зависит не только от свойств сорта. Важно придерживаться определенных правил ухода за Черным красавцем, своевременно поливать и удобрять растения.

Выращивание рассады

Поскольку этот сорт считается ранним, лучше вырастить рассаду в доме, а затем пересадить растения на грядку. Удобней всего использовать для рассады торфяные стаканчики. Индивидуальные емкости позволят не травмировать нежные корни при пересадке. Их следует заполнить смесью торфа и садовой земли на высоту 8 см. Почву следует полить разведенным в воде Фитоспорином, и поместить семя на глубину 2-3 см.

Рассада
Росткам нужно обеспечить восьмичасовой световой день и ежедневный полив отстоянной водой.

Посев семян в открытый грунт

Дачники из теплых регионов могут высеивать семена прямо в открытую почву. Время для этого этапа стоит подбирать, учитывая погодные и климатические условия. Оптимальным считается период от середины апреля до конца мая, когда температура не опускается ниже +15 градусов. Следует выбрать участок, на котором раньше росли не Тыквенные, а корнеплоды или бобовые культуры.

Совет!
Перед посадкой семена желательно обработать раствором гумата калия или натрия.
Через несколько дней их можно высевать в почву, помещая по 2 штуки в ямку на глубину 4 см. Расстояние между лунками – 70-90 см друг от друга.

Правила ухода за растениями

Цуккини нуждаются в уходе, который состоит из полива, внесения удобрений, формирования и рыхления. Каждая из процедур в большей или меньшей мере влияет на урожайность овощей.

Чтобы корень растения имел доступ к воздуху, а грунт хорошо и равномерно увлажнялся, необходимо разрыхлять почву. Делать это можно маленьким инструментом, но стоит быть аккуратным, чтобы не задеть стебельки.

Подпушивание
Особенно важно распушить грунт после полива, так как его поверхность может стать твердой.

Необходимо вовремя срывать плоды, поскольку это спровоцирует появление новых завязей. Если растение сильно разрослось, затеняет плоды и под ним собирается влага, следует убрать несколько больших листов.

Полив и подкормка

Кабачки имеют в своем составе до 80% воды, поэтому растения нуждаются в частом увлажнении. Раз в неделю нужно поливать под каждый куст по 5 л теплой отстоянной воды. Лить воду следует возле самого стебля, чтобы капли не попали на листья, а струя не размыла корень.

Важно!
В период цветения и появления плодов нужно увеличить частоту полива в два раза.

В это же время следует удобрить кусты органикой или древесной золой. Для быстрого развития стебельков можно внести в грунт компост во время высаживания рассады или семян. Два раза за сезон желательно подкормить растения минеральными удобрениями.

Сбор и хранение урожая

Лучше всего убирать плоды, как только они достигли длины 20 см. Это позволит кусту использовать силы и питательные вещества для формирования новых завязей. Также молодые цуккини имеют приятный и нежный вкус без горького оттенка. Для салатов из свежих овощей подойдут 10-сантиметроые молочные кабачки.

Плоды
Сорт Черный красавец имеет тонкую, но пластичную кожуру, которая не покрывается царапинами и пятнами при перевозке.

Если хранить плоды в темном прохладном месте, можно продлить свежесть цуккини на несколько месяцев.

Отзывы дачников и огородников о выращивании Черного красавца

Для полного ознакомления с Черным красавцем необходимо прочитать отзывы опытных огородников и дачников. Мнения людей могут дать реалистичное представление о сорте:

Татьяна, Пермская область: «Всегда экспериментирую с овощами и пробую разные сорта. Оцениваю не только количество плодов, но и их вкус. На данный момент больше всего нравятся темные кабачки, особенно Черный красавец. Его вкусовые качества заставляют отказаться от других цуккини. Особенно понравилось использовать его нежную мякоть для кабачковой икры с майонезным соусом».

Наталия, Подмосковье: «Сажала разные сорта кабачков на одном участке. Сначала посеяла Черного красавца, Искандер, а затем еще добавила Желтоплодный вид. Выращивала рассаду, которую потом высадила на грядки. Но урожай был неважным. Больше всего разочаровал Черный красавец, удалось получить только 3 плода с 4 кустов. Больше эти семена не куплю».

Игорь, Владимирская область: «Сажу Черного красавца уже 3 год подряд. Заметил, что еще во время роста куст начинает цвести, из-за чего можно получить ранний урожай. Само растение приземистое, но крепкое, поэтому может легко устоять перед вредителями и болезнями. Одновременно на одном кусте можно увидеть 4 кабачка, которые вырастают до 1,5 кг. Они имеют толстую кожицу, поэтому легко транспортируются и лежат в кладовой до 2 месяцев».

Виктория, Краснодарский край: «Отдаю предпочтение этому сорту из-за качества самих плодов. Они имеют удобный, не слишком большой размер и приятный вкус. Подходят для заготовок на зиму и вторых блюд. Также я всегда кладу в морозилку кубики этого овоща, чтобы даже посреди зимы готовить детям полезные супы. При выращивании с растениями не было никаких проблем. Они хорошо плодоносят и не болеют мучнистой росой».

Высокая урожайность, изысканный вкус и другие преимущества сорта Черный красавец говорят о том, что этот овощ стоит сажать. Он неприхотлив в уходе и устойчив к различным болезням, поэтому даже начинающий огородник сможет получить ранний урожай цуккини.

Логотип сайта Sveklon.Ru - все про сад, огород, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются